10 frissítő zeller saláta

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Fűszerezze fel salátáit csirkével, uborkával, rákrudakkal, almával, ananásszal és még sok mással.

A salátához majonézt magad is készíthetsz, helyettesítheted tejföllel, natúr joghurttal vagy más szószokkal.

1. Saláta zellerrel, csirkével, szőlővel és dióval

Hozzávalók

• 300 g csirke filé;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1-2 evőkanál vaj vagy növényi olaj;
• 2-3 zellerszár;
• 100-150 g szőlő;
• egy marék dió;
• néhány szál petrezselyem;
• 1-2 evőkanál majonéz.

Készítmény

Dörzsölje be a csirkét sóval és borssal. Egy serpenyőben, felhevített olajon süssük aranybarnára minden oldalát. Ezután tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe, süssük további 8-10 percig, amíg megpuhul és kihűl.

A csirkemellet apró kockákra, a zellert pedig vékony szeletekre vágjuk. Vágja félbe a szőlőt, és távolítsa el a magokat, ha van. A diót és a petrezselymet apróra vágjuk.

Hozzáadjuk a majonézt, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk a salátát.

2. Saláta zellerrel, csicseriborsóval, naranccsal és olajbogyóval

Hozzávalók

• 3 narancs;
• 2-3 zellerszár;
• egy marék olajbogyó;
• ½ – 1 vöröshagyma;
• 200-250 g konzerv vagy főtt csicseriborsó;
• néhány szál petrezselyem;
• 3 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A narancs héját finom reszelőn lereszeljük úgy, hogy 2 evőkanál összegyűljön. Távolítsa el a narancshéjat, fehér csíkokat és filmrétegeket.

A zellert vékony szeletekre, az olajbogyót és a hagymát apróra vágjuk. A csicseriborsót félbevághatjuk vagy épen hagyhatjuk.

Az elkészített hozzávalókhoz adjuk a narancsszeleteket és a héjat, az apróra vágott petrezselymet, az olajat, a sót, a borsot, és összekeverjük.

3. Saláta zellerrel, céklával és Adyghe sajttal

Hozzávalók

• 2 közepes répa;
• 150 g Adyghe sajt;
• 1-2 zellerszár;
• néhány salátalevél;
• 1½ – 2 teáskanál mogyoróvaj;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A céklát puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A sajtot és a sajtot közepes kockákra vágjuk, a zellert pedig vékonyra.

A hozzávalókhoz adjuk a durvára vágott vagy tépett salátaleveleket.

Fűszerezze a salátát mogyoróvaj, vaj és só keverékével.

4. Saláta zellerrel, csirkével, avokádóval, paradicsommal és uborkával

Hozzávalók

• 450 g csirkecomb, comb vagy mell bőrrel és csontokkal;
• 3 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 nagy uborka;
• ½ vöröshagyma;
• 3 zellerszár;
• 200-250 g koktélparadicsom;
• 1 avokádó
• ½ csokor petrezselyem vagy koriander;
• 2 nagy lime vagy citrom;
• 1-2 gerezd fokhagyma.

Készítmény

A csirkét bedörzsöljük egy kanál olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 190°C-on kb 20-30 perc alatt megpuhul.

A csirkemellet kivesszük a sütőből, letakarjuk alufóliával és kihűtjük.

A csirke bőrét lehúzzuk, a húst nagy darabokra vágjuk. Az uborkát félkarikára, a hagymát félkarikára, a zellert, a paradicsomot és az avokádót pedig közepes darabokra vágjuk. A fűszernövényeket apróra vágjuk.

Keverjünk össze 2 evőkanál vajat, lime- vagy citromlevet, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Fűszerezze a salátát a keverékkel.

5. Saláta zellerrel, rákrudakkal, almával és tojással

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 200 g rákrudak;
• 1 közepes alma;
• 2 zellerszár;
• 1 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük (ez kb. 10 percet vesz igénybe), kihűtjük és meghámozzuk.

A tojást, a rákrudat és a hámozott almát apró kockákra, a zellert pedig vékony szeletekre vágjuk.

Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

6. Saláta zellerrel, csirkével, almával, tojással és dióval

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 1 grillezett csirkemell;
• 3-4 zellerszár;
• 2 kis alma;
• 3-4 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint;
• egy marék dió.

Készítmény

A tojásokat 10 percig keményre főzzük. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Távolítsa el a bőrt a csirkemellről.

A zellert apróra, a mellet és az almát kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a tojást, a majonézt, a sót és keverjük össze.

Az apróra vágott diót szórjuk a salátára.

Csináld?

10 finom alma saláta

7. Saláta zellergyökérrel, sütőtökkel és sárgarépával

Hozzávalók

• 300 g sütőtök;
• 100 g zeller gyökér;
• 1 közepes sárgarépa;
• néhány szál petrezselyem;
• só ízlés szerint;
• 1-3 evőkanál olívaolaj.

Készítmény

A meghámozott sütőtököt, a zellergyökeret és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, sót, olajat és dobjuk össze a salátát.

Felmelegít egy kiadós levessel?

10 tökleves élénk színnel, ízzel és aromájú

8. Saláta zellerrel, ananásszal és dióval

Hozzávalók

• 4-6 zellerszár;
• egy marék dió;
• 300-350 g ananászkonzerv darabokban;
• 1-2 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál citromlé
• só ízlés szerint;
• néhány salátalevél.

Készítmény

A zellert nagy darabokra vágjuk, a diót pedig durvára vágjuk. Adjuk hozzá az ananászt, a majonézt, a citromlevet és a sót, majd keverjük össze. A salátát salátalevélen tálaljuk.

Emlékezik ??

Az ananász hámozása és darabolása: lépésről lépésre videóval

9. Saláta zellerrel, retekkel és uborkával

Hozzávalók

• 300 g retek;
• 2 közepes uborka;
• 2 zellerszár;
• néhány szál kapor;
• néhány toll zöldhagyma;
• 4-5 evőkanál tejföl;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A retket vékony félkörívekre, az uborkát nagy darabokra, a zellert közepes darabokra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, tejfölt, sót és keverjük össze.

Írd fel?

10 nagyon egyszerű retek saláta

10. Saláta zellerrel, datolyával, mandulával és parmezánnal

Hozzávalók

• 7-8 zellerszár levelekkel;
• egy marék mandula;
• 4-5 királyi datolya;
• 3 evőkanál citromlé
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt pirospaprika - ízlés szerint;
• 60 g parmezán;
• néhány evőkanál olívaolajat.

Készítmény

A zellerszárat ferdén vágjuk hosszú, vékony szeletekre. Adjunk hozzá egész vagy apróra vágott leveleket.

A mandulát előmelegített serpenyőben 5-7 percig pirítjuk. Ezután vágjuk fel a datolyával együtt apró darabokra.

Adjunk hozzá citromlevet, sót, fekete és piros borsot az elkészített hozzávalókhoz, és keverjük össze.

Hámozó segítségével kis, vékony sajtszeleteket készítsen. Adjuk hozzá a salátához az olajjal, és keverjük újra.

Olvasd te is???

• 10 hűvös saláta majonéz nélkül
• 15 érdekes sárgarépa saláta
• 10 egyszerű hínársaláta
• 10 finom spenót saláta