10 recept finom mannához kefirrel, tejjel, tejföllel és még sok mással

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Sütőben, multicookerben vagy mikrohullámú sütőben mind a klasszikusokat, mind a legfinomabb almával, banánnal vagy sütőtökkel alkotott kombinációkat készíthet.

3 fontos pont

1. Ha a mannát tejtermékekre főzzük, válasszunk magasabb zsírtartalmúakat.
2. A sütőedényt vajjal vagy növényi olajjal kell kikenni.
3. A kész mannának teljesen ki kell hűlnie. Akkor még finomabb lesz.

Klasszikus mannik kefiren

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 150-200 g cukor;
• 200 g búzadara;
• 250 ml kefir;
• 100 g vaj;
• 150 g liszt;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• egy csipet só.

Készítmény

Verjük fel a tojást a cukorral. Adjuk hozzá a búzadarát, a kefirt és az olvasztott vajat, minden hozzávaló hozzáadása után alaposan keverjük össze.

Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Öntsük a lisztes keveréket a búzadarába, és keverjük össze. A tésztát formába öntjük és 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

2. Mannik kefiren liszt nélkül

Hozzávalók

• 190 g búzadara;
• 250 ml kefir;
• 100 g vaj;
• 180 g cukor;
• 2 tojás;
• 1½ teáskanál sütőpor
• egy csipet só.

Készítmény

Keverjük össze a búzadarát és a kefirt, és hagyjuk állni 1-2 órán keresztül. A lágy vajat és a cukrot pépesítjük. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat a vajas keverékhez, minden alkalommal jól keverjük össze. Adjuk hozzá a sütőport és a sót, majd keverjük újra.

A tojásos masszát a megduzzadt búzadarába öntjük, és egyenletes állagot kapunk. Tegye a tésztát egy tepsibe, és tegye a sütőbe 180 °C-ra körülbelül 35 percre.

3. Mannik a tejfölön

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 160 g cukor;
• vaníliás cukor ízlés szerint;
• 200 g búzadara;
• 250 g tejföl;
• 115 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor.

Készítmény

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a búzadarát és a tejfölt, keverjük össze és hagyjuk állni fél órát. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, adjuk hozzá a tejfölhöz és alaposan keverjük össze.

A tésztát formába öntjük és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül 40 percre.

4. Csokoládé manna tejben

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 200 g cukor;
• vaníliás cukor ízlés szerint;
• 100 ml növényi olaj;
• 250 ml tej;
• 20 g kakaó;
• 210 g búzadara;
• 150 g liszt;
• 1½ teáskanál sütőpor.

Készítmény

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Megállás nélkül öntse bele az olajat. Külön keverjük össze a meleg tejet és a kakaót, adjuk a tojásos masszához és keverjük össze. Adjunk hozzá búzadarát, keverjük újra, és hagyjuk állni egy órát.

A lisztet és a sütőport összekeverjük. Adjuk hozzá a lisztes keveréket a búzadarához, és jól keverjük össze.

A tésztát formába öntjük és 180°C-on kb 50 percig sütjük.

5. Mannik almával kefiren

Hozzávalók

• 400 ml kefir;
• 210 g búzadara;
• 150 g cukor;
• 4 tojás;
• 4 alma;
• 2 teáskanál sütőpor.

Készítmény

A kefirt, a búzadarát és a cukrot összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk. Hozzáadjuk a tojást és alaposan összekeverjük. A meghámozott almát durva reszelővel lereszeljük.

Helyezze a gyümölcsöt és a sütőport az előkészített keverékbe, és keverje újra. Öntsük a tésztát egy formába. Süssük a mannát körülbelül 40 percig 180 ° C-on.

6. Citromos manna tejes ricottával

Hozzávalók

• 500 ml tej;
• 60 g vaj;
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 1 teáskanál reszelt narancshéj
• 125 g búzadara;
• 3 tojás;
• 120 g cukor;
• vaníliás cukor ízlés szerint;
• 250 g ricotta;
• 2 evőkanál citromlé.

Készítmény

Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá az olajat és a citrushéjat. Forraljuk fel a folyadékot mérsékelt lángon. Fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát a serpenyőbe, folyamatosan keverve.

Folyamatos keverés mellett főzzük körülbelül 5 percig, amíg sűrű nem lesz. Ezután hűtsük le.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a ricottát és keverjük össze. Tedd bele a búzadara keveréket, öntsd bele a citromlevet és keverd újra alaposan.

