10 finom sütemény, amit nem kell megsütned

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Egyszerű és gyors receptek csodálatos desszertekhez gyümölcsökkel, tejföllel és sűrített tejjel.

1. Sütemény sűrített tejjel

Hozzávalók

• 150 g vaj;
• 180 g főtt sűrített tej;
• 250 g omlós keksz;
• ½ tábla csokoládé.

Készítmény

A vajat és a sűrített tejet mixerrel habosra keverjük. Törjük össze a sütiket, és enyhén zúzzuk össze. Kis darabok maradjanak, hogy a sütemény szebb legyen a vágásban.

Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye egy kivehető serpenyőbe. Ha nincs, tedd az édes masszát egy fazékba vagy más, fóliával letakart mély edénybe úgy, hogy a szélei lelógjanak. Így könnyebb lesz eltávolítani a tortát.

A csokoládét lereszeljük, díszítjük vele a tortát és 1-2 órára a fagyasztóba tesszük.

2. Pudingos keksz torta

Hozzávalók

• 4 tojássárgája;
• 200 g cukor;
• egy csipet vanillin;
• 2 evőkanál liszt;
• 700 ml tej;
• 500 g omlós keksz;
• ½ tábla csokoládé.

Készítmény

A sárgáját, a cukrot, a vanillint és a lisztet simára keverjük. Vékony sugárban öntsünk hozzá 600 ml forró tejet, alaposan keverjük össze. Tegye a keveréket egy serpenyőbe, és állandó keverés mellett forralja fel közepes lángon. Csökkentse a hőt, és további 5-10 percig főzzük, amíg a krém besűrűsödik.

A maradék tejet enyhén felmelegítjük, és minden süteményt mártsunk bele néhány másodpercre, hogy átázzon. Tálra helyezzük az első réteg sütiket, és bevonjuk a kihűlt krémmel. Ismételje meg a rétegeket, amíg a süti el nem készül.

A tortát minden oldalát megkenjük krémmel, és reszelt csokoládéval díszítjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Egy kifinomultabb változathoz készíts egy őrülten finom tiramisut savoyardi vajkrémes sütivel:

Hogyan főzzünk ínyenc tiramisut otthon →

3. Haltorta kivivel és szőlővel

Hozzávalók

• 500 g 20% zsírtartalmú tejföl;
• 200 g vaj;
• 200 g cukor;
• 600 g halkeksz;
• 7 kivi;
• egy marék mag nélküli szőlő.

Készítmény

A tejfölt, a puha vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Adjuk hozzá a sütiket, és kanállal jól keverjük össze. Teljesen be kell fedni krémmel.

Egy mély formát béleljünk ki fóliával úgy, hogy a szélei lelógjanak. Helyezze a felszeletelt kivit egy rétegben az edény aljára és szélei mentén. Fedjük be őket néhány tejfölös sütivel. A tetejére a maradék gyümölccsel és a sütivel.

Szorítsa meg a formát fóliával, és tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára. Ezután óvatosan fordítsa rá a tortát a tálra.

4. Süti torta túrókrémmel

Hozzávalók

• 500 g túró;
• 5 evőkanál tejföl;
• 160 g cukor;
• 90 g vaj;
• 1 doboz konzerv őszibarack;
• 400 g cukros keksz;
• 2 evőkanál kakaó;
• egy marék cseresznye.

Készítmény

Turmixgéppel keverje simára a túrót, 3 evőkanál tejfölt, 100 g cukrot és vajat. Az őszibarack felét apró kockákra vágjuk, az egyiket a díszítésnek meghagyjuk.

Béleljük ki a formát fóliával úgy, hogy a szélei lelógjanak. Tegyünk bele túrós krémet. Mártsunk néhány aprósüteményt barackszirupba, és helyezzük a krém tetejére. Tartson egy sütit a díszítéshez. A tetejére kenjünk még tejszínt és gyümölccsel. Ismételje meg a rétegeket. Az utolsó rétegnek sütinek kell lennie. Fedjük le a tortát fóliával, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.

A cukormázhoz keverjük össze a maradék tejfölt, cukrot és kakaót egy lábasban. Állandó keverés mellett forraljuk fel a keveréket.

A kész süteményt óvatosan kivesszük a formából, és egy tálra fordítjuk. Barackkarikákkal és cseresznyével, kissé lehűtött cukormázzal és apróra vágott sütivel díszítjük.

5. Zabpehely süti torta

Hozzávalók

• 600 g 25% zsírtartalmú tejföl;
• 180 g porcukor;
• 2 érett banán;
• 500 g zabpehely keksz;
• 2 teáskanál kakaó.

Készítmény

Keverjük össze a tejfölt és a porcukrot. Egy kivehető aljú tepsibe tegyünk tejfölt. Simítsuk el, és terítsük el a banánszeleteket a tetején. A banán tetejére tegyünk egy réteg kekszet, és vonjuk be a maradék krémmel.

Hűtőbe tesszük néhány órára, lehetőleg egy éjszakára. A kész tortát megszórjuk kakaóval.

6. Süti torta tejszínhabbal és csokoládémázzal

Hozzávalók

• 1 evőkanál zselatin;
• 7 evőkanál víz;
• 500 ml tejszínhab;
• 200 g porcukor;
• egy csipet vanillin;
• 200 ml tej;
• 300 g omlós keksz;
• 5 evőkanál kakaó.

