Élelmiszerek, amelyek segítik a vegetáriánusok izomépítését

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ha izmot akarsz építeni, akkor nem csak edzőterembe kell járnod, hanem helyesen is kell táplálkoznod. Helyesen - több fehérjét kell fogyasztani. Vagyis van egy általános szabály, amit a vegetáriánusok ideológiai okokból nem követhetnek. Innen ered az a közkeletű tévhit, hogy ha nem eszel állati fehérjét, nem fogsz enyhülést látni.

Robert Remedios, a 20 éve vegetarianizmussal foglalkozó tréner azonban személyes példájával bizonyítja, hogy mindez csak egy újabb mítosz.

Azt tanácsolom, hogy olvassa el ezt az élelmiszerlistát azoknak, akik korlátozni akarják húsételeiket.

© fotó

Tehát mire van szükségük az izmoknak az aktív növekedéshez? Fehérje! A fehérje nemcsak állati, hanem növényi eredetű is lehet. Annak ellenére, hogy a növényi táplálék fehérjetartalma alacsonyabb, mint az állati eredetű élelmiszerekben, a növényi fehérjék sokkal könnyebben és gyorsabban szívódnak fel szervezetünkben.

Quinoa

A quinoa tartalmazza a legtöbb fehérjét a gabonákban, és kiváló kalcium- és rostforrás. Dél-Amerikából származik, és a maják "aranyszemnek" is nevezték.

© fotó

Nem tudom, hogy kapható-e az üzleteinkben. De ha megtalálom, mindenképp kipróbálom!

Avokádó

Az avokádó antioxidánsokat és zsírokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek. Ennek a gyümölcsnek a fő előnye, hogy telített zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik az izomnövekedéshez szükséges tesztoszteron termelését. Mókus is van benne bőven!

Durva zab

Ha megszokta a szokásos zabpelyhet, javasoljuk, hogy próbálja ki a durva zabot. A főzés tovább tart, mint a hagyományos zabpehely, de ennek több előnye van.

Azt hiszem, a mi szélességi köreinken megtalálható a nagymamáknál a piacon vagy az egészséges élelmiszerboltokban.

Mandula

A mandula nagy mennyiségű fehérjét, ásványi anyagot, zsírt és vitamint tartalmaz. Ha megnézi a kémiai táblázatát, soha többé nem adhatja fel ezt a diót.

Fekete bab

A bab nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, valamint kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz.

Mivel a babnak sokféle fajtája van, mindegyiknek megvan a maga kedvence. Robert a fekete babot választja. Ízlés szerint is jobban szeretem. Ezen kívül csodálatos édes tészta készül belőle a tiltásokhoz - párolt rizses süteményekhez.

Brokkoli

Nem mindenki eszik brokkolit, de személy szerint nekem nagyon szimpatikus ez a fajta káposzta. Kiváló víz-, fehérje- (40%) és vitaminforrás! Ráadásul jól illik néhány thai és kínai ételhez.

Kókusztej

A kókusztej és a kókuszvíz (kókuszlé) két különböző dolog. A kókusztej több kalciumot és B-vitamint tartalmaz, mint a normál tej. Ezenkívül az állati tejjel ellentétben a kókusztej növényi alapú termék, amelyet kókuszpép és víz összekeverésével állítanak elő.

És ha valaha is lehetősége nyílik megkóstolni a kókuszvizet - ne adja fel ezt az élvezetet! Nagyon egészséges és finom! Főleg lehűtve.

Spenót

Ha csak hallott a spenótról Sailor Popeye-től, ideje kijavítani ezt a tévedést. A spenót fehérjéket, vasat, kalciumot, antioxidánsokat és folsavat tartalmaz. Saláták, szendvicsek, levesek – nem véletlenül voltak Popeye-nak ilyen hatalmas izmai;)

Csicseriborsó (bárányborsó)

A keleti konyha híres a csicseriborsó ételeiről, és nagyon finomak! Mi lehet jobb, mint egy forró tortilla fűszeres csicseriborsó tésztával? Sok fehérje, antioxidáns és rost, valamint enyhe diós íz.

Feldolgozatlan rizs

A sötét, csiszolatlan rizs sokkal egészségesebb, mint a feldolgozott rizs, mert több rostot tartalmaz.

Mogyoró paszta

Nem azt a tésztát, amit a boltokban árulnak, hanem házilag. Mivel az otthonban nincsenek káros adalékanyagok - csak mogyoró, szezám- vagy mogyoróvaj, méz és egy kis só. A földimogyoróvaj nemcsak finom csemege, hanem megőrzi a földimogyoró összes jótékony tulajdonságát – tápláló, sok rostot és fehérjét tartalmaz.

Dió

A dió magja fehérjéket, K- és P-vitamint, aminosavakat, valamint linolsav, olajsav, sztearinsav, palmitinsav és linolénsav gliceridjéből álló zsíros olajat tartalmaz.

Az E-vitamin, amely erős antioxidáns, és meglehetősen nagy mennyiségben található meg ezekben a diófélékben, segít az izomfáradtság leküzdésében.

Karfiol

A karfiol 30% fehérjét tartalmaz, ami 1,5-2-szer több, mint a fehér káposzta. A B, A, PP és C csoportba tartozó vitaminok, aminosavak, vas, foszfor, magnézium, kalcium, kálium és nátrium igazi spájz minden sportoló számára.

Lencse

A lencse több fehérjét tartalmaz, mint a hús. Szerintem ez mindent elmond. Remek levesek és fűszeres tészták is készülnek belőle!

Gomba

Bármilyen ehető. A gomba nagy mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és ásványi anyagot tartalmaz. Ízvilágukat tekintve is tökéletesen helyettesítik a húst. Pácolva, sózva, sütve, sütve, főzve és akár nyersen is - ez nagyon-nagyon finom!

Borsó

A borsó kémiai összetétele egyáltalán nem triviális. És ne becsülje alá szerény megjelenése miatt. A borsó nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, szénhidrátot, B-vitamint.. Jól illik levesekbe, salátákba. Az egyetlen "de" - érzékeny gyomrúaknak ajánlott nagyon mérsékelt mennyiségben használni.

A lista meglehetősen lenyűgözőnek bizonyult, és azok, akik úgy döntöttek, hogy lemondanak a húsról, nyugodtak lehetnek az edzést illetően. Nos, aki soha nem mond le a húsról, az egyszerűen finom és egészséges növényi ételekkel teheti változatossá az étlapját.