10 színes sütőtökös rakott túró, búzadara, alma, csirke és még sok más

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ezek a finom és aromás ételek reggelire, ebédre és vacsorára is elkészíthetők.

1. Sütőtök rakott búzadarával

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 300 ml tej;
• 3 tojás;
• 100-150 g cukor;
• egy csipet só;
• 70 g búzadara;
• néhány növényi olaj;
• porcukor - opcionális.

Készítmény

A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel tejjel. 20-30 percig főzzük, amíg a zöldség megpuhul.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük. Adjunk hozzá sót a fehérjékhez, és keverővel alakítsuk buja habbá.

A sütőtököt turmixgéppel pürésítjük. Adjuk hozzá a búzadarát és a sárgáját a cukorral, és alaposan keverjük össze. Amikor a keverék kissé kihűlt, hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, és óvatosan keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és rákenjük a sütőtökös keveréket. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 30 percre. A kész rakottnak aranybarnának kell lennie.

Az edényt néhány órán keresztül teljesen lehűtjük. Tálalás előtt porcukorral szórjuk meg a tepsit.

10 eredeti sütőtökös étel Jamie Olivertől →

2. Sütőtökös rakott túróval és búzadarával

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 2 tojás;
• 100-150 g cukor;
• vanillin - ízlés szerint;
• 4 evőkanál búzadara;
• 300 g túró;
• némi vaj.

Készítmény

A sütőtököt apró darabokra vágjuk, tepsibe tesszük, és 200°C-on 20-30 percig puhára sütjük. Lehűtjük és turmixgéppel vagy nyomógéppel pürésítjük.

A sütőtökhöz adjunk 1 tojást, 50–75 g cukrot, vanillint és 2 evőkanál búzadarát, és alaposan keverjük össze.

A túrót, a tojást, a vanillint és a maradék cukorral és a búzadarával pépesítjük vagy habosra keverjük.

Egy sütőedényt olajozzon ki. A sütőtökpürét és a túrót rétegesen tesszük, lapáttal finoman elsimítva. 180°C-on 45-50 percig sütjük.

Szeletelés előtt hűtsük le a tepsit.

10 túrós recept minden ízléshez →

3. Sütőtök rakott rizzsel és szárított gyümölccsel

Hozzávalók

• 200 g fehér rizs;
• 500 ml tej;
• 150-200 g bármilyen szárított gyümölcs;
• 50 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 2 evőkanál cukor;
• 4 tojás;
• 3 evőkanál tejföl;
• 500 g sütőtök pép;
• 1 evőkanál liszt;
• méz - opcionális.

Készítmény

A tejet a rizsre öntjük, és időnként megkeverve félig főzzük. Közben az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízbe áztatjuk.

Mixerrel a lágy vajat és a cukrot homogén masszává forgatjuk. Egyenként egy-egy tojást adunk hozzá, és azonnal habosra keverjük. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.

A kihűlt rizst a tojásos masszába tesszük és óvatosan összedolgozzuk. Hozzáadjuk a durvára reszelt sütőtököt és az aszalt gyümölcsöket, majd jól összekeverjük.

Egy tepsit kikenünk olajjal és liszttel. A sütőtök masszát elosztjuk a formán, és 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül egy órára.

Szeletelés előtt hűtsük le a tepsit, és ha szükséges, adjunk hozzá mézet.

10 tökleves élénk színű, ízű és aromájú →

4. Sütőtök rakott almával és búzadarával

Hozzávalók

• 300 g sütőtök pép;
• 2 alma;
• 2 tojás;
• 50-100 g cukor;
• 25 g vaj;
• 6 evőkanál búzadara;
• némi növényi olajat.

Készítmény

A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel. 20-30 percig puhára főzzük. Lecsepegtetjük és botmixerrel pürésítjük a zöldséget.

Az almát meghámozzuk, lereszeljük és összedolgozzuk a sütőtökkel. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és az olvasztott vajat, és alaposan keverjük össze. Öntsük bele a búzadarát, keverjük újra, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a gabona megduzzadjon.

Fedjük le a formát pergamennel, és kenjük meg növényi olajjal. Tegye oda a sütőtökös keveréket, simítsa el és süsse 180 °C-on körülbelül 40 percig.

7 recept a tökéletes sütőtök kása elkészítéséhez →

5. Sütőtök rakott aszalt szilvával és mazsolával

Hozzávalók

• 50 g aszalt szilva;
• 50 g mazsola;
• 600 g sütőtök pép;
• némi vaj;
• 1 tojás;
• 300 ml zsírmentes tejszín;
• 2 teáskanál cukor;
• egy csipet só.

Készítmény

Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára és a mazsolára. A sütőtököt közepesen vékony szeletekre vágjuk. Tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, öntse fel teljesen vízzel, és főzze 7-10 percig, amíg félig megfő. Dobj bele egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

Egy sütőedényt olajozzon ki. Az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. A sütőtököt formába tesszük és megszórjuk szárított gyümölccsel.

