20 olyan dolog és termék, ami nem tartozik a konyhádba

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ellenőrző lista, amely segít felszabadítani a helyet és egészséges maradni.

Edények

1. Karcos serpenyők és serpenyők. Ha a tapadásmentes bevonat lekopott, az étel elkezd a felülethez tapadni, kellemetlen lesz főzni és enni is, ami történt. Ezenkívül a bevonat részecskéi bejuthatnak az élelmiszerekbe, és a tudósok még nem döntötték el, hogy ez biztonságos-e.
2. Műanyag edények hiányzó fedéllel. Egyszerűen haszontalanok: se ebédet ne vigyen a munkahelyére, se a vacsora maradékát ne tegye be a hűtőbe. Csak helyet foglalnak.
3. Eldobható műanyag edények. Tányérok, csészék, kulacsok, edények, amelyekben az üzletek desszerteket vagy salátákat árulnak. Ezek mindegyike tartalmazhat biszfenol A-t, egy olyan anyagot, amely egyes tanulmányok szerint felhalmozódhat a test szöveteiben, és károsan befolyásolhatja az egészséget.
4. Tányérok és csészék csorba szélekkel. Először is megsérülhet, másodszor pedig egyszerűen nem esztétikus.
5. Repedt fakanalak és gombócok. Használatuk kényelmetlen, és nem is néznek ki túl jól. A fából készült edények ráadásul nehezen sterilizálhatók: mosogatógépben vagy forró víz alatt megromlanak – a felületükön kórokozó baktériumok, például szalmonella maradhatnak. Ez azonban egy vitatott kérdés, egyes szakértők úgy vélik, hogy a mikroorganizmusok mélyen beszivárognak egy fadarabba, nem tudnak szaporodni és elpusztulni. De mindenesetre jobb, ha nem kockáztat, és megszabadul a régi edényektől.

Konyhaedények

1. Régi szivacsok és rongyok. Folyamatosan érintkeznek nedvességgel, zsírral és szennyeződéssel, ezért számos mikroorganizmus, köztük a kórokozók menedékévé válnak. Sőt, a mikrohullámú sütőben vagy mosogatógépben történő sterilizálás csak 60%-uk pusztulását segíti elő. Tehát 2 hetente egyszer a szivacsokat újakra kell cserélni.
2. Foltos törölközők és sütőkesztyűk. Ha nem tudod kimosni, dobd ki. Rendetlennek tűnnek, és rendetlen megjelenést kölcsönöznek a konyhának.
3. Régi vágódeszkák. Hosszabb használat után kis forgácsok szállhatnak le a deszkáról. Kellemetlen lesz, ha ételbe kerülnek. Ráadásul a fakanalakhoz hasonlóan különböző mikroorganizmusok otthonává válnak, amelyek jól megélnek a repedésekben, majd bekerülhetnek az ételbe. A műanyag táblák azonban nem sokkal biztonságosabbak: idővel megkarcolódnak, és még a forró vizes mosás sem garantálja a sterilitásukat.
4. Tompa konzervnyitó. Lehetetlen élesíteni őket - csak dobja el őket.
5. Rozsdás sütőedény. Nem biztonságos és nem néz ki jól.
6. Tartozékok, amelyeket nem használ. Mindezek a sárgarépa spirálkések, teaszűrők, göndör reszelők, apró kanalak, tojásalátétek és még sok más. Általában néhányszor használjuk őket, majd egy dobozba dobjuk, ahol hónapokig, ha nem évekig porosodnak, és rendetlenséget okoznak. Adja oda annak, akinek szüksége van rá, vagy tegye a szemetesbe. Ugyanez vonatkozik egyébként a kulináris buzgalommal megvett technikára is: gofrisütők, palacsinták, tojásfőzők, fondü ételek, bonyolult, ötven pengéjű konyhai robotgépek. Ha egy év alatt egyszer sem vette ki őket a dobozokból, akkor nincs is rájuk igazán szüksége, eladhatja használt áruk oldalain.

Termékek

1. Csíráztatott burgonya. Glikoalkaloidokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben éles vérnyomáseséshez, fejfájáshoz, zavartsághoz és akár halálhoz is vezethetnek. Van egy hipotézis, hogy ha a burgonyát megmossuk, meghámozzuk és megsütjük, elkerülhetők a kellemetlen következmények. De nem pontosan. Ezért jobb, ha ezeket a burgonyákat kidobod.
2. Régi fűszerek és fűszerek. Igen, ezeknek is van lejárati ideje. Megfelelő tárolás esetén nem valószínű, hogy rothadnak vagy penészesednek, de elveszíthetik az illatukat és az ízüket. A legtöbb fűszer átlagosan három évig eltartható. Ugyanez vonatkozik a teára is.
3. Avas növényi olaj. Vannak olyan olajok, amelyeket nem használ túl gyakran, és ez idő alatt megromolhatnak. Rendszeresen ellenőrizze készleteit, és dobja ki azokat, amelyek már nem ehetőek.
4. Lejárt konzerv. Az ipari konzervek 2-5 évig tárolhatók (az eltarthatósági idő jobb, ha a dobozt nézi), a házi készítésű konzervek - akár egy évig. Ha saját kezűleg készíti a nyersdarabokat, feltétlenül tüntesse fel a címkén a tartósítás dátumát, és rendszeresen ellenőrizze a készleteit.
5. Kibontott doboz paradicsompüré. Hűtőszekrényben legfeljebb három hónapig tárolható. Ha ezalatt nem ürítette ki, sajnálat nélkül dobja ki. Egyébként ne felejts el ellenőrizni más szószokat is – például a majonézt. Felbontás után csak 15 napig tárolható.

Vegyes

1. Reklám brosúrák. Élelmiszer-kiszállítási menük, különféle szórólapok, szórólapok, amelyekre valamikor élelmiszerboltokból faragtál matricákat, hogy kedvezményesen vásároljon edényeket vagy késeket. Mindez a polcokon hever, kiesik a dobozokból és rendetlenség érzetet kelt. Sajnálat nélkül dobd el.
2. Műanyag zacskók. Ha már nem férnek el sehova, és nem használhatók - például a kényelmetlen méret miatt - gyűjtse össze és vigye el újrahasznosításra. Nos, a jövőben ne vásároljon ilyen csomagolást az üzletekben.
3. Magányos sushi rudak. Elég nehéz lesz egy rúddal megenni valamit.
4. Használt akkumulátorok. Gyűjtsd be őket egy tégelybe vagy dobozba, majd vigye el az újrahasznosítási pontokra. Az IKEA és a Vkusville is elfogad elemeket.