10 egyszerű húsétel, amely mindössze 10 percet vesz igénybe

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Mexikói saláta, húsos és tojásos muffin, spagetti húsgombóccal, salátahamburger – ezek a kiadós húsételek mindössze 10 perc alatt elkészülnek.

Nem sok időt vesz igénybe olyan új receptek elsajátítása, amelyek változatossá teszik megszokott étlapját, így nem kell órákat állni a tűzhely mellett. Minden a helyes megközelítésen múlik: először próbálj meg nagy mennyiségű alapanyagot elkészíteni, majd adj hozzá mást is, így egész napra különböző ételeket formálhatsz.

Ez az alapanyag lehet a darált hús. Bármely szupermarketben beszerezhető, olcsó, és sok gyors receptben használják.

1. Darált hús

Hozzávalók

• 900 g darált hús;
• 1 hagyma;
• ¼ csésze apróra vágott bazsalikom, koriander vagy petrezselyem
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál chili por ízlés szerint.

Készítmény

Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon. Olaj hozzáadása nem szükséges. A hagymát apróra vágjuk, majd az összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A darált húst 3 percig érintés nélkül sütjük, és csak ezután keverjük. Az étel akkor kész, ha már nem maradnak rózsaszín darabok.

A darált húst hűtőben, légmentesen záródó edényben egy hétig tárolhatjuk, minden nap egy adagot felhasználhatunk más ételek elkészítéséhez.

2. Húsos omlett

Hozzávalók

• 2 vagy 3 tojás;
• 2-3 evőkanál előkészített darált hús;
• zöldek ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez.

Készítmény

A tojásokat habverővel felverjük, áttesszük a serpenyőbe, és puhára főzzük. Helyezze az omlettet egy tányérra, és tegyen bele néhány evőkanál darált húst. Finomra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

3. Tükörtojás darált hússal, zöldségekkel és fűszernövényekkel

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 50 g kelkáposzta;
• zöldségek ízlés szerint;
• 3 evőkanál darált hús.

Készítmény

A darált húst közepes lángon felmelegítjük. Adjon hozzá káposztát és néhány zöldséget (például előre vágott paradicsomot vagy kaliforniai paprikát). Ezután törj fel két tojást egy serpenyőbe. Ha a rántottát megkaptuk, az ételt áthelyezhetjük egy tányérra és tálalhatjuk.

4. Húsos muffin tojással

Hozzávalók

• 12 tojás;
• 1 brokkoli;
• 1 kaliforniai paprika;
• 12 evőkanál előkészített darált hús;
• 2 evőkanál vaj.

Készítmény

Vegyünk muffincsészéket, és kenjük ki a belsejét vajjal. Majd mindegyikbe tegyünk egy-egy kanál előkészített darált húst, kis csokor brokkolit, apróra vágott kaliforniai paprikát vagy egyéb zöldségeket. Minden formába törj egy tojást. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra és süssük meg benne a muffinokat.

5. Darált hús salátacsészékben

Hozzávalók

• 2-3 salátalevél;
• 1 evőkanál előkészített darált hús;
• petrezselyem, koriander vagy bazsalikom - ízlés szerint;
• 1 teáskanál fenyőmag.

Készítmény

A salátalevelekbe tegyünk darált húst (egy evőkanál elég legyen minden csészéhez), majd szórjuk meg dióval és finomra vágott fűszernövényekkel.

6. Pásztortorta

Hozzávalók

• 300 g karfiol vagy 6 burgonyagumó;
• 400 g darált hús.

Készítmény

Tört karfiol vagy rendes burgonyapüré. Egy tepsi aljára teszünk egy réteg darált húst. A tetejére egy réteg pürét teszünk. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és helyezzük bele a pitét. Akkor van kész, ha a tetején lévő püré arany árnyalatot kap.

7. Mexikói saláta

Hozzávalók

• 4-5 salátalevél;
• 1 piros paprika;
• 150 g kész darált hús;
• 1 evőkanál salsa vagy guacamole szósz

Készítmény

A darált húst serpenyőben felforrósítjuk, és megpirítjuk az apróra vágott pirospaprikát. Tegyünk egy tányérra néhány salátalevelet, paprikát és darált húst. Adjunk hozzá salsát vagy guacamole-t a salátához.

8. Spagetti fasírttal

Hozzávalók

• 250 g spagetti;
• 250 g paradicsompüré;
• 300 g friss darált hús.

Készítmény

Főzzük meg a spagettit. A paradicsompürét egy előmelegített serpenyőbe öntjük, és a darált húst golyókká forgatjuk. Amikor a hús megpirult (a rózsaszínnek barnává kell válnia), a kész spagettihez adjuk a húsgombóc szószt.

9. Saláta burger

Hozzávalók

• 1 avokádó
• 1 hagyma;
• 1 tojás;
• 2-3 salátalevél;
• 150 g darált hús.

Készítmény

Kedvenc hamburgerünk egészséges változatához cserélje ki a zsemlét salátára, töltelékként pedig darált húspogácsákat használjon (előkanalazza és külön grillezze meg), rántottával, hagymakarikákkal és avokádószeletekkel együtt.

10. Kebab

Hozzávalók

• 2-3 piros paprika;
• 200 g spárga;
• 200 g brokkoli;
• 400 g darált hús;
• zöldek ízlés szerint.

Készítmény

Használjon darált hús, hagyma és fűszernövények nyers keverékét néhány kebab formázásához. Rögzítsük őket és a zöldségeket fa nyársra, süssük meg egy grillserpenyőben. Az étel friss uborkával és paradicsommal tálalható.