10 finom tekercs sokféle töltelékkel

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Étvágygerjesztő falatok sonkából, uborkából, palacsintából, lavashból, halból és sok másból.

1. Sonkás tekercs sajttal, tojással és koreai sárgarépával

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 1 ömlesztett sajt (90 g);
• 1-2 evőkanál koreai sárgarépa;
• 1-2 evőkanál majonéz;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• bármilyen zöld - opcionális, ízlés szerint;
• 200 g sonka.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást és a hideg sajtot finom reszelőn lereszeljük vagy kockákra vágjuk. A sárgarépát apróra vágjuk. Adjon hozzá majonézt és borsot az összes hozzávalóhoz, és keverje össze. Tehetünk bele apróra vágott zöldeket.

A sonkát nagyon vékony szeletekre vágjuk. Kész vágást készíthet. Mindegyik sonkaszeletre tegyünk egy kis tölteléket, és tekercsbe tekerjük. Ha szétesnek, rögzítsük nyárssal. Ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük.

2. Uborkás tekercs krémsajttal és vörös hallal

Hozzávalók

• 90 g füstölt vörös hal;
• néhány szál kapor;
• 220 g krémsajt;
• ½ teáskanál szárított fokhagyma;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 hosszú uborka.

Készítmény

A halat apróra vágjuk, a kaprot felaprítjuk. Keverjük össze krémsajttal, fokhagymával és borssal. Az uborkát hosszában nagyon vékony csíkokra szeleteljük. Kenje meg mindegyiket a töltelékkel, csak a szélénél fogva, és tekerje fel őket.

3. Lavash tekercs koreai sárgarépával, sonkával és paradicsommal

Hozzávalók

• 200 g sonka;
• 2-3 paradicsom;
• 1 vékony pita kenyér;
• 2-3 evőkanál majonéz;
• 150 g koreai sárgarépa;
• 1/2 csokor kapor - opcionális.

Készítmény

A sonkát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. Tekerjük ki a pita kenyeret, és kenjük meg majonézzel. Ráterítjük a sonkát, a paradicsomot és a sárgarépát. Apróra vágott kaprot adhatunk hozzá. Óvatosan tekerd fel a pita kenyeret és vágd szeletekre.

4. Tekercs tojásos palacsinta rákrudakkal és sajttal

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 100 g kemény sajt;
• 3 rákrúd;
• 1-2 evőkanál majonéz;
• néhány szál kapor.

Készítmény

Egy tojást habverővel felverünk, és a serpenyőben a forró olajon megkenjük. Mindkét oldalát enyhén megsütjük, hogy palacsintát kapjunk. Süssünk még kettőt egyforma, és hűtsük le.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Csomagolja ki az egyes rákrudakat, és helyezze egyenként a palacsinta tetejére. Megszórjuk sajttal, befedjük majonézes hálóval és apróra vágott kaporral. Minden palacsintát tekerjünk szoros tekercsbe, és vágjuk több darabra.

5. Uborkás tekercs sonkával, sajttal és avokádóval

Hozzávalók

• 1 kis avokádó;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál limelé
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 hosszú uborka;
• 100-150 g sonka;
• 6-8 vékony szelet sajt;
• néhány szál petrezselymet.

Készítmény

Az avokádó pépet villával pépesítjük. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a lime levét, sózzuk és borsozzuk, és keverjük össze. Zöldségvágóval vagy más eszközzel vágja az uborkát hosszában nagyon vékony, egyenletes csíkokra. Körülbelül 15-re lesz szükséged.

Terítse el a csíkokat a deszkán úgy, hogy a hosszú élek kissé átfedjék egymást. Az uborkára kenjük a tört avokádót. A tetejére vékony sonkaszeleteket szórunk, a tetejére sajtot teszünk. Ezután óvatosan tekerjük szoros tekercsbe, a hosszú oldaltól kezdve.