Készítmény

Egy kis lábasban öntsünk 3 evőkanál hideg vizet a zselatinra, és hagyjuk állni fél órát. Melegítse ezt a keveréket közepes lángon, amíg folyós lesz. Ezután öntsük egy pohárba, és hagyjuk kihűlni.

A tejszínt mixerrel habbá verjük. Adjunk hozzá ⅓ porcukrot és vanillint, majd keverjük újra. Vékony sugárban beleöntjük a zselatint, mixerrel simára keverjük. A krémet körülbelül 20 percre hűtőbe tesszük, hogy besűrűsödjön.

Mártson néhány kekszet meleg tejbe, és tegye a forma aljára. Fedjük be őket a tetejükön lévő krémmel. Ismételje meg még néhány ugyanazt a réteget, amíg el nem fogy a süti. A felső réteg krémszínű legyen.

Keverjük össze a maradék porcukrot, a kakaót és 4 evőkanál forró vizet. Ha túl sűrűnek találja a jeget, hígítsa még egy kicsit. A cukormázzal ráöntjük a tortát, és egy órára hűtőbe tesszük.

7. Zselés torta "Broken glass" sütivel és gyümölcsökkel

Hozzávalók

• 1 kiwi;
• 1 narancs;
• 1 banán;
• egy marék bármilyen bogyó;
• 500 g 20% zsírtartalmú tejföl;
• 200 g porcukor;
• egy csipet vanillin;
• 2 evőkanál zselatin;
• 150 ml víz;
• 200 g keksz.

Készítmény

Hámozzuk meg a gyümölcsöt. A kivit és a narancsot háromszögekre, a banánt pedig szeletekre vágjuk. Ha nagy bogyója van, például eper, vágja félbe.

A tejfölt, a porcukrot és a vanillint mixerrel habosra keverjük. A zselatint forró vízben felengedjük, és kicsit hűlni hagyjuk. Vékony sugárban, folyamatos kevergetés mellett a tejfölbe öntjük.

Helyezze a gyümölcs egy részét egy mély szilikon formába. Helyezzen rá néhány törött sütit és bogyókat. Az egészet leöntjük kevés tejföllel. Addig ismételjük a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó rétegnek sütinek kell lennie, enyhén tejföllel bevonva.

A tortát legalább 4 órára, lehetőleg egy éjszakára hűtőbe tesszük. Óvatosan fordítsa a fagyasztott süteményt egy tálra.

Ezt a süteményt nagyon gyakran többszínű zselével készítik. Próbáld meg főzni is:

8. Banán Cookie Jelly Cake

Hozzávalók

• 300 g cukros keksz;
• 100 g vaj;
• 3 banán;
• 2 evőkanál zselatin;
• 150 ml víz;
• 500 g 20% zsírtartalmú tejföl;
• 180 g cukor;
• egy marék dió.

Készítmény

A sütiket morzsára morzsoljuk, és puha vajjal keverjük össze. Fedjük le a formát ragasztófóliával, és nyomkodjuk össze a keveréket az alján és a szélén. A tetejére helyezzük a felszeletelt banánt.

A zselatint fél órára vízbe áztatjuk. Utána kicsit felmelegítjük, hogy folyós legyen. A tejfölt és a cukrot mixerrel habosra keverjük, majd a kissé kihűlt zselatinnal összekeverjük. A krémet formába tesszük, fóliával letakarjuk, és több órára hűtőbe tesszük.

A kész süteményt tálra borítjuk, és apróra vágott dióval díszítjük. Tálalás előtt darabokra vágjuk, és minden darabot megforgatunk a dióban is.

9. Oreo süti torta

Hozzávalók

• 250 g Oreo keksz;
• 70 g vaj;
• 200 g főtt sűrített tej;
• 200 g krémsajt;
• 200 ml tejszínhab;
• cukrászati öntet.

Készítmény

A sütiket morzsára törjük. Hozzákeverjük az olvasztott vajat, és egyenletes rétegben a forma aljára nyomkodjuk.

A sűrített tejet és a sajtot krémesre keverjük. Adjuk hozzá a tejszínhabot és jól keverjük össze. A krémet rákenjük a sütire, elsimítjuk és 3 órára hűtőbe tesszük. Péksüteményekkel díszítjük.

Gyors és funky sajttorta lesz. És itt talál még sok receptet ehhez a finom desszerthez:

11 tökéletes sajttorta recept azok számára, akik szeretik a klasszikusokat és a kísérleteket →

10. Ananászos epres sütitorta

Hozzávalók

• 500 g 20% zsírtartalmú tejföl;
• 100 g cukor;
• 400 g omlós keksz;
• 400 g ananászkonzerv;
• 500 g friss eper.

Készítmény

A tejfölt és a cukrot mixerrel habosra keverjük. A sütiket feltörjük, és a tejföl nagy részével összekeverjük.

Fedjük le a mély formát fóliával úgy, hogy a szélei lelógjanak. A tejfölös keksz felét kikanalazzuk és összeturmixoljuk. A tetejére a felszeletelt eper fele és az ananászkockák fele kerül. Ezután a többi sütit összenyomkodjuk.

Óvatosan fordítsa tálra a tortát, és kenje meg a maradék krémmel. Díszítsd a tortát eperrel és ananásszal, és tedd hűtőbe legalább 2 órára.