A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a cukrot és a sót, majd jól összedolgozzuk. Öntsük a tojásos keveréket a sütőtökre, és tegyük 200 °C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Szeletelés előtt hagyja kissé kihűlni a tepsit.

Hogyan készítsünk tökéletes sütőtökös muffint →

6. Sütőtök rakott rizzsel és sárgarépával

Hozzávalók

• 250 g fehér rizs;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál cukor;
• vanillin - ízlés szerint;
• ½ teáskanál só;
• 300 g sütőtök pép;
• 250 g sárgarépa;
• 70 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 150 ml tejszín;
• 150 ml tej.

Készítmény

A rizst félig főzzük, majd lehűtjük. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával és a sóval. Hozzáadjuk a sütőtököt és a durva reszelőn lereszelt sárgarépát, a rizst, az olvasztott vajat, a tejszínt és a tejet. A keveréket alaposan keverjük össze.

Fedjük le a formát sütőpapírral és kenjük meg olajjal. Tegye oda az elkészített keveréket és simítsa el. 35-40 percig sütjük 200°C-on. Az étel melegen és hidegen is tálalható.

Hogyan készítsünk répatortát és más szokatlan, de finom desszerteket →

7. Sütőtök rakott túróval és aszalt sárgabarackkal tojás nélkül

Hozzávalók

• 200 g sütőtök pép;
• 100 g szárított sárgabarack;
• 600 g túró;
• cukor ízlés szerint;
• 1 teáskanál kurkuma
• reszelt narancshéj - ízlés szerint;
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• némi vaj.

Készítmény

A sütőtököt vágjuk apró kockákra, dobjuk egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. 20-30 percig puhára főzzük. Dobj egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

Amíg a sütőtök fő, a szárított sárgabarackot áztassuk be forrásban lévő vízbe. Ezután engedjük le a vizet, és vágjuk apró kockákra az aszalt gyümölcsöt.

A túrót, a cukrot, a kurkumát, a narancshéjat és a keményítőt egy tálba tesszük, majd mixerrel sima masszát készítünk. Adjuk hozzá a sütőtököt és az aszalt sárgabarackot, és keverjük össze.

A formát kikenjük olajjal, beletesszük a túrós keveréket és elsimítjuk. Fedjük le fóliával és süssük 180 °C-on 20 percig. Ezután vegyük le a fóliát és pirítsuk meg a tepsit. Szeletelés előtt hűtsük le.

Mit főzzünk sütőtökkel: 7 finom és egészséges étel →

8. Túrós rakott mákos sütőtök

Hozzávalók

• 1 kis sütőtök;
• cukor ízlés szerint;
• 200 g túró;
• 2 tojás;
• vanillin - ízlés szerint;
• 1 evőkanál édesipari mák.

Készítmény

A sütőtököt megmossuk, a tetejét levágjuk, a magokat eltávolítjuk. Tedd bele a cukrot és dörzsöld be vele a sütőtök pépet. Keverjük össze a túrót, a tojást, a vanillint, a cukrot és a mákot.

Töltsük meg a sütőtököt a túrós keverékkel, és fedjük le a felaprított tetejével. A darabot formába tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben egy órán keresztül sütjük. Szeletelés előtt hűtsük le.

12 legjobb recept túrós rakotthoz sütőben, lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben és serpenyőben →

9. Sütőtök rakott csirkével és sajttal

Hozzávalók

• 700 g sütőtök pép;
• 150 g kemény sajt;
• 3 evőkanál tejföl;
• 500 g csirke filé;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• csirke fűszerezés - ízlés szerint;
• némi vaj;
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa.

Készítmény

A sütőtököt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, egy tálba tesszük, és tejföllel összedolgozzuk. A csirkemellet közepes darabokra vágjuk, sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Egy tepsit kivajazunk és zsemlemorzsával megszórjuk. Az aljára kenjük a sütőtökös keverék felét, ráhelyezzük a csirkét, és befedjük a sütőtök többi részével. 200°C-on kb egy órát sütjük.

5 hihetetlenül finom csirkés pite →

10. Sütőtökös rakott paradicsommal és fetasajttal

Hozzávalók

• 400 g sütőtök pép;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• néhány evőkanál liszt;
• némi vaj;
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa;
• 200 g feta sajt;
• 2 paradicsom;
• 2 tojás;
• só ízlés szerint;
• 4 evőkanál tejföl;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt szerecsendió - ízlés szerint.

Készítmény

Vágja a sütőtököt nagyobb, legfeljebb fél cm vastag szeletekre, és hevítse fel az olajat egy serpenyőben. A tökszeleteket lisztbe mártjuk, és minden oldalukat aranybarnára sütjük.

Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, az alját megkenjük a sült sütőtökkel. A fetasajtot nagy vékony szeletekre vágjuk, és a sütőtök tetejére tesszük. A tetejére vékony paradicsomszeleteket terítünk.

A tojást és a sót felverjük. Adjunk hozzá tejfölt, borsot és szerecsendiót vagy más fűszereket, és jól keverjük össze.

A tojásos keveréket ráöntjük a tepsire, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.