Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
A megfelelően elkészített puding nem csak a Napóleon torta készítéséhez használható, hanem sok más édességhez is. Süteményt is márthatunk bele, vagy palacsintával fogyaszthatjuk.
Hozzávalók
- 6 tojássárgája;
- 2 evőkanál porcukor;
- 1 liter meleg tej.
Készítmény
A tojássárgáját habverővel felverjük, hozzáadjuk a porcukrot. Erőteljesen verjük a keveréket fehéredésig. Keverés közben öntsük bele a tejet.
Az egészet egy serpenyőbe öntjük, és kevergetve a legalacsonyabb lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ügyeljünk arra, hogy a krém ne melegedjen túl, különben a sárgája rántotta lesz.
A kész krém vékony réteggel fedje be a kanalat anélkül, hogy lecsepegne róla, függetlenül attól, hogy milyen helyzetben (függőleges vagy vízszintes) van.
Vannak más receptek is a pudinghoz: liszttel, vajjal, keményítővel. Azonban kevésbé könnyűek és ízletesek, vastagabbak, nehezebben elkészíthetők és könnyebben romlanak.
A recept szerint elkészített tejszín minden édes ételhez és édes szószként is használható.
Ajánlott:
A sztoikus filozófus lelki békéjének receptje
Tanuld meg, hogyan válhatsz pszichológiailag sebezhetetlenné, és hogyan ne befolyásolják a sors viszontagságai. A sztoikus filozófus, Epiktétosz egyszer ezt mondta: „Néhány dolog alávetjük magunkat, míg mások nem. Az elsőbe beletartoznak ítéleteink, késztetéseink, vágyaink, ellenszenvünk, okunk;
8 recept lágy és vékony palacsintához
Készítsen vékony palacsintát tejjel, kefirrel, tejföllel vagy vízzel, almával és liszt nélkül is. Finom lesz. Szóval mindenképpen próbáld ki ezeket a recepteket
Aromás, fokhagymás sült gomba receptje
Hihetetlenül egyszerű recept egy őrülten aromás ételhez. A hagyományos fokhagymás gomba nem csak köret, hanem önálló étel is
Hogyan és mennyit kell főzni a lágy tojást
A Lifehacker elmondja, hogyan és mennyit kell főzni a lágytojást tűzhelyen és lassú tűzhelyen. A sárgája folyékony, krémes lesz, a fehérjék besűrűsödnek, de nem görbülnek
Lágy kókuszos túró recept
A liszt és cukor hozzáadása nélkül készült könnyű kókuszos keksz tökéletes csemege azoknak, akik az egyszerű és egészséges ételeket kedvelik