Ébredés hajnali 5-kor, jeges fürdők és vegetáriánus étrend: hogyan vezettem egészséges életmódot egy évig

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Decca Aitkenhead újságíró és író osztotta meg személyes tapasztalatait.

2017 elején nem tudtam elhagyni az ágyat. Nemrég kezdődött a január, és a legerősebb influenza miatt nem tudtam betartani az újévi ígéretemet, hogy újra edzőterembe megyek. Meg kellett kérnem a barátaimat, hogy vigyázzanak a gyerekekre. Amikor megérkeztek, a bejárati ajtóhoz kúsztam. Egy pillantás a folyosó radiátorába kapaszkodó piti alakomra elég volt ahhoz, hogy finoman szemrehányást tegyenek, és azt tanácsolják, hogy jobban vigyázzak az egészségemre.

Nem éltem teljesen káros életmódot, de az egészségre soha nem is gondoltam igazán. Természetemnél fogva elég lusta vagyok és szeretek enni. 40 éves korig az egészség magától megmaradt. Időről időre elmentem konditerembe, figyeltem a súlyomat, és teljesen lemondtam a spirulina turmixról és az egészségételek kedvezménykártyájáról. Eszembe sem jutott, hogy egy napon ez a megközelítés leáll.

Egy 2015-ös nehéz kemoterápiás kúra után plusz súlyt híztam, és csak a név maradt meg az immunrendszeremről. Az influenza volt az utolsó csepp a pohárban. Ideje volt drasztikus intézkedéseket hozni. segítségre volt szükségem. Találtam egy kis céget, a Detox-Fit-et, amely személyi edző és táplálkozási tanácsadó szolgáltatásait nyújtja. Csak nem csak egészséges ételeket kínálnak, hanem kizárólag veganizmust.

Korábban nem gondoltam az állatokhoz való hozzáállásra. Szeretett húst enni, és a veganizmust üres fecsegésnek tartotta. Aztán elgondolkodtam: Nem tudok rendesen étkezni anélkül, hogy vegánná válnék? Miért nem hallgatsz a testedre? Ez a legtöbb számára ésszerű döntés, de nekem nem. A szervezetemnek rendszeresen szüksége van két Mars-szeletre reggelire és egy tábla csokoládéra.

A Detox-Fit tulajdonosai úgy néztek ki, mint a fizikai ideál mintaképe, és úgy döntöttem, hogy három hónapig kísérletezek személyi edzővel és vegán étrenddel. Minden esetre részt vettem a Women’s Health magazin kihívásában, és készítettem magamról egy képet a teszt előtt. Ezek a kihívások mindig nagyon hatékonynak tűntek számomra.

Semmi sem motivál jobban arra, hogy távol maradj a hűtőtől, mint az „utána” fotó várakozása.

2017. január végén kezdtem el heti három-négy edzést edzővel. Rory Lynn korábban profi rögbijátékos volt. Minden előítéletemet eloszlatta a személyi edzőkkel kapcsolatban. Korábban mindig csak egy életmód szimbólumának tűntek.

Soha nem vonzott az ötlet, hogy fizessek valakinek azért, hogy kiabáljanak vele az edzőteremben. Szóval én magam csináltam, ugyanazokat a gyakorlatokat csináltam majdnem 25 évig. Nem sokban különböztek attól, amit az edzőteremben a legtöbb ember csinál: néhány erősítőgép, egy futópad és valamiféle rángatózás a levegőben, mint Jane Fonda. Eszembe sem jutott, hogy mindez gyakorlatilag időpocsékolás.

Semmi ilyesmi nem volt a Roryval folytatott edzésen. Egy új, ismeretlen világba csöppentem: medvejárás és burpee, török mászások és orosz ropogtatások, farhíd az egyik lábon és rákjárás. Valami hasonló volt a hétköznapi mozdulatokhoz: felmászni az emelvényre, medicinlabdát dobni a szőnyegre, ide-oda sétálni nagy teherrel.

Amikor Rory bemutatta ezeket a gyakorlatokat, egyszerűnek, sőt viccesnek tűntek. De amikor elkezdtem csinálni, néhány perccel később már a földön feküdtem és próbáltam levegőhöz jutni. – Mikor térünk át a szimulátorokra? – kérdeztem panaszosan. Kiderült, hogy soha.

De nem ez volt a fő meglepetés. Szinte hányingerig edzeni Roryval sokkal könnyebb volt, mint maga az edzőteremben kóborolni. Vérmérsékleten általában nem vagyok hajlandó másokra átadni az irányítást. És teljesen meglepett, hogy mennyivel könnyebben tanulok, ha minden helyettem dől el. A nehézség az, hogy erőltesse magát, hogy eljöjjön az edzőterembe, és 20 perc után ne osonjon ki onnan. Emiatt az egész edzés alatt küzdesz magaddal. De ha van edződ, egyszerűen elfelejtheted.

Akkor jössz, amikor az edző beszél, és azt teszed, amit mond. Itt nincs szükség akaraterőre.

Valahogy számomra észrevehetetlenül más hasznos szokások is meghonosodtak. Reggel 5-kor keltem és egy 15 perces hideg fürdővel kezdtem a napot. Ezt egy barátom javasolta, aki szintén kemoterápián esett át. Úgy gondolják, hogy javítják az immunrendszer működését. Először kiabáltam az egész házzal. Hamar rájöttem, hogy be kell szállnom egy üres fürdőkádba, és fokozatosan kell vizet önteni. Nem nevezném kellemes élménynek, de az utólagos érzés az A osztályú gyógyszerekhez hasonlítható, néha ebédig tart a zsongás.

