15 finom töltött tojás recept

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ízletes kombinációk gombával, hallal, sonkával, sajttal és még sok mással.

Ne feledje: a majonézt saját maga is elkészítheti, vagy helyettesítheti tejföllel, natúr joghurttal és más szószokkal.

1. Klasszikus töltött tojás

Hozzávalók

• 6 tojás;
• 4 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint;
• 1 csipet paprika;
• 1 csipet szárított kapor - opcionális.

Készítmény

A tojást keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Tedd félre a fehérjéket. A sárgáját majonézzel, sóval, borssal törjük össze.

Kanállal vagy cukrászzacskóval a kapott tölteléket a tojásfehérjébe tesszük. Megszórjuk paprikával és szárított kaporral.

Hűtve tálaljuk.

2. Töltött tojás sajttal és kaliforniai paprikával

Hozzávalók

• 8 tojás;
• ½ kaliforniai paprika;
• ½ citrom;
• 50 g félkemény sajt;
• 6 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál mustár - opcionális;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

Paprika magvakat és apró kockákra vágjuk. Csavarjuk ki a citrom levét. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A sárgáját villával pépesítjük és összekeverjük borssal, sajttal, citromlével, majonézzel és mustárral. Sózzuk, borsozzuk.

A tölteléket a tojásfehérjébe kanalazzuk. Tálalás előtt 15-20 percig hűtőben pihentetjük.

3. Töltött tojás vörös hallal

Hozzávalók

• 6 tojás;
• 60 g enyhén sózott vagy enyhén füstölt lazac vagy bármilyen más vörös hal;
• 1 evőkanál szárított fokhagyma
• 1 evőkanál szárított hagyma;
• 1 evőkanál szezámmag
• 3 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál lágy krémsajt.

Készítmény

A tojást keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.

A halat 12 egyenlő részre osztjuk.

Keverjük össze a fokhagymát, a hagymát, a szezámmagot, a majonézt, a citromlevet, a sajtot és az apróra vágott sárgáját.

A tojásfehérjét megtöltjük a keverékkel, és rátesszük a haldarabokat. Hagyja az edényt a hűtőszekrényben 15-20 percig.

4. Gombával töltött tojás

Hozzávalók

• 200 g csiperkegomba (friss vagy fagyasztott);
• 1 kis hagyma;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 3-4 toll zöldhagyma;
• 8 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

A gombát és a hagymát apróra vágjuk. Olajban közepes lángon 7-8 perc alatt puhára sütjük. Ezután turmixgépben ledaráljuk.

A zöldhagymát apróra vágjuk.

A tojásokat keményre főzzük. Hűvös és tiszta. Vágjuk félbe.

A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és villával törjük össze. Keverjük össze a gombás keverékkel. Majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.

A fehérjéket megtöltjük a töltelékkel. Megszórjuk zöldhagymával a tetejét. Tálalás előtt 15-20 percig hűtőben pihentetjük.

5. Töltött tojás avokádóval

Hozzávalók

• 12 tojás;
• ½ citrom;
• 1 avokádó
• 8 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk.

Facsarj bele citromlevet. Az avokádót apróra vágjuk.

A sárgáját pépesítjük az avokádóval. Majonézzel és citromlével ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk.

Töltsük meg a fehérjéket. A tetejét megszórjuk fekete borssal.

Tálalás előtt 15-20 percig hűtőben pihentetjük.

6. Töltött tojás ecetes uborkával

Hozzávalók

• 6 tojás;
• 1-2 ecetes uborka;
• 1 szál bármilyen zöldből;
• 4 evőkanál majonéz;
• 1 teáskanál uborka savanyúság;
• 1 teáskanál dijoni mustár
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk félbe, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

Vágja az uborkát vékony szeletekre. A zöldeket apróra vágjuk.

A sárgáját villával pépesítjük. Keverjük össze majonézzel, savanyúsággal és mustárral. Sózzuk, borsozzuk.

Töltsük meg a fehérjéket. Tegyünk a tetejére pár szelet uborkát. Megszórjuk fűszernövényekkel.

Tálalás előtt hűtse le az edényt 15-20 percig.

Megtudni a titkokat?

Hogyan pácoljuk az uborkát: 5 legjobb recept

7. Kéksajttal töltött tojás

Hozzávalók

• 10 tojás;
• 50 g kék sajt;
• ½ citrom;
• 5 evőkanál majonéz;
• 2 evőkanál forró ketchup
• só és bors ízlés szerint;
• 1-2 szál kapor.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Válasszuk szét a fehérjéket.

A sajtot finomra vágjuk. Csavarjuk ki a citrom levét.

A sárgáját pépesítjük. Keverjük össze sajttal, citromlével, majonézzel, ketchuppal, sóval és borssal.

Töltsük meg a fehérjéket. Díszítsük kaporral. Hagyja az edényt a hűtőszekrényben 20-30 percig.

Kísérlet?

10 hideg saláta sajttal

8. Töltött tojás kukoricával és csípős szósszal

Hozzávalók

• 12 tojás;
• ½ kis hagyma;
• 50 g feta sajt;
• 1 szál koriander vagy más zöldek;
• 3 evőkanál konzerv kukorica;
• 5 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál csípős szósz, például tabasco
• só és fekete bors ízlés szerint;
• 1 csipet csípős pirospaprika.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

A hagymát és a sajtot apróra vágjuk. Vágja fel a zöldeket.

