10 ínyenc mozzarella saláta

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A sajt finom kombinációi csirkével, garnélarákkal, paradicsommal, mangóval és még fügével is.

1. Saláta mozzarellával, paradicsommal és balzsamecmártással

Hozzávalók

• 5-6 paradicsom;
• 450 g mozzarella;
• 1 kis csokor bazsalikom
• 2-3 evőkanál olívaolaj;
• 2-3 evőkanál balzsammártás;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A paradicsomot és a sajtot egyforma vastagságú szeletekre vágjuk. Tányérra tesszük és bazsalikomlevelekkel díszítjük. Meglocsoljuk olajjal és balzsamecmártással, sózzuk, borsozzuk.

2. Saláta mozzarellával, cseresznyével és sült paprikával

Hozzávalók

• 2 kaliforniai paprika;
• 3-4 evőkanál olívaolaj;
• 300 g mozzarella;
• 400 g koktélparadicsom;
• 30 g bazsalikom;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A kaliforniai paprikát megkenjük 1 evőkanál olajjal, és körülbelül 20 percig sütjük.

A kihűlt zöldségeket és a sajtot apróra vágjuk, a meggyet kettévágjuk. Távolítsa el a bazsalikom leveleit a szárról.

Keverje össze a sajtot zöldségekkel és fűszernövényekkel. Ízesítsük a maradék olajjal, sózzuk, borsozzuk.

3. Saláta mozzarellával, rucolával és céklával

Hozzávalók

• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál bor vagy almaecet
• 1 evőkanál méz;
• 1 cékla;
• 100 g mozzarella (kis golyók);
• 100 g rukkola;
• 1 evőkanál szezámmag.

Készítmény

Keverjük össze az olajat ecettel és mézzel.

A céklát puhára főzzük, lehűtjük és durvára reszeljük vagy vékony szeletekre vágjuk. Öntsük rá a főtt pácot, és hagyjuk szobahőmérsékleten 15-20 percig.

Ezután keverjük össze a zöldséget sajttal és rukkolával, szórjuk meg szezámmaggal.

4. Saláta mozzarellával, avokádóval és cseresznyével

Hozzávalók

• ⅔ teáskanál só;
• ½ teáskanál chili por;
• ⅔ egy teáskanál őrölt fekete bors;
• ½ teáskanál szárított oregánó
• ½ teáskanál szárított bazsalikom
• ½ hagyma;
• 2 avokádó;
• 200 g koktélparadicsom;
• 220 g mozzarella (kis golyók);
• 1 csokor saláta vagy salátakeverék
• 2 teáskanál balzsamecet.

Készítmény

Keverjen össze 1/2 teáskanál sót, chilit, fekete borsot, oregánót és bazsalikomot.

A hagymát vékony félkarikára, az avokádót apróra, a paradicsomot és a sajtot félbevágjuk. Kézzel szedje fel a salátát.

A hagymára balzsamecetet öntünk, a maradék fekete borsot sózzuk, és 10 percig állni hagyjuk.

Tedd egy tálba a hagymát, avokádót, paradicsomot, sajtot és salátát, szórd meg a fűszerekkel és keverd össze.

5. Saláta mozzarellával, szőlővel és fügével

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál francia mustár
• 1 evőkanál citromlé
• 100 g mozzarella;
• 2 füge;
• 1 csokor saláta
• 100 g mag nélküli szőlő;
• 1 teáskanál szezámmag - opcionális;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Keverjük össze az olívaolajat mustárral és citromlével.

A sajtot apróra, a fügét negyedekre vágjuk.

Tegye a salátaleveleket egy tányérra, a tetejükre - fügét, sajtot és szőlőt. Meglocsoljuk az öntettel, megszórjuk szezámmaggal és enyhén sózzuk.

6. Saláta mozzarellával, almával és áfonyával

Hozzávalók

• 1 evőkanál vaj
• 50 g dió;
• 1 evőkanál cukor
• 1 alma;
• 1 teáskanál citromlé
• 50 ml almaecet;
• 30 ml olívaolaj;
• 10 g folyékony méz;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• ½ csokor saláta;
• ½ csokor leveles spenót;
• 30-50 g áfonya;
• 100 g mozzarella (kis golyók).

Készítmény

Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük a vajat. Dobd bele a diót a cukorral és pirítsd 2-3 percig folyamatos kevergetés mellett. Tányérra tesszük és kihűtjük.

