Hogyan készítsünk almalevet télre

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ízesített ital könnyen elkészíthető facsaróval vagy facsaróval.

Mit kell figyelembe venni

• A receptek nem határozzák meg a hozzávalók pontos mennyiségét. A gyümölcsléhez annyi gyümölcsöt és zöldséget vehet, amennyit szeret, és ízlés szerint adhat hozzá cukrot: 1 liter léhez valaki 1 evőkanál homokot tesz, valaki - és mind az 5-6. Attól függ, mennyire savanyú az alma. Az ital cukor nélkül is elkészíthető, ha a gyümölcs édes. Ne aggódjon: a levet homok nélkül tárolják.
• 3 kg almából kb 1 liter lé jön ki, de lehet kevesebb vagy több is. Ez a gyümölcs lédússágától függ.
• Egy másik forró italt kell sterilizált üvegekbe önteni és feltekerni. Ezután meg kell fordítani, melegbe kell csomagolni, le kell hűteni és hűvös, sötét helyen kell tárolni.
• Ezek a receptek víz hozzáadása nélkül készülnek. Ha az ital túl töménynek tűnik, fogyasztás előtt egyszerűen hígítsa fel ízlés szerint.

Hogyan készítsünk almalevet télre facsaró segítségével

Mire van szükséged

• Almák;
• a cukor nem kötelező.

Mit lehet még hozzátenni

Használjon más szezonális gyümölcsöket, például körtét, sárgarépát vagy sütőtököt. Vegye őket egyenlő arányban almával, vagy csak keveset, ha nem akarja erősen megzavarni a fő összetevő ízét.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet

Az almát nagy darabokra vágjuk, a magházukat eltávolítjuk. A többi gyümölcsöt és zöldséget meghámozzuk, és ugyanilyen darabokra vágjuk. Forgassa át a gyümölcsöt egy facsarón.

Ha habos kupak keletkezett a lén, óvatosan távolítsa el. Ezt a habot sajtruhába hajthatjuk, és kézzel összenyomhatjuk – így a folyadék egy része is felszabadul.

Ahhoz, hogy az ital tiszta legyen, szűrje le az összes levet több réteg sajtruhán. Ha tetszik a pép opció, hagyja ki ezt a lépést.

Öntsük a levet egy serpenyőbe, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot. Tegye alacsony lángra, és melegítse 90-95 ° C-ra. Ha nincs hőmérő, szemmel állapítsa meg: a folyadékból gőz kezd áradni, forrni készül, de még nem buborékol. A levét levesszük a tűzhelyről, és üvegekbe töltjük.

Hogyan készítsünk almalevet télre facsaró segítségével

Mire van szükséged

• Almák;
• a cukor nem kötelező.

Mit lehet még hozzátenni

Egy ital facsaróban történő elkészítéséhez a szőlő, a szilva és a sütőtök alkalmas. Vegye őket egyenlő arányban almával, vagy csak keveset, ha nem akarja erősen megzavarni a fő összetevő ízét.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet

Az almát nagy szeletekre vágjuk, a magházukat eltávolítjuk. A szilváról ki kell távolítani a magokat, a sütőtököt meghámozzuk és darabokra vágjuk. Ha szőlőt használsz, akkor nem kell vele semmit csinálni.

Töltse meg a facsaró alsó edényének több mint felét vízzel, helyezzen rá egy közepes méretű edényt, és egy harmadik szűrőedényt a tetejére.

Az utolsó tálba helyezzük az almát és a többi gyümölcsöt. Ha szükséges, keverjük össze őket cukorral. Fedjük le és tegyük közepes lángra.

Merítse a facsaró tömlőjét, amelyen keresztül az ital kifolyik a sterilizált üvegbe. A lé 20-30 percen belül kezd kiemelkedni, és az alma számától és lédússágától függően 1-2 órán belül kifolyik. Az ital tiszta.