6 db cseresznyebefőtt gazdag ízzel és illattal

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A lédús bogyós italok azonnal fogyaszthatók, vagy télre elkészíthetők.

Mit kell figyelembe venni

• Vegyünk érett és nem romlott gyümölcsöt. A kompót főzése előtt feltétlenül öblítse le hideg víz alatt. Távolítsa el a szárakat és a leveleket.
• Minden recept három literes kannákhoz készült. Ha kisebb térfogatra van szüksége, arányosan csökkentse az összetevők mennyiségét.
• A meggynél növeljük a cukor mennyiségét. Ha pedig gazdagabb és koncentráltabb ízt szeretne, adjon hozzá több bogyót. A túl édes italt forralt vízzel hígítsa fel.
• Sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket, amelyeket a befőtt tartósításához használunk.
• A télre elkészített kompótot sötét és hűvös helyen tároljuk. És ha nem tekered fel a konzerveket, akkor a hűtőbe.

1. Klasszikus cseresznyebefőtt

Ami szükséges

• víz;
• 300 g cukor;
• 800 g cseresznye.

Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel a cukrot. Adjuk hozzá a meggyet és főzzük 5-7 percig. Ezután fedjük le, és várjuk meg, amíg az ital kihűl.

Hogyan készítsünk kompótot a télre

1. módszer

Tegye a meggyet az üvegbe, és fedje le cukorral. Öntsön forrásban lévő vizet a nyak alá, és tekerje fel. Fordítsa meg vagy csavarja meg többször az edényt, hogy a homok gyorsabban feloldódjon. Ezután tegye le a fedelet. Tekerjük be törölközővel vagy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.

2. módszer

A meggyet egy üvegbe tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és lefedjük. Hagyja hatni 20-30 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, keverjük össze a cukorral és forraljuk fel. Azonnal öntse vissza a forró szirupot egészen a tetejéig az üvegbe, és tekerje fel.

2. Cseresznyebefőtt málnával és mentával

Ami szükséges

• víz;
• 250 g cukor;
• 500-600 g cseresznye;
• 100-200 g málna;
• 1 szál borsmenta vagy menta

Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és addig főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a meggyet és a málnát, és főzzük további 3-5 percig. Dobd bele a mentát, fedd le és várd meg, míg teljesen kihűl.

Hogyan készítsünk kompótot a télre

A cseresznyét és a málnát egy üvegbe helyezzük. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 20-30 percig. Ezután engedjük le a vizet és forraljuk fel. Adjunk hozzá mentát és cukrot, és pároljuk, amíg a homok teljesen fel nem oldódik. Dobd ki a gallyat, és a forró sziruppal nyakig öntsd a bogyós üveget. Tekerjük fel és fordítsuk meg. Takaróba vagy törülközőbe csomagoljuk, és hagyjuk, amíg a kompót kihűl.

3. Cseresznyebefőtt egressel

Ami szükséges

• víz;
• 300 g cukor;
• 450 g cseresznye;
• 450 g egres.

Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben vizet forralunk. Adjuk hozzá a cukrot, majd ha feloldódik, adjuk hozzá a meggyet és az egrest. 7-10 percig forraljuk. Ezután fedjük le, és várjuk meg, amíg az ital kihűl.

Hogyan készítsünk kompótot a télre

Tegye a meggyet és az egrest egy üvegbe. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk állni 20-30 percig. Ezután engedjük le a vizet és forraljuk fel.

Öntsön cukrot egy üveg bogyókba, és öntsön ismét forrásban lévő vizet a tetejére. Tekerje fel, fordítsa meg és csavarja be egy törülközőbe vagy takaróba. Hagyja így, amíg teljesen ki nem hűl.

4. Cseresznye-barackbefőtt

Ami szükséges

• víz;
• 200-300 g cukor;
• 600 g cseresznye;
• 200-300 g sárgabarack.

Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel a cukrot. Ezután hozzáadjuk a meggyet és a kimagozott sárgabarack felét. 5-7 percig főzzük. Fedjük le és várja meg, amíg az ital kihűl.

Hogyan készítsünk kompótot a télre

A meggyet és a kimagozott sárgabarack felét egy üvegbe tesszük. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk állni 20-30 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe és forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Öntse a szirupot a cseresznyére és a sárgabarackra egészen az üveg tetejéig. Feltekerjük, betakarjuk törülközővel vagy takaróval. Hagyjuk, amíg a kompót teljesen kihűl.

5. Meggybefőtt ribizlivel és málnával

Ami szükséges

• víz;
• 300-350 g cukor;
• 600-800 g cseresznye;
• 100 g málna;
• 100 g ribizli.

Hogyan kell főzni a kompótot

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután hozzáadjuk a bogyókat és 5-7 percig főzzük. Fedjük le a kész italt fedővel, és várjuk meg, amíg kihűl.

Hogyan készítsünk kompótot a télre

Tedd egy üvegbe a meggyet, a málnát és a ribizlit. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 20-30 percig. Öntsük le a vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. Azonnal öntse a forró szirupot a bogyókra az üveg nyaka alatt. Tekerd fel, fordítsd meg, tekerd be takaróval vagy törölközővel. Hagyja teljesen kihűlni a kompótot.

6. Cseresznyebefőtt almával

Ami szükséges

• víz;
• 300 g cukor;
• 2-3 alma;
• 600-700 g cseresznye.

Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg felolvad. A tetejére szeletelt almát és cseresznyét teszünk. 5-7 percig főzzük. Ezután letakarva hagyjuk kihűlni.

Hogyan készítsünk kompótot a télre

A meggyet és a szeletelt almát egy üvegbe tesszük. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk állni 20-30 percig. Öntse át a vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel, főzzük 4-5 percig, majd öntsük vissza a szirupot az üvegbe. Feltekerjük, megfordítjuk és törölközővel vagy takaróval betakarjuk, amíg teljesen kihűl.

Olvasd te is???

• Hogyan kell főzni a sárgabarackbefőttet és elkészíteni a télre
• 8 legjobb ribizlibefőtt recept
• Hogyan kell főzni a szárított gyümölcs kompótot
• Hogyan készítsünk almakompótot télre: 7 recept és 7 titok
• 6 recept az illatos málnazseléhez