Hogyan készítsünk finom és egészséges reggelit néhány napra előre?

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A hideg zabpehely könnyű, de tápláló reggeli, amely sok fehérjét, kalciumot és rostot tartalmaz, valamint nagyon kevés zsírt és cukrot. Az ilyen kását egészen egyszerűen elkészítik, és ami a legfontosabb - akár több napig is reggelizhet!

Minden adag külön tégelybe van csomagolva, minden zabkása egyedi ízű. Miután eltöltött egy kis időt a hétvégén, a hét nagy részében egészséges és tápláló reggelit fogyaszthat.

És bár minden gabonaféle íze eltérő, egy fontos összetevőt adnak hozzá: a chia magot. Ezek a magok nagyon hasznosak, szó szerint ajánlott minden nap enni, és ezt nagyon kényelmes a zabkása hozzáadásával.

A chia mag tulajdonságai:

• sok omega-3 telítetlen zsírsavat tartalmaznak, ami jót tesz a szívnek;
• tömegük 10-szeresét szívják fel vízben, zselészerű anyaggá alakulva. E magvak elfogyasztása segít a sportolóknak fenntartani a vízháztartást, és segít a diétázóknak hosszabb teltségérzetben;
• a magvak sok fehérjét, kalciumot, B-vitamint és antioxidánsokat tartalmaznak;
• a magvak segítik a vércukor egyensúlyának szabályozását: lassítják a keményítő cukorrá alakulását;
• a magok semleges ízűek! Ez azt jelenti, hogy a zabkása íze nem változik a hozzáadásuktól;
• A magvak szobahőmérsékleten két évig tárolhatók, és nem veszítik el tulajdonságaikat.

És most 6 receptet mutatunk be a hideg zabpehelyhez.

Alap hozzávalók:

1. Rendes zabpehely (nem instant zabpehely, nem olyan, amit csak forrásban lévő vízzel kell felönteni, és nem pehely).
2. görög joghurt (ha kefirt használ, csökkentse a tej mennyiségét);
3. Tej (fölözött vagy nem – nem számít);
4. Kis üvegek. Szinte minden hardverboltban találhat hasonlót.
5. Chia mag. Egyébként megvásárolhatók az Amazonon.

A zabkása minden ízénél azonos az alapanyagok mennyisége, a többiről minden receptben külön-külön beszámolunk.

Először is a zabkása főzésének általános folyamatáról:

1. Tegyen zabpelyhet, tejet, joghurtot, chia magot, cukrot és egyéb ízesítőket vagy adalékanyagokat (elhagyható) egy üvegbe.

• 1/4 csésze zabpehely
• 1/3 csésze tej
• 1/4 csésze görög joghurt
• 1 (vagy fél) teáskanál száraz chia mag

2. Lezárjuk és jól összerázzuk, hogy minden összekeveredjen.

3. Adjunk hozzá gyümölcsöt vagy bogyót, és rázzuk újra, csak óvatosan.

4. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ott a zabkása a felhasznált gyümölcsöktől függően 2-4 napig tárolható.

A zab és a chia mag egy éjszakán át felszívja a folyadékot, és megpuhul. A zabkása állaga nagyon kellemes.

Kása mangóval, mézzel és mandula kivonattal

Add hozzá az alapkészlethez:

• 1/4 teáskanál mandula kivonat
• 1 teáskanál méz
• 1/4 csésze apróra vágott mangó

Kása áfonyával és juharsziruppal

Add hozzá az alapkészlethez:

• 2 teáskanál juharszirup
• 1/4 csésze áfonya

Kása almával és fahéjjal

Add hozzá az alapkészlethez:

• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál méz
• 1 teáskanál nem túl édes almalekvár

Kása kakaóval és banánnal

Add hozzá az alapkészlethez:

• 1 evőkanál kakaópor
• 1 teáskanál méz
• 1/4 csésze apróra vágott banán

Banános mogyoróvajas kása

Add hozzá az alapkészlethez:

• 1 evőkanál mogyoróvaj
• 1 teáskanál méz
• 1/4 csésze apróra vágott banán

Kása málnával és vaníliával

Add hozzá az alapkészlethez:

• 1/4 teáskanál vanília kivonat
• 1 evőkanál málnalekvár, lekvár vagy szirup
• 1/4 csésze málna (a bogyókat félbe lehet vágni)

Ezeket a gabonapelyheket nagyon szépen tálalhatod, ha közvetlenül tálalás előtt díszíted friss bogyós gyümölcsökkel a tetejüket.