Hogyan válasszuk ki a legjobb élelmiszereket a szupermarketben: trükkök a professzionális vásárlóktól

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Milyen illata van a jó húsnak, és miért nézzen a halak szemébe – beszéljünk az Instamart élelmiszer-kiszállítással.

Valószínűleg már tudja, hogy nem érdemes lejárt szavatosságú termékeket, romlott gyümölcsöt, húst vásárolni sérült csomagolásban. Mesélünk neked a nem nyilvánvaló élet-hackekről, amelyek segítenek kiválasztani a legjobbat a jó termékek közül.

Zöldségek

A sima, szép uborka és a sima, fényes paradicsom nem mindig jó.

A zöldségfélék tökéletlenek a nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozások miatt. Ha az uborka görbe, akkor valószínűleg az Ön környékén termesztették, és nem valahol Törökországban, ahol mindig meleg van. Ez azt jelenti, hogy az érettség csúcsán kitépték a kertből, és több napig nem vitték éretlenül.

A szín is fontos. Melyik uborka ízlik jobban?

Bármelyik uborkát részesíti előnyben, a lényeg, hogy ne puhát vagy olyan csomagolást vegyen, ahol páralecsapódás gyűlt össze.

A paradicsomban az illat a legfontosabb. Ha egy gyönyörű paradicsomból vagy gallyból nem árad ki jellegzetes aroma, nem lesz lédús és ízletes. A paradicsomnak puhának, de tapintásra keménynek kell lennie. A paradicsom szárának nem lehet sárgasága.

Az avokádó kiválasztása nehezebb. Nyilvánvaló, hogy nem lehet olyan kemény, mint a kő. De van még egy titok: nézni a színt a szár alatt. Az alábbi avokádók közül melyiket teszed a kosaradba?

Gomba vásárlásakor ügyeljen arra, hogy ne törjön össze, ne törjön el. Minél fiatalabb a gomba, annál közelebb vannak egymáshoz a kalap alatti tányérok. A régebbi példányoknál a lemezek nagy távolságra helyezkednek el.

A csiperke kalapot le kell zárni. A friss gomba nem mutat spórákat, és ha még mindig észrevehető, ellenőrizze, hogy nem szürke. Maga a gomba világos színű, fekete foltok nélkül. Ne vásároljon olyan gombát, amelynek a szár és a kalap között sérült vagy sötét filmréteg van.

A fagyasztott termékeket zacskóba kell önteni, nem pedig egy csomóba. A ragacsos jég azt jelzi, hogy a csomag tartalma többször lefagyott és felolvadt.

Instasmart tipp

Ne felejtse el a hűtött és fagyasztott élelmiszereket a vásárlás legvégén magával vinni, hogy ne melegedjenek fel az üzletben járva.

Gyümölcsök

A zöldségekhez hasonlóan itt is nagyon fontos az illat. Például egy érett és lédús ananásznak mindig édes íze lesz. Ha valami erjedt cuccot érzékel, jobb, ha nem veszi a gyümölcsöt: túlérett. A lédús ananász nehéznek érzi magát. Nyomásra enyhén "nyomkodhat", de azonnal helyre kell állnia.

Szultánja e gyümölcs érettségéről is mesél - ez a neve az ananász leveles koronájának. Érett példányoknál kissé lötyög. De vannak más trükkök is. Az alábbi ananászok közül melyiket venné meg szívesen?

A kajszibarack, az őszibarack és a szilva nem vetemedhet meg préseléskor. És a felületüknek teljesen száraznak kell lennie. A grapefruit kiválasztásakor a legnehezebbet válassza: ezek a leglédúbbak.

Ha csomagolt gyümölcsöt vásárol, például egy konténer almát, vegye ki az árut a polcok mélyéről - oda teszik a legfrissebbet.

A csomagoláson belül nem lehet páralecsapódás. Szállítás és tárolás során hirtelen hőmérséklet-változások esetén jelenik meg. Felbontás után az ilyen termék nagyon gyorsan romlik.

