A 10 legjobb recept a siketfajd fészkéhez. Ezeket a salátákat kötelező kipróbálni

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ismerje meg a sült burgonya, csirke, sonka, sajt, koreai sárgarépa és más ismerős összetevők hihetetlenül finom kombinációit.

1. Klasszikus saláta "Siketfajd fészek" fürjtojással és sült burgonyával

Hozzávalók

• 2 csirke tojás;
• 3-4 fürjtojás;
• 200 g csirkemell filé;
• 3 burgonya;
• 3-4 evőkanál növényi olaj;
• 1 kis vöröshagyma;
• 1 uborka;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 3 evőkanál majonéz;
• 5-7 szál kapor.

Készítmény

A keményre főtt csirketojást 10 perc alatt, a fürjtojást 4-5 perc alatt, a csirkemellet puhára főzzük.

A burgonyát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. A burgonyát szeletekre osztjuk, és néhány perc alatt aranybarnára sütjük. Papírszalvétára tesszük és lehűtjük.

A csirke tojást, a csirkét, a hagymát és az uborkát apróra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Fészek alakú tányérra tesszük. A közepét megszórjuk apróra vágott kaporral, a tetejét megkenjük fürjtojással. Díszítsük a salátát sült burgonyával az oldalán.

2. Saláta "Siketfajd fészek" csirkemellel és sonkával

Hozzávalók

• 400 g csirkemell filé;
• 4 tojás;
• 3 burgonya;
• 100 g sonka;
• 50-70 g kemény sajt;
• 150-200 g ömlesztett sajt túró;
• 350-400 g ecetes gomba;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 2-3 szál kapor;
• majonéz ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A csirkemellet puhára főzzük, a tojást 10 perc alatt keményre főzzük.

A burgonyát reszelőn lereszeljük a koreai sárgarépához, a fehérjékhez, a sonkához és a kemény sajthoz - nagyra, a sárgájához és az olvasztott sajthoz - finomra. A gombát és a csirkemellet apróra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. A burgonyát néhány perc alatt aranybarnára sütjük. Papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

Az olvasztott sajtot összekeverjük fokhagymával, sárgájával, apróra vágott kaporral, majonézzel, sóval, borssal. Formázzon néhány tojást.

Keverje össze a csirkét sonkával, kemény sajttal, gombával és fehérjékkel. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Fészek alakú tányérra tesszük. A közepére sajt- és fokhagymás golyókat teszünk, az oldalát sült burgonyával díszítjük.

3. Saláta "Siketfajd fészek" csirkével és kukoricával

Hozzávalók

• 200 g csirkemell filé;
• 4 csirke tojás;
• 3-5 fürjtojás;
• 1-2 uborka;
• 100 g konzerv kukorica;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint;
• 3-5 burgonya;
• 300 ml növényi olaj.

Készítmény

A csirkemellet és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük. A filét és a csirke tojást az uborkával együtt apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük és összeforgatjuk.

A burgonyát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben vajjal közepes lángon pirítsd meg néhány percig. Sózzuk, papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

A salátalapot tányérra tesszük, vagy adagos tányérokra osztjuk. A tetejére burgonyát szórunk, és fürjtojással díszítjük.

4. Saláta "Siketfajd fészek" sajttal, uborkával és paprikával

Hozzávalók

• 3 burgonya;
• 200 g csirke- vagy pulykafilé;
• 3-5 fürjtojás;
• 100 g kemény sajt;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1-2 kis ecetes uborka;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál majonéz;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1-2 szál kapor.

Készítmény

Egy burgonyát és szárnyasfilét főzzünk puhára, a keményre főtt fürjtojást pedig 4-5 percig. A maradék burgonyát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük, a sajtot és a főtt burgonyát durvára. A csirkét, a kaliforniai paprikát és az uborkát csíkokra vágjuk.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. A nyers burgonyát pirítsd meg néhány percig, tedd papírtörlőre és hűtsd le.

Keverjük össze a majonézt és a tejfölt. A csirkét, a borsot, a sajtot, a reszelt burgonyát és az uborkát egy tányérra rétegezzük. Mindegyiket megkenjük majonézes-tejfölös szósszal. A tetejére sült burgonyát szórunk, a tojásokat a kaporszálakra tesszük.

5. Saláta "Siketfajd fészek" sajttal és füstölt csirkével

Hozzávalók

• 2 csirke tojás;
• 3-5 fürjtojás;
• 1 sárgarépa;
• 3 burgonya;
• 100 g kemény sajt;
• 1 hagyma;
• 150-200 g füstölt csirke;
• 2 ecetes vagy savanyú uborka;
• 4-5 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 3 evőkanál majonéz;
• 1-2 szál petrezselyem.

Készítmény

A keményre főtt csirketojást 10 perc alatt, a fürjtojást 4-5 perc alatt megfőzzük. Reszelje le a sárgarépát és a burgonyát koreai sárgarépa reszelőn, sajtot - közepesen. Vágja a hagymát félgyűrűkre, csirke tojást csirkével és uborkával - apró darabokra.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. A sárgarépát, a burgonyát és a hagymát egyenként pirítsd meg néhány percig. Ezután papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

A sült zöldségeket összekeverjük apróra vágott tojással, uborkával és csirkehússal. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Tegyünk mindent egy fészek alakú tányérra. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Helyezzen néhány petrezselyemlevelet és fürjtojást a közepére.

