Konyhai életút: kemény tojás főzése a sütőben
Konyhai életút: kemény tojás főzése a sütőben
Anonim

Mivel a fényes húsvéti ünnepet alig két hét múlva ünneplik, ez az életút nagyon hasznosnak bizonyult. Legalábbis azoknak, akik ünnepelnek és minden hagyományt követnek. Mielőtt írtam róla, úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a keménytojás-készítési módot, és nagyon elégedett voltam az eredménnyel!

Konyhai életút: kemény tojás főzése a sütőben
Konyhai életút: kemény tojás főzése a sütőben

Nagyon egyszerű – a tojásokat óvatosan a rácsra helyezzük, és 30 percig sütjük 160 Celsius fokon. Ezt követően jeges vízbe tesszük és lehűtjük.

Ennek a módszernek legalább két előnye van - egyszerre sok tojást süthet anélkül, hogy a gőzölgő serpenyőkkel babrálna. A második előny, hogy a tojások nem repednek meg. Igaz, próbáltam csak két tojást sütni, de szerintem ha 5 vagy 10 lenne, akkor minden simán menne.

És ízük lágyabb és krémesebb. Főleg a sárgája!

hogyan kell főzni a tojást a sütőben
hogyan kell főzni a tojást a sütőben

Ez nem csak azoknak való, akik a tojást a hagymahéjjal együtt úgy főzik, hogy szép barna színűek legyenek. Minden más lehetőséghez ez a főzési mód meglehetősen megfelelő.

Ajánlott: