RECEPTEK: Burger marhahússal és fetával

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Nemrég véletlenül egy meglehetősen egyszerű, de nem túl kellemes diétán ültem, hogy megtisztítsam a testet. Ennek eredményeként egy speciálisan főzött rizs négy nap helyett csak két és fél napot éltem túl, ami után a testem tiltakozott. De nem akartam valami nagyon finom, de nem túl hasznos dologgal elrontani az eredményt, ezért elkezdtem keresni az „egészséges” burger recepteket (amennyire csak lehetett) az egészséges táplálkozáshoz.

© fotó

És megtaláltam! Ma szeretnélek meginvitálni, hogy készíts egy marha- és feta hamburgert görög joghurtos öntettel - finom, nem káros és meglepő módon nagyon gyors!

Az összetevők meglehetősen lenyűgöző mennyisége ellenére nagyon könnyen és meglehetősen gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók: 1/2 kg sovány marhahús, sovány feta, friss uborka, 1/2 csésze apróra vágott cukkini vagy cukkini, 180 ml görög joghurt, 1/3 csésze apróra vágott hagyma, 1/2 teáskanál majoránna, fekete bors és só ízlés szerint, 1 teáskanál a kanál citromlé, 1/2 gerezd fokhagyma, sült bors (elhagyható) és ciabatta.

Főzés. Dörzsölje meg az uborka egy részét egy durva reszelőn, vagy vágja fel egy késsel (kb. 1/2 csésze), és adjon hozzá a joghurthoz. Finomra vágott fokhagymát és citromlevet is küldenek oda, mindent jól összekeverünk, amíg homogén paszta nem lesz.

A marhahúst darált húsba daráljuk, és egy tálban összekeverjük apróra vágott cukkinivel, hagymával, fetával, sóval, majoránnával, borssal. Az egészet újra jól összekeverjük, és a kapott darált húsból lapos szeleteket formázunk, méretüket a ciabatta méretéhez igazítva. Aztán elküldöd őket a grillre. Ha nincs grill, akkor serpenyőben megsüthetjük, de akkor alaposan le kell törölni őket az olajról. Ne feledje azt is, hogy a szelet egy kicsit megsül, és kicsit többet kell elkészítenie, mint a zsemle.

Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, és készítsük elő a sült paprikát (elhagyható). A felszeletelt ciabattára helyezzük a paprikát, a szeletet, a görög joghurtos szószt és a felszeletelt uborkát. A tetejére kenjük a ciabatta második felével. Ha jobban szereti a pirított kenyeret, grillezheti egy ideig a ciabattát.

Ha nem szereti a ciabattát, választhat bármilyen más típusú kenyeret. És minél hasznosabb, annál jobb.

Jó étvágyat kívánunk;)