6. Saláta "Siketfajd fészek" marhahússal

Hozzávalók

• 300 g marhahús;
• 3 csirke tojás;
• 2 hagyma;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 1-2 szál kapor;
• 300 g burgonya;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• majonéz ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A marhahúst körülbelül egy óra alatt, a csirketojást 10 perc alatt, a fürjtojást 4-5 perc alatt puhára főzzük. Hűtsük le a húst, és szedjük szét vagy vágjuk csíkokra, hagymát - félgyűrűkre, csirke tojást (egy sárgáját tegyük félre) - apró darabokra. Az olvasztott sajtot és a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Vágja fel a zöldeket.

A burgonyát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben vajjal közepes lángon néhány percig sütjük aranybarnára. Papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

Keverjük össze az olvasztott sajtot majonézzel, reszelt sárgájával, fokhagymával, sóval és fűszernövényekkel. Kis tojásokat formázunk.

Helyezze a burgonyát, a húst, a hagymát és a kockára vágott tojást egy tálba. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Fészek alakú tányérra tesszük. Helyezze a sajt "tojást" a közepére.

Ok nélkül főzni?

10 finom marhahússaláta, amit feltétlenül meg kell próbálnod

7. Saláta "Siketfajd fészek" sertéshússal és uborkával

Hozzávalók

• 350 g sertéshús;
• 4 csirke tojás;
• 3-5 fürjtojás;
• 2 sárgarépa;
• 5 burgonya;
• 300 ml növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• 100 ml hideg víz;
• 1 evőkanál 9%-os ecet;
• 1 evőkanál cukor
• 1 édes paprika;
• 1-2 uborka;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény

Főzzük meg a tojást és a sárgarépát. Hűtsük le. A burgonyát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.

Egy mély serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a burgonyát. A kész burgonyát enyhén megsózzuk, és papírtörlőre tesszük.

A hagymát apróra vágjuk. Felöntjük vízzel és ecettel, hozzáadjuk a cukrot. Hagyja hatni 15-20 percig. Ezután a hagymát kinyomkodjuk.

A sertéshúst, a csirketojást, a sárgarépát, a kaliforniai paprikát és az uborkát apróra vágjuk. Megszórjuk hagymával, sóval, borssal. Majonézzel ízesítjük.

Helyezze a salátát egy tányérra vagy tálra. A tetejét megszórjuk sült burgonyával, és megkenjük a fürjtojással.

Kényeztesse magát?

Májsaláta sárgarépával

8. Saláta "Siketfajd fészek" kolbásszal és friss uborkával

Hozzávalók

• 3 csirke tojás;
• 3 fürjtojás;
• 3-4 burgonya;
• 300 ml növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• 350 g főtt kolbász;
• 2 uborka;
• 1 lila hagyma
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény

A tojást és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük.

Vágja a burgonyát vékony csíkokra vagy reszelje le, mint a koreai sárgarépánál. A burgonyát egy serpenyőben, olajon, közepes lángon süssük néhány percig. Sózzuk, papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

A kolbászt, az uborkát és a csirketojást apróra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, kicsit hagyjuk a díszítéshez. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

A salátalapot tányérra vagy tálra helyezzük. A tetejére sült burgonyát szórunk, fürjtojással és hagymakarikákkal díszítjük.

Menti a receptet?

Saláta kolbásszal és borsóval

9. Saláta "Siketfajd fészek" sárgarépával koreaiul

Hozzávalók

• 200 g csirke filé;
• 4 csirke tojás;
• 7-8 fürjtojás;
• 100 g sajt;
• 150 g konzerv kukorica;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint;
• 250 g koreai sárgarépa.

Készítmény

Főzzük meg a csirkét és a tojást. Hűtsük le.

A filét és a csirke tojást apró darabokra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük és összeforgatjuk.

A salátalapot tányérra vagy tálra helyezzük. A saláta tetejét koreai sárgarépával és fürjtojással díszítjük.

Kísérlet?

Tintahal és koreai sárgarépa saláta

10. Saláta "Siketfajd fészek" sajttal, sonkával és almával

Hozzávalók

• 3-5 fürjtojás (cserélhető csirketojással);
• 100 g csiperkegomba;
• 1 hagyma;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• 100 g kínai kel;
• 100 g kemény sajt;
• 1 alma;
• 100 g sonka vagy kolbász;
• 1-2 teáskanál citromlé;
• fekete bors ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz;
• 30 g dió vagy bármilyen más dió.

Készítmény

A tojásokat 5 percig keményre főzzük. Hűvös és tiszta.

A gombát és a hagymát apróra vágjuk. Serpenyőben olajon közepes lángon kb 10-15 percig sütjük. Sózzuk, tányérra tesszük és kihűtjük. Vágja fel a káposztát. A sajtot, az almát és a sonkát vékony csíkokra vágjuk. Ezután csorgassunk citromlével a gyümölcsdarabokat, nehogy sötétedjenek.

Tedd egy tálba a sajt-, alma- és sonkarudakat, és tedd félre egy kicsit a díszítéshez. Adjuk hozzá a káposztát sült hagymával és gombával. Ízesítsük sóval, borssal, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.

Fészek alakú tányérra tesszük, a szélét a maradék szívószállal díszítjük. A közepét szórjuk meg apróra vágott dióval, és tegyük rá a tojásokat.

Olvasni is?

• Hogyan készítsünk görög salátát: klasszikus recept és 5 legkreatívabb ötlet
• 10 legjobb recept a „Gránátalma karkötőhöz”. Ezek a saláták nem maradnak az asztalon
• 5 legjobb recept a "Mimosa" salátához
• 9 legjobb recept heringhez a bunda alá azoknak, akik szeretnek meglepetést okozni