Hogyan igyunk erős italokat

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Élethacker részegség ellen, kulturális használatra vagyunk. A listánkon minden felhasználható koktélokhoz, de ma már csak a tisztaságról és az erősről van szó.

Univerzális szabályok

A tűzvíz első szabálya: erős alkoholt ne igyál literben (enyhe alkohol sem kell). Ezt a long drinket egész este könnyen lehet csövön keresztül húzni, de veremekkel nem megy. Két-három pohár - és már kiválasztotta az adagot.

A második szabály az, hogy ne keverjük össze az italokat. Sok az erős alkohol, a plusz grammok tüdő segítségével történő hozzáadása veszélyes. Nem lehet kiszámítani az adagot és túlzásba vinni.

Annak érdekében, hogy ne erőszakoljanak meg és ne rontsanak el mindent, rituálékra van szükség. Beállítás, pohárválasztás, különleges kiegészítések és a megfelelő snack. Mindez segít felfedni (vagy elrejteni) az ital ízét, és az ünnepet lakomává teszi, nem pedig piává.

Abszint

Az abszint hígítatlanul kétes élvezet, bár részeg. 30 milliliter egy pohárban, nem több. Általában azonban háromféle módon hígítják:

• Az abszintot egy pohárba öntik (ugyanaz 30 milliliter). Tegyen egy darab cukrot egy speciális lyukas kanálra. Egy kanál helyettesíthető egy kis desszertvillával. A vizet úgy öntjük a cukorra, hogy az a pohárba folyjon, három az egyhez arányban. Lassan hígítsa fel az abszintot cukros vízzel, hogy a cukor csomó teljesen elolvadjon.
• Ugyanazt a cukrot először abszintban megnedvesítjük, és egy kanálon felgyújtjuk. Amíg az édesség ég, kanállal vagy villával enyhén kiegyenesítjük, hogy a cukor gyorsabban olvadjon, és az abszintig folyjon a pohárba. Ezután az abszintot (ami a cukorcseppektől is meggyullad) el kell oltani - fedővel le kell fedni a poharat - és vagy meg kell inni az így kapott italt (csak ne égesse meg az ajkát egy forró poháron, hűtse le a szélét egy szelet narancs, ill. citrom), vagy adjunk hozzá 100 ml hideg vizet.
• Egyszerű cukorszirupot készítenek, és az abszintot ugyanolyan arányban hígítják - egy-három.

Calvados

Ha nem ad hozzá Calvados-t a koktélhoz, akkor nem kell semmivel hígítania az italt. Töltsd a szobahőmérsékletű Calvadost tulipános pohárba, és lassan igyál, nassolj sajtot, gyümölcsöt (nem citrusféléket) vagy csokoládét.

Bármikor ihat a lakoma idején, amikor étvágytalanítania kell, vagy szünetet kell tartania a tálalás között.

Gin

Egyszerű módon - boróka vodka. Erősségében szinte nem különbözik a vodkától, tűlevelű illatáról ismerhető fel. Az italnak, mint a vodkának, hidegnek kell lennie - 4-6 fokos. Snack – amit kell, a legjobb a citrusos és a sós.

Ha a tiszta gin túl sok, hígítsa fel ásványvízzel. A gin azért jó, mert az arányok tetszőlegesek lehetnek – hígítsuk, ahogy jónak látjuk, akár egy cseppet is egy pohár vízbe. Jó lehetőség, ha vidáman és józanul szeretné tölteni az újévet, de nem akarja megmagyarázni, miért nem iszik.

Tequila

A tequila különleges citrommal és sóval végzett rituáléjáról ismert. A tenyér hátuljára a hüvelyk- és a mutatóujj közé sót öntünk, és egy szelet citromot készítünk. Először lenyalják a sót, majd tequilát isznak és citrommal eszik.

Alternatív megoldásként a sót fahéjjal, a citromot pedig naranccsal helyettesítheti.

Mezcal

Egy másik erős képviselő Mexikóból. Néhány szabály a tiszta formában történő ivásra:

• Ne hűtsük le.
• Igyál lassan és apránként.
• A palackból származó hernyó (ha ott fekszik) nem szükséges.

