Új receptek az energiafalatokhoz sportolóknak

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ezúttal csak két lehetőség lesz, de nagyon érdekes és finom! Az első a gluténmentes nyers energiagolyók, a második a finom zabrudak almával. Nagyon ízletes! Lifehacker tesztelte.;)

Tehát az első lehetőség nagyon egyszerű és ízletes lesz, de a másodiknak kicsit bütykölnie kell, mivel az almával készült zabrudakat a sütőben kell sütni.

Nyers energia golyók

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely (vagy porrá kevert zabpehely)
• 1 1/2 csésze finomra reszelt sárgarépa
• ½ csésze kimagozott datolya
• 1 csésze apróra vágott szárított sárgabarack
• 1 csésze dió (vagy bármilyen más)
• egy csipet vanillin;
• 1 evőkanál méz;
• ¼ csésze szezámmag.

Készítmény

Az összes hozzávalót a szezámmag kivételével turmixgépbe tesszük, és simára daráljuk. A kapott keverékből kis golyókat tekerünk, szezámmagba forgatjuk, és több órára hűtőszekrénybe tesszük.

Mivel nagyon szeretek mindent, a csokit, úgy döntöttem, hogy egy kis kakaót teszek a keverékbe - nagyon finom lett! És a kész édességeket nem csak szezámban, hanem kakaóban vagy apróra vágott dió keverékében is megforgathatjuk - ezek közül bármelyik finom lesz. Ekkorra sajnos elfogyott a dió, így kiderült, hogy csak szezámmaggal és kakaóval készült.

Zabrudak almával

Hozzávalók:

• 2 csésze zabpehely
• 1 ¼ csésze liszt
• 1 csésze cukor (lehetőleg nádcukor)
• 1 ¼ teáskanál fahéj
• ¾ teáskanál só;
• ¼ teáskanál sütőpor;
• 12 evőkanál vaj, olvasztott
• 5-6 nagy alma;
• 2 evőkanál kristálycukor;
• 1 evőkanál friss citromlé

Készítmény

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet, a lisztet, a cukrot, 1 teáskanál fahéjat, a sót és a sütőport. Ezután adjunk hozzá vajat, és keverjük össze újra jól. Tegyen félre 1 csészét ebből a keverékből, a többit pedig tegye egy kis tepsibe (33 x 23 cm).

Az almát vékony szeletekre vágjuk, és a tészta tetejére kenjük, leöntjük citromlével, megszórjuk 1 evőkanál cukorral és a maradék fahéjjal. Tegyünk rá még egy réteg almát, és szórjuk meg ismét a maradék cukorral és a csészében félretett tésztához való keverékkel.

Fedjük le az egészet alufóliával, és tegyük be a sütőbe 30 percre. A fő feladat az alma sütése és puhára készítése. Ezután vegyük le a fóliát, és hagyjuk addig, amíg a legfelső tésztamorzsaréteg aranyszínűvé nem válik (kb. további 30 percig).

A formát kivesszük a sütőből, lehűtjük és kis téglalapokra vágjuk.

Észrevettem, hogy túl kevés a vaj, és az alap (liszt + zabpehely + cukor) összeomlott, ezért tettem bele még egy kicsit (nem 12, hanem 16 evőkanál) vajat.

Íze nagyon hasonlít a zabpehelysütihez.:)