A száraz fogmosás arra is kiváló, hogy életben érezze magát. Hasznos a nyirok elvezetésére és a méreganyagok eltávolítására. Nagyon egyszerű: 10 percig száraz kefével masszírozod az egész testet, majd néhány nap múlva elkezd ragyogni.

Újabb meglepetés várt rám. A veganizmus egyáltalán nem bonyolítja, hanem leegyszerűsíti az életet. A mindenevő étrend végtelen vita a belső angyalod és a démonod között. Minden, amit eszel, döntéseket igényel. És ezért csak egy döntést kell meghoznia - ne egyen állati eredetű termékeket. Akkor alig gondolsz az ételre. A promóciós felhívások, hogy egyen valami károsat, nem működnek. A gyorsétterem bármennyire elcsábíthat, többé nem fogsz behódolni.

Ha csak növényi alapú ételeket eszik, akkor annak a valószínűsége, hogy valami nagyon károsat eszik, a lehető legkisebbre csökken.

A zöldségek, magvak, hüvelyesek és gyümölcsök az étrend szerves részévé válnak. Többé nem kell azon gondolkodnod, hogyan zsúfold be őket az étrendedbe. Természetesen pattogatott kukoricával vagy krumplival is zabálhatod magad. De az ilyen ételeket, ellentétben a sült csirkével vagy a sajttortával, nem mesterségesen hozták létre, hogy rávegyék az érzékeidet, hogy egyre többet és többet együnk. Ezért nem sok kár van belőle.

A vegánok természetesen nehezebben mennek kávézókba és éttermekbe. A Happy Cow alkalmazás segít nekem. Szinte a világ bármely pontján megtalálható vegán létesítmények. Még az amerikai Spokane városában is, ahol a Krispy Kreme fánk az első helyen áll, a Happy Cow talált nekem egy friss bárt vegán rizsételekkel. Melbourne-ben belebotlottam egy Lord of the Fries nevű csodálatos helyre, ahol vegán csirkeszeleteket és bacon hamburgert árulnak. Londonban pedig ki tudta elégíteni a gyorsétterem iránti igényt a Sanctuary étteremben. Van az étlapon tojás nélküli frittata és csodálatos sült krumpli tofu "hallal", amelynek íze olyan, mint a tőkehal.

appbox tartalék

A veganizmus nem okozott gondot, amíg a barátaim nem hívtak meg látogatóba.

Nem akartam őket zavarba hozni. Naivan azt hittem, elég megkérni őket, hogy ne főzzenek nekem külön semmit. Kiderült, hogy a kellemetlenségektől való félelmem semmi ahhoz képest, hogy a vendéglátók pánikba estek attól a gondolattól, hogy vendégük csak kenyeret és salátalevelet eszik. Egy remek vegán étel készült számomra. Bár elképesztően finom íze volt, kényelmetlenül éreztem magam.

Korábban mindig azt gondoltam: miért nem eszik meg a vegánok azt, amit a vendégeknek adnak, és másnap csak visszaállnak a diétához? De aztán elhittem, hogy titkon szívesen esznek valami károsat. Nekem úgy tűnt, hogy a helyükben érzem magam. Mivel nem az állatok iránti könyörület sodort a veganizmus felé, úgy gondoltam, nem fogok aggódni, ha megszakadok és megeszek valami húsosat.

De itt még egy meglepetés várt rám. Ha most a húst nézem, nincs kedvem megenni. És egyáltalán nem azért, mert ártottam a testemnek, hanem a gondolat miatt, hogy mi történt vele, mielőtt a tányéromra került volna.

Amint elkezd gondolkodni, hogy honnan származik a hús, azonnal megérti, hogy elfogadhatatlan az elfogyasztása.

Persze a szalonnás szendvics nekem még mindig ízlik. De az is nagyon kényelmes lenne otthon tartani pár rabszolgát, de ezt ép elméjű ember nem tenné meg.

Három hónap után már nem tudtam visszatérni a régi életmódhoz. Rory és én meghosszabbítottuk a sport kihívást az év végéig. Idővel az egyetlen panaszom az egészséges életmóddal kapcsolatban az önelégültségtől való függőség volt. Az egészséghez való korábbi hanyag hozzáállásom eltűnt. Még élvezni is kezdtem az új életformát.

Az év végére 18 kilót fogytam, olyan izmokat építettem fel, amelyekről nem is tudtam, hogy léteznek, és hosszú évek óta először éreztem magam ismét fizikailag erősnek. A Women’s Health magazin eredményeit tartalmazó fotók sokkal kellemesebbek voltak. De a fő változás akkor következett be, amikor megbékéltem új énemmel. Eleinte kényelmetlen volt bevallani, hogy vegán vagyok, de most már tetszik.

Szeretem, hogy többé nem vagyok cinkos a modern nyugati étrend hátterében álló borzalmakban. Szeretem komolyabban venni magam és a bolygót.

Most már csak attól tartok, hogy hova fog ez vezetni. Nemrég néhány barátom Los Angelesből látogatott el hozzám. Mindig is fanatikusak voltak az egészségükkel kapcsolatban, és meglehetősen kritikusan álltak az étrendemhez. Előre megírtam nekik, hogy gluténmentes vegán konyha lesz vacsorára, és megkérdeztem, hogy van-e más étkezési preferenciájuk. Hogy őszinte legyek, jobban szerettem volna lenyűgözni őket. Milyen preferenciák lehetnek még a "vegán" és a "gluténmentes" mellett?

„Most csak a vércsoportunknak megfelelő ételeket eszünk” – válaszolták a barátaim. Amikor nevettem, kényelmetlenül éreztem magam. Tényleg rám is vár? Ha jövőre a vércsoporttáplálkozásról írok, kérem, rendeljen nekem valaki egy Big Macet.