Instasmart tipp

Bizonyára Ön is tudja, hogy a görögdinnye kiválasztásakor üzletszerű levegővel szokás kopogtatni. Ez egy igazán hasznos rituálé: az érett dinnye ütögetve dübörgő hangot ad ki. Válassza a legnehezebb, szárított szárú gyümölcsöket – ezek a leglédúbbak. Győződjön meg arról, hogy a görögdinnye héján nincsenek hibák vagy deformációk.

A szín is szerepet játszik. Szerinted ezek közül melyik görögdinnye lesz érettebb?

Hús és hal

Először nézze meg a hús színét: a marhahús legyen egyenletesen piros, a sertéshús halvány rózsaszín, a csirke pedig rózsaszínes fehér. A baromfi lehet sárga.

A húsnak nem lehet szürke árnyalata, szeles szélei vagy furcsa virágzása. A jó farmhús fű- és szénaillatú lehet. Vagy semmi szaga. De nem lehet szúrós szaga, különösen ammónia-keverékekkel.

Ez vonatkozik a darált húsra is: állítólag hús illata van, nem fűszer vagy hagyma. Ha a termék be van csomagolva, és nem hallja a szagát, nézze meg a színét. Az élénkpiros darált hús valódi húsból készül, nem bőr és porc keverékéből.

A hal kiválasztásakor ügyeljen a kopoltyúkra. A friss halban pirosak. Ha sokáig fekszik, a kopoltyúk elsötétülnek. Fagyás után pedig beszürkülnek – azonnal észreveszi, ha felolvasztott halat próbálnak eladni friss áron.

A frissesség másik kritériuma a pupillák. Nézz ezeknek a halaknak a szemébe, és mondd meg: melyiknek van esélye a tányérodra?

A sózott vörös hal színe egyenletes legyen, a csontok és erek vékonyak és világosak.

Instamart tipp

Tejtermékek és tojás

Mindig (általában mindig) ellenőrizze a dátumot a tejtermékek csomagolásán. Ha a legfrissebbet és a legtermészetesebbet szeretné enni – nézze meg a gyártás dátumát is: minél kevesebb napig tárolják a terméket, annál kevesebb tartósítószert tartalmaz.

Vásárlás előtt nyugodtan nyissa ki a tojástartót – ügyeljen arra, hogy ne vásároljon törött tojást.

A friss tojásnak matt héja van. Ha teheti, válassza a "Superior" vagy a C0 kategóriát. Ez azt mutatja, hogy a tojások nagyok, és az azokat tojó csirkéket jó körülmények között tartották.

Instamart tipp

A túró nem szivároghat ki vagy sérülhet meg a csomagoláson. Olvassa el a sajt és a vaj címkéit. Amikor a gyártók az alapanyagokat olcsóbbakra cserélik, a sajtból „sajttermék”, a vajból pedig „vajkrém” lesz. Maradj távol ezektől.

Nagyon sok szabály létezik. Van egyszerűbb módja annak, hogy mindig a legjobb ételeket válasszuk?

Még ha tudod is, hogyan kell megvásárolni a legédesebb ananászt és a legízletesebb avokádót, időbe telik. Ha nem akarod, helyetted az Instamart szervizszakemberei mennek a boltba.

Az Instamart a szupermarketekből származó élelmiszer-kiszállítási szolgáltatás. A METRO, a VkusVilla, az Auchan és a Lenta kínálatában megrendelheti kedvenc termékeit, az Instamart munkatársai pedig minden szabálynak megfelelően gondosan kiválasztják és házhoz hozzák.

A komissiózók közvetlenül a kiszállítás előtt mennek az üzletbe, hogy a termékek a lehető legfrissebben érkezzenek hozzád. Ellenőrzik a lejárati dátumokat, előkapják a joghurtokat a távoli polcokról, utoljára veszik el a fagyasztott halat, és még válogatósabban választanak minden terméket, mint te.

A termékeken nincs felár - csak a szállítási költséget kell fizetni. Az első szállítás ingyenes lesz.