Hogyan kezdjünk el helyesen étkezni az új évben

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Újévi ünnepek végtelen lakomákkal a hátuk mögött. Ideje ráállni a mérlegre… Ijesztő? Értjük. A pozitív eredmény azonban lendületet adhat egy új élet kezdetének. Az egészséges táplálkozásra való átállás pszichológiailag nehéz. Segítünk legyőzni félelmeidet és elkezdeni helyesen étkezni.

Félelem 1. Nem fog sikerülni

A legtöbb ember szeretne egészségesebb ételeket enni. Mi van az útban? Önbizalomhiány. Az emberek azt hiszik, hogy nincs elég akaraterejük: "Határozottan el fogok bukni - viszlát önbecsülés."

Valójában ez nem veleszületett tehetség. Ez egy olyan képesség, amelyet bárki kifejleszthet magában. Ebben nagy segítséget jelentenek az egészséges táplálkozásról szóló könyvek és az étkezési magatartásukon már megváltoztatott emberek példái.

Például Rustam Kunafin áttért a vegetarianizmusra, miután elolvasta Colin Campbell The Chinese Study című könyvét. Ezt megelőzően Rustam kizárta az életből a dohányt, az alkoholt, a kolbászt, a félkész termékeket, az édességeket és a túl zsíros ételeket. De a „Kína-tanulmány” lehetővé tette számára, hogy a vendéglátás új szintjére lépjen.

A könyv megadta a választ arra a kérdésre, hogy hogyan kell étkezési szokásaidon változtatni ahhoz, hogy minőségileg javíts az egészségeden.

A zsíros, édes és félkész ételek fogyasztása mellőzésének szokásához Rustam még egy dolgot hozzátett: ne egyen állati fehérjéket. A könyv elolvasása megváltoztatta az életét.

Olvasson könyveket és cikkeket az egészséges táplálkozásról, és talál valamit, ami inspirál. Egyszer azt mondod majd: "Ha ők tehették, akkor én is tehetem!" …

Félelem 2. Szokásaim erősebbek nálam

Daniel Burrus „Illumination” című könyvében ezt a tanácsot adja: a fő akadályt át kell lépni, ahelyett, hogy megpróbálnánk elmozdítani az útból. Más szóval, amikor egy „megoldhatatlan problémával” szembesülünk, gyakran megállunk, és feladjuk, amit elkezdtünk. Ez tévedés. Folyamatosan előre kell lépni. Kiderülhet, hogy a „megoldhatatlan probléma” nem is annyira megoldhatatlan, vagy egyáltalán nem probléma.

Ha úgy gondolja, hogy étkezési szokásai erősebbek, mint ön, akkor ne próbáljon meg küzdeni ellenük. Lépj át ezen az akadályon. Vannak olyan megoldások, amelyek pozitívan befolyásolják egészségét, és nem igényelnek jelentős áldozatokat.

Ha például szeretsz rágcsálni valamit könyvolvasás vagy filmnézés közben, akkor ne édes popcorn legyen, hanem mondjuk zeller. Nem tud élni snack nélkül? Oké, pillanatnyi éhségedet ne szendvicsekkel, hanem diófélék és szárított gyümölcsök keverékével csillapítsd.

Félelem 3. Nem tudod becsapni magad

Neumann János matematikus azt mondta: "Az agy egy megbízható biológiai rendszer, amely megbízhatatlan elemekből épül fel." Emlékezz erre a mondásra, valahányszor egy belső hang megkísért: „Ne tévesszen meg! Melyikőtök ZOZHnik? Nem élhetsz kolbász nélkül!" Az agy túljárhat az eszén.

A tervező infografikákat rajzolt az elhízás elleni küzdelem és a helyes táplálkozás érdekében. Egyszerű, de szellemes tanácsokat ad. Például, ha először egészséges ételeket eszel (zöldségsaláta, zabkása), akkor kevesebb hely marad a gyomorban az egészségteleneknek. Egy kis tányér kisebb adagokat tesz lehetővé a teltség veszélyeztetése nélkül. A tükör előtti étkezés a vacsorát szertartássá varázsolja: érzéssel, érzékkel és következetesen eszel, ezért nem engedsz meg magadnak túl sokat. Tekintse meg a többi trükköt a fenti linken.

