VIDEÓ: 3 finom és egyszerű recept karfiolból

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ebben a bejegyzésben három olyan receptet mutatunk be Jamie Olivertől, amelyek ismét bebizonyítják, hogy a karfiol finom is lehet!

Szóval, a mai programban karfiol steak, karfiol "rizs" kukoricával, fűszernövényekkel, dióval és gránátalmával, valamint mandula karfiol palacsinta szerepel!

Karfiol steak

Az első receptben a karfiolt 2-2,5 centiméter vastag darabokra kell vágni, olívaolajon aranybarnára sütni, és 15 percre 170 fokos sütőbe tenni, hogy a káposzta alaposan átsüljön. Hagyma, fokhagyma, fűszernövények, ecet és olívaolaj keverékével tálaljuk.

karfiol "rizs"

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a káposztát rózsáira kell vágni, konyhai robotgépben ledarálni és olívaolajon megsütni. Ezután kapcsoljuk le a tüzet, és fedjük le a serpenyőt alufóliával, hagyjuk a káposztát 5-6 percig kelni. Ezt követően lehet sózni a káposztát, és hozzáadni diót, mandulapelyhet, zöldeket, kukoricát és gránátalma magokat. Alapvetően ez a káposzta szinte bármilyen kiegészítővel kiegészíthető, amelyet megfelelőnek tart. Például finomra vágott paradicsom, csípős chili paprika és kukorica.

Karfiol palacsinta mandulával

Hozzávalók:

• 200 g karfiol;
• 8 evőkanál. evőkanál őrölt mandula;
• 4 tojás;
• 4 evőkanál. kanál bármilyen növényi tej (szója, mandula, rizs, kókuszdió stb.);
• egy csipet só.

Készítmény

Mindent robotgépben simára keverünk és kisütjük. Bármivel tálalva. A videós receptben bacont használnak adalékként, de személy szerint joghurtból készíteném a szószt adalékanyagok, só, fekete bors, fűszernövények és fokhagyma nélkül (ebben az esetben az egyes összetevők mennyisége ízléstől függ).

Jó étvágyat!