Hogyan válasszunk finom bort, és ne fizessünk túl

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Azt gondoljuk, hogy egy drága ital jobb ízű, de ez csak az agyunk trükkje.

Sok időt tölthet azzal, hogy kitalálja, mennyit hajlandó adni a borért. És ha nyaralásra? És ha csak otthon vacsorázik? És ha jelentkezel dolgozni? A szupermarketben állva biztosak vagyunk benne, hogy értjük a bort: elolvastuk a véleményeket, értékeltük az üveget, alaposan megnéztük a címkét. De ez önámítás. És a Lifehackernek bizonyítéka van.

Ne bízzon az ár-minőség trükkben

2008-ban tudósok egy csoportja kiadta a Do More Expensive Wines Taste Better? a Journal of Wine Economics-ban egy figyelemre méltó tanulmány "Does Expensive Wine Taste More?" 6000 embert hívtak meg a részvételre, mindenkit bekötöttek, és vakon kóstolták meg a borokat és értékelték minőségüket. Fantasztikus, de szinte senki nem vette észre a különbséget, és a legdrágábbat végül még egy kicsit kevésbé is szerette mindenki, mint a legolcsóbbat.

Korábbi kutatások szerint a The Drágább borok jobb ízűek? hogy valóban van összefüggés az ár és a borral való elégedettség között. Az emberek szeretik a drágább dolgokat. De ez azért történik, mert hisszük: a minőségért fizetni kell, és az ár bizonyos mértékig megfelel a tartalomnak.

2017-ben a Bonni Egyetem (Németország) kutatói feltették a kérdést: Miért tűnik jobb ízűnek a drága bor: ez az árcédula arra a kérdésre, hogy a drága bor valóban jobb-e. Kiderült, hogy igen, de van itt egy trükk. Elég, ha azt gondoljuk, hogy a bor drága, hogy sokkal finomabbnak tűnjön. Ha három poharat tölt meg ugyanabból az üvegből, de az árát 3, 8 és például 16 dollárban tünteti fel, akkor az utolsó finomabb lesz. Az alany agyában a motivációs és döntési zónák aktiválódnak, keze egy drágább pohár után nyúl, hogy a végére itassa.

Marketing placebo. Az a szépség, hogy még ha iszol egy "bábu"-t és csak drágának nevezed, az agy akkor is értékként fogja fel. Találjuk ki, hogyan tanulhatunk meg ennek ismeretében bort választani.

Készítsen térképet

Nyilvánvaló, hogy egy adott bor egy adott személy számára lehet többé-kevésbé ízletes. De annak érdekében, hogy ne essen a marketing csapdájába, és ne fizessen túl, fontos, hogy hallgasson saját érzéseire, és ne a borszakértők kritikájára és megjegyzéseire. Erre csak a próbálkozás és tévedés alkalmas.

Válassza ki magának azt az árkategóriát, amelyben a bort tanulja. Határozza meg, mennyit és milyen gyakran hajlandó rá költeni. És írd le!

Készítsen térképet boros kalandjairól. Megőrizheti online, és csatolhatja a címkéről fényképet, hogy később könnyen megtudja, mire van szüksége az üzletben. Adjon meg egy értékelési rendszert, például 1-10 pontot, és próbáljon ki új dolgokat. Aztán egy hónap, hat hónap, egy év múlva pontosan tudni fogod, mit szeretsz, és mennyibe kerül valójában, ha adod érte.

Dicséret egy partin

Ha borral mész barátaidhoz vagy kollégáidhoz, tégy jót értük: mondd meg nekik, hogy a bor kiváló és drága!

A legtöbb esetben egy pillanattal azután, hogy elhagyjuk a polcot, elfelejtjük a márkákat és a palackok árait. Nem valószínű, hogy valaki a dicsekvést a csúcsra fogja helyezni. Vagy például csak jegyezd meg, hogy egy sommelier barát nagyon sokat tanácsolt neked. Így anélkül, hogy túl sokat költenél, sokkal finomabb lesz a bor. Legalábbis azoknak, akiket kezelsz.