A tekercseket több darabra vágjuk és fogpiszkálóval rögzítjük. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

6. Sonkatekercs tonhalral, tojással és borssal

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 100 g tonhalkonzerv;
• 1 friss vagy ecetes paprika
• 3-4 evőkanál majonéz + díszítéshez (elhagyható);
• 200-250 g sonka;
• több olajbogyó - dekorációhoz, opcionális.

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást és a halat villával pépesítjük. A paprikát apró kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt majonézzel.

Szeletelje fel a sonkát nagyon vékony szeletekre - használhatja a szeletelt szeleteket. Minden falatra ráhelyezzük a tölteléket, és feltekerjük. Ízlés szerint majonézzel és olajbogyóval díszítjük.

Könyvjelző?

10 ínycsiklandó saláta tonhalkonzervvel

7. Piros haltekercs krémsajttal

Hozzávalók

• 200 g füstölt vörös hal;
• 100-150 g krémsajt;
• 2 teáskanál citromlé - opcionális;
• néhány szál petrezselymet.

Készítmény

A halat hosszú szeletekre vágjuk. Ízlés szerint keverjük össze a sajtot citromlével. A halat megkenjük sajttal, tekercsekkel megforgatjuk és nyárssal rögzítjük. Díszítsük petrezselyemmel az előételt.

Szívesen kezelné szeretteit?

10 csirkemelles recept, amellyel az egész család az asztalhoz ül

8. Uborkás tekercs fetával, borssal és paradicsommal

Hozzávalók

• ½ kaliforniai paprika;
• 1 paradicsom;
• 200 g feta;
• só ízlés szerint;
• 2 hosszú uborka;
• több zöldhagyma toll nem kötelező.

Készítmény

A paprikát és a hámozott paradicsomot apróra vágjuk. A fetát villával pépesítjük és összekeverjük a zöldségekkel. Só.

Az uborkát hosszában nagyon vékony csíkokra szeleteljük. A töltelék egy részét a szélére kenjük és feltekerjük. Ha szükséges, rögzítsük nyárssal, vagy kössük át vékony hagyma tollakkal.

Új recepteket tanulni?

10 cukkini tekercs sajttal, csirkével, túróval, tojással és egyebekkel

9. Tortilla tekercs avokádóval, paradicsommal és sajtkrémmel

Hozzávalók

• 1 avokádó
• 1 kis paradicsom;
• 60 g krémsajt;
• néhány szál petrezselyem;
• 1 teáskanál limelé
• ½ teáskanál szárított fokhagyma vagy 1 friss gerezd
• ½ teáskanál paprika;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 tortilla.

Készítmény

Az avokádó- és paradicsompépet apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott petrezselymet, a lime levét, a szárított vagy frissen vágott fokhagymát, a paprikát, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze alaposan. A tölteléket a tortillákra kenjük. Tekerjük fel és vágjuk több darabra.

Kísérlet?

Hogyan készítsünk tavaszi tekercseket - könnyű ázsiai snack

10. Kolbásztekercs krémsajttal, paprikával és olajbogyóval

Hozzávalók

• 150-200 g szalámi vagy más kolbász;
• 230 g krémsajt;
• ½ kaliforniai paprika;
• néhány szál petrezselyem;
• egy marék olajbogyó.

Készítmény

A kolbászt nagyon vékony szeletekre vágjuk. Használhat kész szeleteket. Terítsen fóliát az asztalra, és helyezze át a tányérokat egymásra úgy, hogy téglalapot kapjon.

Finoman kenjük meg a kolbászt krémsajttal. Az egyik keskeny oldalára kis borsdarabokat, a közepére vágott petrezselymet, majd olajbogyót teszünk.

Az egészet műanyag fóliával szoros tekercsbe tekerjük. A széleit fóliával lezárjuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután szeletekre vágjuk.

Olvasni is??

• 12 egyszerű harapnivaló, amely minden helyzetben segít
• 10 recept hideg és meleg padlizsántekercsekhez
• 11 finom sörfalat azoknak, akik belefáradtak a bolti chipsbe
• 12 finom előétel vörös és fehér borhoz
• 12 eredeti előétel az ünnepi asztalra