A citromos víz csak citromos víz

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A citromos víz nem tesz csodát. Fedjük fel a legnépszerűbb mítoszokat erről az „egészségelixírről”.

Milyen varázslatos tulajdonságokat nem tulajdonítanak a víznek egy szelet citrommal! Kezdve attól a ténytől, hogy segít a kilók fogyásában, egészen azzal a ténnyel, hogy javítja az immunitást.

Valójában a citromos víz csak citromos víz. Sima víz kellemes savanyúsággal és frissítő ízzel, semmi több.

Valóban hasznos, de nem elég ahhoz, hogy mágikus erővel ruházzuk fel, és reméljük, hogy egy pohár reggel megoldja a túlsúly és a rossz egészségi állapot összes problémáját.

Tévhit 1. A citromos víz serkenti az anyagcserét

Egy egereken végzett vizsgálat azt vizsgálta, hogy a citromhéjból származó polifenolok hogyan hatnak a zsírban gazdag étrenden lévő egerekre. A kivonat mennyisége az egértáp 0,5%-a volt. Az eredmények biztatóak voltak: a citromkivonatot evő egerek nem híztak meg annyira, mint azok, amelyek nem. De hasonlítsd össze a két kifejezést:

1. A citromhéj kivonatából származó polifenolok segítettek az egereknek, hogy ne hízzanak el.
2. A citromos víz segít a fogyásban.

Túl nagy a szakadék köztük.

2. mítosz. A citromos víz segít a fogyásban

Bizonyos mértékig ez igaz. Ha étkezés előtt iszik egy pohár vizet, az átmenetileg megtölti a gyomrot, és csak 5-15 perc múlva hagyja el. Ez idő alatt ehet valamit, és még azt is gondolhatja, hogy már jóllakott. De minden folyadéknak, beleértve a közönséges vizet is, van ilyen hatása.

3. mítosz. A citromos víz alacsony kalóriatartalmú ital

Nos, igen. A citromszelet víz nagyrészt vízből áll. Méz vagy cukor hozzáadása nélkül a kalória sehol. De látod, az a tény, hogy a víz nem ad hozzá kalóriát, nem újdonság.

4. mítosz. A citromos víz segít méregteleníteni a szervezetet

Nem segít. Mivel méregtelenítés nincs, erről már írtunk.

5. mítosz. A citromos víz tele van hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal

Talán maga a citrom tele van. Vagy citromlé. Most becsüljük meg, hogy egy szelet mennyit tartalmaz ebből a léből (vannak ilyen szolgáltatások), és nézzük meg, mennyi hasznos dolog lesz egy pohár citromos vízben.

Ásványi	Mennyiség citromszeletben, mg	A napi bevitel százaléka, %
Kalcium	0, 4	0
Vas	0, 0	0
Réz	0, 0	0
Magnézium	0, 3	0
Foszfor	0, 3	0
Kálium	7, 1	0
Cink	0, 0	0
Mangán	0, 0	0
Nátrium	0, 0	0

A citromos vízben nincs annyi C-vitamin. Egy citromszelet napi értékének körülbelül 4%-át adja. Ha nagyon szereti a citromot, és egész gyümölcsből iszik levet, akkor 36%-kal csökkenti a szükségletet. Ez már jó. De a vitaminokat a többi ételből is megkapod. Megehet például egy narancsot, és megkaphatja a teljes napidíját (és még többet is).

6. mítosz. A citromos víz segíti az emésztést

A gyomornedv savas. A citromban is van savak, mint a citromnak segítenie kell az emésztést.

Először is, az emésztés többszintű folyamat, és a gyomornedv csak egy szakaszban vesz részt. A gyomorsav növelése nem sokat segít. És elvileg nem olyan egyszerű megváltoztatni a gyomornedv savasságát élelmiszer segítségével. A gyomornedvet kiválasztó sejtek reagálnak a környezet változásaira, és vagy fokozzák a savtermelést, vagy éppen ellenkezőleg, felfüggesztik azt. Tehát a citrom csak belefér ebbe a mechanizmusba, és semmi sem fog változni.

A citromos víz nem tartalmaz pektint vagy rostot, amelyek elősegítik az emésztést. Magában a citromban van rost, de ahhoz, hogy megkapjuk, meg kell enni a citromszeletet.

Általában a citromos víz még jó is. Főleg, ha reggel fel akarsz ébredni, felvidítani, és egyúttal leszokni a koffeinfüggőségről. Mindenképpen segít helyreállítani a vízháztartást, és egy pohár kellemes ízű vizet könnyebb meginni, mint egy pohár vizet. A citromszeletek pohárban is menőnek tűnnek, ha kinyitod a függönyöket, belekortyolsz, és edzéssel kezded a napot. Talán ez a legjobb, amit elvárhat tőle.

Lifehacker arról is beszélt, hogy milyen jó citromos vízzel kezdeni a reggelt. De úgy döntöttünk, hogy egy másik nézőpontot mutatunk meg az olvasóknak ebben a kérdésben. És azt is elmondtuk, hogy a különböző forrásokból származó adatok miért olyan ellentmondásosak.