Az almát vékony szeletekre vágjuk, és felöntjük citromlével.

Az öntethez keverjük össze az ecetet olívaolajjal, mézzel, sóval, borssal.

Szedje fel kézzel a salátát és a spenótot. Dobd meg almával, dióval, áfonyával és sajttal. Öntsük rá a főtt szószt.

Szolgáld ki magad?

Meleg saláta csirkemájjal és almával

7. Saláta mozzarellával és mangóval

Hozzávalók

• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1½ – 2 evőkanál citromlé;
• 1 csipet só;
• 100 g koktélparadicsom;
• 1 mangó;
• 1 csokor saláta
• 100 g mozzarella (kis golyók).

Készítmény

Keverjük össze a vajat szójaszósszal, citromlével és sóval.

A cseresznyét félbe vagy negyedbe, a mangót apróra vágjuk.

Kézzel szedje le a salátaleveleket. Hozzáadjuk a sajtot, a mangót és a paradicsomot, meglocsoljuk öntettel és összekeverjük.

Könyvjelző?

Diétás saláta avokádóval, csicseriborsóval és paradicsommal

8. Saláta mozzarellával és garnélarákkal

Hozzávalók

• 6-8 fürjtojás;
• 15-20 garnélarák;
• 8-10 koktélparadicsom;
• 1 csokor levélzöldség salátához;
• 1 evőkanál francia mustár
• 1 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 100 g mozzarella (kis golyók).

Készítmény

A fürjtojást keményre főzzük 5 percig, a garnélarákot puhára. Hűtsük le.

A tojást és a paradicsomot félbevágjuk. Kézzel válasszon leveles zöldeket. Az öntethez a mustárt szójaszósszal és olívaolajjal keverjük össze.

Tedd egy tálba a fűszernövényeket a tojással, a sajttal, a koktélparadicsommal és a garnélarákokkal. Öntsük rá a kapott szósszal és keverjük össze.

Lepje meg vendégeit?

Garnélarák, grapefruit és avokádó saláta

9. Saláta mozzarellával, tonhalral és fokhagymával

Hozzávalók

• 2 paradicsom;
• 125 g mozzarella;
• 1 csokor bazsalikom
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 doboz tonhalkonzerv (240 g)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

Távolítsa el a magokat a paradicsomból. A pépet apró kockákra, a sajtot vékony szeletekre vágjuk. A bazsalikomot apróra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A halat villával pépesítjük.

Keverjük össze a bazsalikomot fokhagymával, olajjal és citromlével, enyhén sózzuk.

Helyezze a rétegeket egy salátástálba vagy egy lapos tányérra a főzőgyűrűn keresztül ebben a sorrendben: egy apróra vágott paradicsom, tonhal, a bazsalikom fele, mozzarella, maradék zöldek és paradicsom. A paradicsomrétegeket enyhén megszórjuk borssal.

Ok nélkül főzni?

10 ínycsiklandó saláta tonhalkonzervvel

10. Saláta mozzarellával, zöldségekkel és csirkehússal

Hozzávalók

• 1-2 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 csirkecomb;
• 1 uborka;
• 1 kaliforniai paprika;
• 150 g mozzarella;
• 7-8 olajbogyó;
• 6-8 cseresznye vagy 3-4 normál paradicsom;
• 1 csokor saláta
• 200 g görög joghurt
• 1 teáskanál francia mustár
• 1 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint.

Készítmény

Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk közepes lángon, és körülbelül 20 percig sütjük a combot, majd fóliába csomagolva hagyjuk szobahőmérsékleten.

A kihűlt csirkét, az uborkát, a kaliforniai paprikát, a sajtot és az olajbogyót apróra vágjuk. A cseresznyét kettévágjuk. Ha hagyományos paradicsomot használ, vágja apró szeletekre. Kézzel szedje fel a salátát.

Keverje össze a joghurtot mustárral, szójaszósszal, olívaolajjal és sóval.

Helyezze a salátát, a paradicsomot, az uborkát, a paprikát, a sajtot és a csirkét egy tányérra. Az öntetet külön tálaljuk.

Olvasd te is???

• 10 füstölt csirke saláta, ami biztosan megfelel az ízlésednek
• 10 egyszerű saláta halkonzervekkel
• 10 fényes saláta gránátalmával
• 10 kiadós csirke saláta, amit imádni fogsz
• 10 őrülten finom májsaláta