A sárgáját villával pépesítjük. Keverjük össze hagymával, sajttal és kukoricával. Majonézzel, mustárral és csípős szósszal ízesítjük. Adjunk hozzá sót és fekete borsot.

Töltsük meg a fehérjéket. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel és paprikával. Tálalás előtt hűtse le az ételt 15-20 percig.

Ok nélkül főzni?

10 legjobb saláta kukoricával

9. Töltött tojás rákhússal

Hozzávalók

• 8 tojás;
• 150 g konzerv rákhús vagy rákrudak;
• 6 evőkanál majonéz;
• 1 csipet só;
• ¼ teáskanál erős piros paprika;
• 1-2 szál petrezselyem.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, félbevágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

A rákhúst apróra vágjuk.

A sárgáját villával pépesítjük. Keverjük össze rákokkal, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk.

Töltsük meg a fehérjéket. A tetejét petrezselyemmel díszítjük.

Tálalás előtt hűtse le az ételt 15-20 percig.

Válaszd ki a legjobbat?

10 igazán finom rákrúd saláta

10. Töltött tojás vörös hallal és kaviárral

Hozzávalók

• 6 tojás;
• 100 g enyhén sózott lazac vagy bármilyen más vörös hal;
• 4 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint;
• 1 evőkanál vörös kaviár;
• 1 nori lap - nem kötelező.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük. Hűvös, tiszta. Vágjuk félbe, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

A halat apróra vágjuk, a sárgáját villával pépesítjük. Keverjük össze és ízesítsük majonézzel. Sózzuk, borsozzuk.

Töltsük meg a fehérjéket. Helyezzen kaviárt mindegyik tetejére. Vékony nori csíkokkal díszítjük.

Próbáld ki?

7 módszer a rózsaszín lazac gyors és ízletes pácolására otthon

11. Töltött tojás rizzsel és uborkával

Hozzávalók

• 50 g fekete rizs (használhat normál rizst is);
• 6 tojás;
• ½ kis uborka;
• 2 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

A rizst lassú tűzön főzzük puhára, körülbelül 30-35 percig.

A kemény tojást kihűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk.

Az uborkát apróra vágjuk. Keverjük össze a sárgájával és a rizzsel. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk.

Töltsük meg a fehérje keverékkel. Tálalás előtt 15-20 percig hűtőben pihentetjük.

Mindent előkészíteni?

10 érdekes saláta rizzsel

12. Tonhalral töltött tojás

Hozzávalók

• 8 tojás;
• 1 szál fiatal zöldhagyma;
• 100 g tonhalkonzerv vagy bármilyen más hal;
• 5 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint;
• 1 csipet szárított fűszernövény.

Készítmény

A tojást keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, félbevágjuk. A hagymát finomra vágjuk.

Az egyik sárgáját félretesszük, a többit halkonzervvel pépesítjük. Keverjük össze a keveréket majonézzel és hagymával. Sózzuk, borsozzuk.

Töltsük meg a fehérje keverékkel. Megszórjuk morzsolt sárgájával és fűszernövényekkel. Tálalás előtt 15-20 percre hűtőbe tesszük.

Csináld új módon?

9 legjobb recept heringhez a bunda alá azoknak, akik szeretnek meglepetést okozni

13. Töltött tojás zöldhagymával

Hozzávalók

• 6 tojás;
• 2-3 szál zöldhagyma;
• 2 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

Főzzük meg a tojásokat. Hűvös és tiszta. Vágjuk félbe.

A hagymát apróra vágjuk. A tálaláshoz tegyük félre egy keveset, a többit keverjük össze a sárgájával. Majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.

A tölteléket a tojásfehérjébe kanalazzuk. A tetejére hagymát szórunk. 15-20 percig hűlni hagyjuk.

Próbáld ki?

Hogyan neveljünk zöldhagymát az ablakpárkányon

14. Töltött tojás burgonyapürével és uborkával

Hozzávalók

• 1 burgonya;
• 6 tojás;
• 1 kis hagyma;
• 4 uborka;
• 1 evőkanál majonéz;
• 1 teáskanál dijoni mustár
• só és bors ízlés szerint;
• 1 csipet paprika;
• zöldek a tálaláshoz.

Készítmény

A meghámozott burgonyát megfőzzük. Pépespréssel pépesítjük.

A tojást keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Távolítsa el a sárgáját: nincs rájuk szükség.

A hagymát és az uborkát apróra vágjuk. Keverjük össze burgonyával, majonézzel és mustárral. Sózzuk, borsozzuk.

Töltsük meg a fehérjéket. A tetejét megszórjuk fűszerpaprikával és fűszernövényekkel. Tálalás előtt hűtsük le.

Könyvjelző?

13 legjobb módja a burgonya sütőben történő főzésének

15. Töltött tojás sonkával és sajttal

Hozzávalók

• 6 tojás;
• 70 g sajt;
• 100 g sonka;
• 1 szál bármilyen zöldből;
• 2 evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk félbe.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a sonkát apróra vágjuk. Vágja fel a zöldeket.

A sárgáját villával pépesítjük. Sonkával és sajttal összekeverjük. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk.

A tölteléket a tojásfehérjébe tesszük, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel. Tálalás előtt 15-20 percig hűtőben pihentetjük.

Olvasd te is???

• 10 sovány saláta, amely nem hagy éhesen
• 10 csirkemáj saláta, amelynek nem tudsz ellenállni
• 10 frissítő zeller saláta
• 15 finom saláta tojással
• 10 finom spenót saláta