10 érdekes friss káposzta saláta

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Adjon hozzá húst, diót, sajtot, gyümölcsöt és díszes önteteket a káposztához.

1. Saláta káposztával, sárgarépával és joghurtos-mézes öntettel

Hozzávalók

• ¼ közepes fej káposzta;
• 1 nagy sárgarépa;
• ½ csokor zöldhagyma;
• 150 g görög joghurt
• 1 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál folyékony méz;
• 1 teáskanál mustár
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

Vágja fel a káposztát. A sárgarépát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Helyezzen minden hozzávalót egy salátástálba.

A joghurtot, a citromlevet, az ecetet, a mézet, a mustárt, a sót és a borsot simára keverjük. Ezt az öntetet a salátára öntjük és alaposan összekeverjük.

10 káposztás étel, amit mindenképpen érdemes kipróbálni →

2. Saláta friss káposztával, kolbásszal és zöldborsóval

Hozzávalók

• ¼ közepes fej káposzta;
• 200 g kolbász vagy sonka;
• 200 g konzerv zöldborsó;
• 2 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A káposztát és a kolbászt vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá borsót, majonézt, sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük össze.

Hogyan készítsünk házi kolbászt: 5 remek recept →

3. Saláta káposztával, csirkével, avokádóval, mangóval és paprikával

Hozzávalók

• ¼ közepes fehér káposzta villa;
• ⅛ közepes fej vörös káposzta;
• 350-400 g főtt csirke;
• 1 avokádó
• 1 mangó;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 csokor petrezselyem;
• ½ csokor zöldhagyma;
• egy marék kesudió vagy földimogyoró;
• 120 g mogyoróvaj;
• 2-3 evőkanál forró víz;
• 2 evőkanál rizsecet
• 2 evőkanál szójaecet
• 2 evőkanál folyékony méz;
• ¼ teáskanál szezámolaj - opcionális;
• 1 lime leve;
• egy csipet őrölt pirospaprika.

Készítmény

A káposztát felaprítjuk, a csirkét kockákra, a meghámozott avokádót, mangót és paprikát apró csíkokra vagy kockákra vágjuk. A sárgarépát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. Aprítsa fel a fűszernövényeket és a diót. Keverje össze ezeket az összetevőket.

A mogyoróvajat, a vizet, az ecetet, a mézet, a vajat, a lime levét és a borsot simára keverjük, majd felöntjük a salátaöntettel.

Hogyan főzzünk töltött paprikát a klasszikus recept szerint →

4. Saláta káposztával, almával és majonézes öntettel

Hozzávalók

• 2-3 nagy zöld alma;
• 240 ml víz;
• 6 evőkanál citromlé
• ½ közepes fej káposzta;
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál cukor;
• néhány ág kakukkfű;
• 1 teáskanál köménymag
• só ízlés szerint;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 120 g majonéz;
• 1/2 csokor petrezselyem.

Készítmény

Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházukat, és vágjuk félbe a gyümölcsöt. Mindegyik felét vékony félkör alakú szeletekre vágjuk. Tegye át az almát egy műanyag vagy üvegtálba. Adjunk hozzá vizet és 4 evőkanál citromlevet, és hagyjuk állni 15 percig.

A káposztát apróra vágjuk. Keverjük össze a mustárt, a cukrot, az apróra vágott kakukkfüvet, a köményt, a sót, a maradék citromlevet, a vajat és a majonézt.

Tegye a káposztát, az almát és az apróra vágott petrezselymet egy salátástálba. Adjunk hozzá majonézes öntetet, és jól keverjük össze.

15 recept almával, ami biztosan jól jön →

5. Saláta friss káposztával, paradicsommal és pörkölt földimogyoróval

Hozzávalók

• 150-200 g nyers földimogyoró;
• ¼ közepes fehér káposzta villa;
• ¼ közepes fej vörös káposzta;
• 300 g koktélparadicsom;
• 1 csokor petrezselyem;
• 4 evőkanál limelé
• 2 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• 1-2 teáskanál méz.

Készítmény

A földimogyorót előmelegített serpenyőbe tesszük, és időnként megforgatva 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük. A káposztát felaprítjuk, a meggyet félbevágjuk, a petrezselymet felaprítjuk.

Keverje össze a lime levét, a vajat, a sót és a mézet. A zöldségeket és a fűszernövényeket egy salátástálba tesszük, felöntjük az öntettel és összeforgatjuk. Tálalás előtt szórjunk diót a salátára.

6. Friss káposzta és füstölt sajt saláta

Hozzávalók

• ¼ közepes fej káposzta;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 150 g füstölt sajt;
• 150 g majonéz.

Készítmény

A káposztát felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk. A sajtot vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Az elkészített salátát pár órára hűtőbe tesszük. És még jobb - éjszaka.

9 recept egyszerű és kiadós ömlesztett sajtos ételekhez →

7. Saláta friss káposztával, brokkolival, uborkával és szőlővel

Hozzávalók

• 1 avokádó
• 1 nagy uborka;
• ¼ közepes fej káposzta;
• ¼ közepes fej brokkoli;
• 150 g szőlő;
• 1 citrom leve;
• 1-2 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

Az avokádót meghámozzuk és hosszában félbevágjuk. Az egyik felét és a meghámozott uborkát vékony szeletekre vágjuk. A káposztát feldaraboljuk, a brokkolit rózsáira rendezzük. Tegye a hozzávalókat egy tálba, és adja hozzá az egész szőlőt.

Az avokádó második felét villával pépesítjük, és összedolgozzuk citromlével, olajjal, sóval és borssal. Öntsük az öntetet a salátára és keverjük össze.

8. Káposzta, sárgarépa és ananász saláta

Hozzávalók

• ¼ közepes fej káposzta;
• 1 közepes sárgarépa;
• 250-300 g ananászkonzerv;
• 3-4 evőkanál majonéz;
• 2 teáskanál cukor;
• 4 teáskanál fehérborecet

Készítmény

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá ananászkockákat a zöldségekhez. Keverje össze a majonézt, a cukrot és az ecetet, és fűszerezze a salátát ezzel a keverékkel.

Hogyan neveljünk ananászt otthon: lépésről lépésre →

9. Saláta káposztával, rákrudakkal és kukoricával

Hozzávalók

• ½ közepes fej káposzta;
• 2-3 közepes uborka;
• 1 hagyma;
• ½ csokor kapor;
• 250 g konzerv kukorica;
• 200 g rákrudak;
• 2-3 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A káposztát apró vékony csíkokra, az uborkát félkörívekre, a hagymát apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, kukoricát és kockára vágott rákrudat a zöldségekhez. Adjunk hozzá majonézt és sót, és keverjük össze.

Hogyan kell főzni a kukoricát →

10. Saláta friss káposztával, zellerrel és kéksajttal

Hozzávalók

• 6 zellerszár;
• 2 közepes vöröshagyma;
• 2 nagy sárgarépa;
• ½ közepes fej káposzta;
• 60 ml vörösbor ecet;
• 170 g majonéz;
• 150 g kék sajt;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A zellert apró kockákra, a hagymát pedig vékony félkarikára vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Vágja fel a káposztát.

Keverjük össze az ecetet, a majonézt, a morzsolt sajtot, a sót és a borsot. Ízesítsük a zöldségeket a sajtos keverékkel, és tegyük hűtőbe egy órára.