Egyszerű reggeli étel: csirke pita kenyérben alfredó szósszal

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 01:50

Ezek az egyszerű pita kenyerek a quesadillára hasonlítanak, de tortilla helyett inkább az elterjedtebb pita kenyeret használják, a töltelék pedig csirke filé, kiadós alfredó szószban. Remek reggeli étel: kirakjuk a tölteléket, becsomagoljuk, megsütjük és kész.

Hozzávalók

Süteményekhez

• 5 pita kenyér;
• ½ csirke filé;
• 150 g reszelt sajt;
• koriander, jalapeno paprika, szósz - tálaláshoz.

A szószhoz

• 240 ml tejszín;
• 2 evőkanál vaj;
• 150 g reszelt sajt;
• ½ teáskanál szárított fokhagyma;
• 2 evőkanál korianderzöld.

Készítmény

A csirkefilé főzhető, süthető vagy süthető főzésig. Használhatod egy korábbi étkezésből megmaradt húst is, az étel vegetáriánus változatához pedig készíts tölteléket hüvelyesekkel és kedvenc zöldségeiddel.

A szósz elkészítése nevetségesen egyszerű. Az olvasztott vajhoz öntsünk egy pohár kemény tejszínt, várjuk meg, míg forrni kezdenek, és adjunk hozzá sajtot. Keverés közben teljesen felolvasztjuk a sajtot, majd hozzáadjuk a szárított fokhagymát és a koriandert. Sózzuk ízlés szerint.

Hagyja kihűlni a szószt, majd keverje össze a főtt csirkedarabokkal.

Tegyünk kemény sajtot a pita kenyér felére, kenjük meg a csirkétölteléket szósszal és szórjuk meg sajttal a tetejét. Hajtsa félbe a lapos kenyeret, enyhén nyomja le, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el benne, és tartsa össze a pita kenyér felét.

A süteményeket kevés növényi olajon addig sütjük, amíg mindkét oldaluk megpirul (kb. egy perc).

A kész ételt korianderrel, jalapenóval és kedvenc szósszal megszórva tálaljuk.