Félelem 4. Az egészséges ételek nem ízlenek

Ha valami ilyesmit hallasz: "A brokkoli egészséges, de nem ízletes", akkor egy reklámszlogennel akarsz válaszolni: "Csak nem tudod, hogyan kell megfőzni."

Az egészséges táplálkozás nem hagyhatja elhagyatottnak magát. Az egészséges étel lehet olcsó, gyorsan elkészíthető és finom is.

Ezt többféleképpen lehet elérni:

1. Kombináld kedvenc ételeidet a megfelelő ételekkel. Tanítsd meg magad a zöldségek fogyasztására úgy, hogy tésztával főzd meg őket. Kísérletezzen egészséges szószokkal (például tanulja meg a pesto készítését), hogy ízletes felhangokat adjon a nyájas ételekhez.
2. Kísérletezzen a főzési módokkal. Párolt zöldségek – nem mindenkinek. De szinte mindenki szereti a grillezett zöldségeket. Ráadásul néha érdemesebb friss vagy fagyasztott zöldségeket használni a konzerv zöldségek helyett (a puha spárga undorító).
3. Vásároljon mezőgazdasági termékeket. A viasszal bedörzsölt "tökéletes" bolti alma íze nagyon különbözik az "unszimpatikus"-tól, csak ágról leszedve. Ha lehetséges, vásároljon élelmiszert a faluból vagy a farmokról.

Fokozatosan meg fogja kóstolni az egészséges ételeket, és értékelni fogja az ízüket.

Félelem 5. Nem tudom, hol kezdjem

A kezdet fél csata. Azt mondják, hogy azért, mert rendkívül nehéz megtenni az első lépést. De a helyes táplálkozás nem olyan nehéz.

Ha rájön, hogy étkezési szokásaira kell összpontosítania, és az összes ételt megfelelően el kell osztania a nap folyamán, az egészséges ételek meglepően élvezetesek és könnyűek lehetnek.

Kezdje a reggelivel. Először is, ne hagyd ki. Másodszor, tartalmazzon legalább 30 gramm fehérjét. Ez segít teltebbnek érezni egész nap, és csökkenti a nassolás szükségességét.

Ha igazán szeretne nassolni, akkor tegye jól. Nincs zsemle és pite! Vigyen magával gyümölcsöt (alma, banán) vagy fehérjeszeleteket, hogy a megfelelő időben gyorsan csillapítsa éhségét.

Az alábbi gombra kattintva további tippeket találhat az egészséges táplálkozás megkezdéséhez.

Félelem 6. Nincs kezelésem

Sokan azt gondolják, hogy a helyes táplálkozás nem nekik való, mert nem felel meg a tempójuknak, életmódjuknak. Reggel kávét ittam és futottam. Ebédre útközben ettem egy hamburgert a találkozások között. Nyugodtan csak este lehet enni, egyik kezével villát tartva, a másikkal a postát lapozgatva. Egyszerűen nincs idő a klasszikus reggelire, ebédre és vacsorára.

De itt is van kiút.

Nem szükséges (bár kívánatos) szigorúan meghatározott időben enni - enni 3-4 óránként. Ez segít az étvágy és az anyagcsere szabályozásában, valamint csökkenti a stresszt. Ezzel egyidőben próbálja meg az utolsó étkezést legalább három órával lefekvés előtt megtenni. Ha úgy dönt, hogy vacsora közben iszik egy kis bort, akkor azt evés után tegye, ne közben. Fokozatosan olyan étkezési magatartás alakul ki, amely kényelmes az Ön számára.

Amint látja, a megfelelő táplálkozás nem olyan szörnyű dolog. A karcsú és egészséges test felé vezető úton minden pszichológiai akadály leküzdhető. Az év eleje pedig remek alkalom az új élet megkezdésére.