RECEPTEK: Grape Runner saláták

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ma finom salátákat kínálunk … szőlővel. Miért? Mert egyszerű és finom. Itt az ideje, hogy élvezze ezt a lédús és hihetetlenül egészséges bogyót.;)

A kellemes ízen túl a szőlőnek számos hasznos tulajdonsága is van: erősíti az immunrendszert és tonizál. A lédús bogyók cukrot, rostot, szerves savakat, aszkorbinsavat, vitaminokat (öt B-vitamin, PP, H, A, C, E vitamin), pektin anyagokat, nyomelemeket (cink, vas, réz, jód, króm, mangán, fluor) tartalmaznak., bór, molibdén, szilícium, vanádium és mások), makrotápanyagok (magnézium, nátrium, kalcium, kálium, foszfor, kén, klór) és enzimek. A szőlőhéj viaszt és fitoszterolokat tartalmaz – olyan anyagokat, amelyek antioxidáns, immunstimuláló, szklerotikus és rákellenes hatásúak.

Fitoszterolok - a koleszterinhez szerkezetileg hasonló növényi szterinek érelmeszesedés-ellenes, rákmegelőző, antioxidáns és immunstimuláló hatásúak.

Szőlő krémsajttal és dióval

Hozzávalók:

• 1 kg mag nélküli zöld szőlő;
• 240 g krémsajt;
• 1 pohár tejföl;
• ½ csésze fehér cukor
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1 csésze darált dió
• ½ csésze barna cukor.

Készítmény

Öblítse le a szőlőt, és válassza le a bogyókat a gallyról. Egy külön kis tálban keverjük össze a krémsajtot tejföllel, fehér és vaníliás cukorral. Tegyük a szőlőt egy salátástálba, adjuk hozzá a tejfölös sajtos masszát, és jól keverjük össze. A tetejét megszórjuk dióval és megszórjuk barna cukorral.

Nagyon édes szőlőt vettem, szóval szó szerint tettem bele 2 evőkanál cukrot - ez elég volt. Mivel szeretem a fűszereket, úgy döntöttem, hogy szó szerint teszek egy csipet szerecsendiót és fahéjat a salátához – nem bántam meg! Nagyon finom és nagyon kielégítő lett. Szerintem ez a saláta remek módja annak, hogy edzés után feltöltsd az energiatartalékaidat.;)

Szőlő, csirke és dió

Hozzávalók:

• 120 g grillezett csirke filé apróra vágva;
• 1/2 csésze szőlő, félbevágva
• 3 evőkanál darált dió
• 3 evőkanál ízesítetlen, zsírszegény joghurt
• só és bors ízlés szerint;
• 3 csésze római saláta.

Készítmény

Keverje össze a szőlőt csirkével, dióval és joghurttal. Ezt a keveréket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd egy tálra rakjuk római saláta levelekkel.

Szőlő, körte, dió és saláta

Hozzávalók:

• 1 1/2 csésze salátakeverék (tetszés szerint);
• 1 csésze mag nélküli zöld szőlő
• ¼ csésze dió;
• 2 körte vékony szeletekre vágva;
• 1 kis hagyma, karikákra vágva;
• balzsamecet ízlés szerint;
• 1 evőkanál olívaolaj

Készítmény

Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk puhára benne a hagymakarikákat. A salátalevelek keverékét tegyük egy nagy tálba, a tetejére tegyünk egy réteg kihűlt sült hagymát, majd a szőlőt, a körtedarabokat és a diót. Az egészet jól összekeverjük, és ízlés szerint ízesítjük balzsamecettel.

Szőlő, alma és rukkola

Hozzávalók:

• 1 evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál almaecet
• 2 teáskanál méz;
• 1 kis medvehagyma, vékonyra szeletelve;
• ¼ csésze olívaolaj;
• 150 g rukkola;
• 1 zöldalma vékonyra szeletelve
• 1 csésze vörös szőlő (mag nélküli, félbevágva)
• só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

Egy nagy tálban jól összekeverjük a mustárt, az ecetet, az olívaolajat, a mézet, a medvehagymát, a borsot és a sót. Ehhez az öntethez adjuk a rukkolát, a szőlőt és az almát, ismét alaposan keverjük össze, és azonnal tálaljuk.

Amint látja, minden saláta finom és könnyen elkészíthető! Egy másik bónusz: a főzés nem sok időt vesz igénybe.

Jó étvágyat mindenkinek!