A mescalt a tequilához hasonlóan citrommal és sóval is lehet inni. Néha só helyett az üveghez mellékelt fűszerkeveréket használják.

Ha nem az íz a fontos, hanem a lélegzetelállító érzés, akkor a mezcalt gyorsan megissza, és paradicsomlével, borssal és egyéb fűszerekkel lemossuk. De az ilyen pokoli mód nem egy hosszú éjszakára való: hamar berúg.

Whisky

Valószínűleg az egyik legvitatottabb ital. Az ínyencek semmilyen módon nem értenek egyet, hogyan kell inni: hígítani vagy nem, hűteni vagy melegen, melyik fajtát lehet koktélba küldeni, és melyiket kell szennyeződés nélkül kortyolni.

Válaszd ki magadnak, hogy mi tetszik a legjobban:

• Whiskey úgy ahogy van. Ehhez vegyen elit fajtákat, azaz single malt whiskyt. 18-20 fokos hőmérsékleten isznak vékony falú poharakból, hogy enyhén felmelegítsék az italt a kezükben, kis kortyokban, az alkoholt a nyelv alá tartva.
• Whisky jéggel. Vastag falú és vastag aljú poharakból isznak. Így isznak whiskyt Amerikából.
• Whisky vízzel. A skót whiskyt tiszta vízzel hígítjuk. Különös figyelmet fordítanak a víz minőségére. A pohárba legfeljebb 30%-ban vizet adnak, ez az Ön ízlésétől függ.

Úgy tűnik, nem kell egy falat whiskyt inni, de senki sem tiltja, hogy kóstoljon előételt.

Konyak

Ne őrüljünk meg, és osszuk a konyakot pálinkára, és ne pálinkára, mindazonáltal azt írják a címkékre, hogy ez konyak.

A szabályok a következők:

• A jó konyakot nem eszik meg, hanem nagyon lassan, melegen isszák, kézben melegítve, belélegezve az aromát. A pohár negyedére megtöltve, akkor kezdenek inni, amikor már tele vannak.
• Rossz konyakot isznak kedvük szerint, mert ott nincs íze, illata. Citrommal esznek, amikor minden nagyon rossz, de ennek semmi köze az ivás kultúrájához. Általában rossz ötlet az ivás, hogy berúgj.

Rum

A rum fő szabálya, hogy ne igyon egy üveget egy este, mint egy kalóz a filmből. A maximális adag 100-150 milliliter, különben reggelre pokoli másnaposság és mély lelkiismeret-furdalás lesz.

A tiszta rumot, mint a konyakot vagy a whiskyt, vacsora után isszák, egy pohár melegítve a kezében. Az ivás mellé egy csésze kávé vagy jó csoki is jár.

Sambuca

Ragyogó ánizsillatú erős ital, amelyet tüzes speciális effektusokkal és gőzcsövekkel ellátott bárokban szolgálnak fel. Ez a módszer gyorsan és erősen részegít. Ha nem vagy tapasztalt csapos, nem javasoljuk otthoni tűzzel való játékok rendezését.

A tiszta sambucát lehűtve isszák, a kávébab a pohár aljára kerül. Hígítva - ásványvízzel 1-2 vagy 1-3 arányban.

Sake

Nem mintha erős ital lenne másokhoz képest, de nem tudtuk megfosztani tőle a figyelmet.

A szaké akkor van értelme, ha tenger gyümölcsei vagy japán konyha van az asztalon, és van egy kerámiakancsó és kis tálak. Ezután az italt vízfürdőben 15-30 fokra melegítjük, felöntjük és megitatjuk.

Ha viszont van szaké, de az edények nincsenek, akkor lehűtjük és borospoharakba töltjük.

A szaké íze és illata mindenesetre sajátos, szokatlan.

Vodka

Gyorsan, egy kortyban, kis poharakba isszák a hideg vodkát. Ügyeljen arra, hogy nassoljon, igyon valami szénsavmenteset, hogy ne irritálja a gyomrot, és ne gyorsítsa fel a mérgezést. Válasszon olyan előételt, amely kiadós, és a poharak kicsik.

A chacha, arak, rakiya, grappa lényegében a holdfény változatai. Szinte úgy isszák, mint a vodkát: apránként, lehűtve, kis adagokban és kiadós falatozással.