Tegye át a tésztát egy tepsibe. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 45 percre.

Kitalál ?

Hogyan kell főzni a búzadara kását csomók nélkül

7. Mannik sütőtökkel és naranccsal a vízen

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 175 g búzadara;
• 150 ml víz;
• 115 g cukor;
• vaníliás cukor ízlés szerint;
• egy csipet só;
• 1 narancs;
• 60 g liszt;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 60 ml növényi olaj.

Készítmény

A sütőtököt nagy darabokra vágjuk. Sütőedénybe vagy tepsibe tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb. 40 percre, hogy megpuhuljanak. Ezután hűtsük le, és turmixgéppel vagy villával aprítsuk fel.

Keverjük össze a búzadarát, a vizet, a cukrot és a vaníliás cukrot, a sót, a levét és a finomra reszelt narancshéjat. Hagyja hatni fél órát.

A búzadarához adjuk a sütőtököt, majd a liszt és a szóda keverékét, majd a vajat. Minden alkalommal alaposan keverjük össze.

A tésztát formába öntjük és 170°C-on kb 45 percig sütjük.

A nagy mennyiségű sütőtök miatt egy forró pite kissé vékonynak érezhető. A megragadáshoz le kell hűlnie. A hűtő után pedig még finomabb lesz a tökmanna.

Új recepteket tanulni?

10 színes sütőtökös rakott túró, búzadara, alma, csirke és még sok más

8. Mannik banánnal fermentált sült tejen, tojás nélkül

Hozzávalók

• 180 g búzadara;
• 250 ml erjesztett sült tej;
• ½ teáskanál sütőpor;
• 2 banán;
• 1-2 evőkanál barna cukor;
• 70 ml növényi olaj.

Készítmény

Keverjük össze a búzadarát, az erjesztett sült tejet és a sütőport. Egy másik edényben pürésítsünk 1 banánt. Adjunk hozzá cukrot és vajat, és keverjük össze. Adjuk hozzá a banános keveréket a búzadarához, jól keverjük össze.

Öntsük a tésztát egy formába. A második banánt hosszában félbevágjuk, és a tészta tetejére tesszük, felszeleteljük. A mannát 50 percig sütjük 180 °C-on.

Próbálj ellenállni?

10 banán pite csokoládéval, karamellel, vajkrémmel és egyebekkel

9. Mannik túróval, tejföllel lassú tűzhelyben

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 300 g túró;
• 200 g cukor;
• 100 g tejföl;
• egy csipet vanillin;
• 200 g búzadara;
• 1 teáskanál sütőpor.

Készítmény

Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától. A túrót a sárgájával, a cukorral, a tejföllel és a vaníliával összetörjük. Adjuk hozzá a búzadarát és a sütőport, majd keverjük össze.

A tojásfehérjét külön verjük habosra. Óvatosan keverje hozzá őket az elkészített keverékhez.

Helyezze a tésztát egy multicooker tálba. Süssük a mannát "Sütés" üzemmódban 45 percig, majd hagyjuk az automatikus fűtésen további 15 percig. Ha a hőmérséklet nincs automatikusan beállítva, állítsa 120-130 °C-ra.

Készít?

12 legjobb túrós rakott recept sütőben, lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben és serpenyőben

10. Mannik kefiren a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók

• 100 g búzadara;
• 125 ml kefir;
• 1 tojás;
• 100 g cukor;
• 100 g vaj;
• 80 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor.

Készítmény

Keverjük össze a búzadarát és a kefirt, és hagyjuk állni fél órát. Verjük fel a tojást és a cukrot. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük újra. Öntsük a búzadarát a tojásba, és keverjük össze. Hozzákeverjük a lisztet és a sütőport, és az egészet sima állagúra keverjük.

A tésztát üvegedénybe öntjük. Nem kell fedővel lefedni. Főzzük a mannát 600 watton 6 percig.

Olvasd te is???

• Hogyan kell főzni a legendás Tsvetaevsky pitét
• 10 recept sajttortákhoz, amelyek pár perc alatt eltűnnek az asztalról
• Hogyan készítsünk finom és puha palacsintát: 15 legjobb recept
• 10 körtés pite, aminek nem tudsz ellenállni
• 10 finom sütemény, amit nem kell megsütned