Mi az a komfortétel, és segíthet-e pszichénk?

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A kedvenc ételek felvidítanak, de jobb, ha nem fogyasztjuk őket túlzásba.

Mi az a komfortétel

A komfortétel olyan étel, amely nosztalgikus vagy szentimentális értékkel bír az emberek számára. Például a gyermekkortól származó szokásos étel, amely a kényelemhez kapcsolódik. Ennek köszönhetően az elképzelés szerint javítania kell állapotán, ha nehéz napra derült fény.

A kényelmes étel gyakran magas kalória- és szénhidráttartalmú. És persze mindenkinek megvan a sajátja. Az ember preferenciái attól függenek, hogy melyik régióban töltötte gyermekkorát, valamint nemzeti és kulturális sajátosságai. Ha az egyiknek borscs, akkor a másiknak curry.

Julia Kuznyecova A Teledoctor-24 szolgálat pszichológusa.

A kényelmes étkezés minden olyan tápláló étel, amely a béke és a biztonság érzését nyújtja. A kifejezést a pszichológusok is gyakran használják. Azok az ételek, amelyek a gyermekkor ízét, vagy a nagymama főztjével való asszociációt adhatják, sok tekintetben segítenek megbirkózni a szezonális depresszióval, javítják a hangulatot és általában javítják az ember hozzáállását. Leggyakrabban a stresszes időszakban, illetve az évszakváltás során a szervezet szerkezeti átalakulásának időszakában szeretne egy kényelmes étkezést, hogy az akklimatizáció gördülékenyebb legyen.

Amit a kutatás mond a komfortételről

Úgy tűnik, hogy a finom és csodálatos ételek mindenkit felvidítanak. Azonban nem minden olyan egyszerű.

Egy kisebb tanulmányban a kutatók azt vizsgálták, hogy az érzelmes emberek, akik hajlamosak stresszt enni, hogyan reagálnak a kényelmes ételekre, illetve ellentéteik, akiknek nem lesz gombóc a torkukon stresszes helyzetekben. Kiderült, hogy előbbiek jobb hangulatban, míg utóbbiak éppen ellenkezőleg, mivel ez ellentmond a megszokott étkezési magatartásuknak.

Egy másik tanulmányban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kényelmes étkezés javítja a hangulatot. Ugyanakkor gyakorlatilag nem vették észre a különbséget azokkal az esetekkel, amikor a résztvevők „kényelmetlen” ételt kaptak. Sőt, ha egyáltalán nem is etették őket, egy idő után a hangulat mégis javult, és nem romlott tovább.

Ráadásul a közvélemény-kutatások azt mutatják, hogy a férfiak és a nők a különböző kényelmi ételeket részesítik előnyben. Előbbinek teljes értékű főételek, például rakott ételek és steakek, utóbbiak harapnivalók és desszertek, például csokoládé és fagylalt. Ez feltehetően annak tudható be, hogy a férfiak törődést akarnak érezni, és készek elfogadni azt olyan étel formájában, amelybe valaki erőfeszítéseit bele kell fektetni. A nők pedig nem akarnak ezek után főzni és kitakarítani a konyhát, ezért választanak valami kész ételt.

Miért nem a vigasztaló étel a legjobb módja a psziché javításának?

Az osztrák Verba Mayr egészségügyi központ pszichológusa, Vjacseszlav Ljubimov szerint az ember étkezés közben kielégíti az egyik alapvető szükségletét - csillapítja az éhséget. Ehhez néha kellemes beszélgetés, zene, hangulat és szemnek-fülnek kellemes környezet társul. Ekkor egy másik szükséglet kielégítéséről beszélünk – a társas interakcióban.

Az étel biztosíthatja az embernek azt, amire szüksége van, és segít megnyugodni a stresszes helyzetekben. Ez az eredmény jutalma is lehet, ha meg akarja ünnepelni az eredményt.

Vjacseszlav Ljubimov Verba Mayr Osztrák Egészségügyi Központ pszichológusa.

Ha az étkezés nem kapcsolódik az éhség csillapításának alapvető szükségletének kielégítéséhez, és valamilyen pszichés állapot elérésének eszközeként használják, és ezzel egyidejűleg az ember elveszíti kontrollját az étel mennyisége vagy minősége felett, akkor étkezési zavarról beszélhetünk..

Az a tény, hogy az étel egy bizonyos ideig javíthatja a hangulatot és enyhítheti az állapotot, de nem oldja meg a problémát. Ugyanakkor az ember megszokja ezt a "varázstablettát", amely lehetővé teszi, hogy jobban érezze magát. És még ha valakinek nem is szokott leragadni a stresszt, az könnyen kialakulhat. És mivel az ebből fakadó rossz közérzet okai sehol sem tűnnek el, nagy a veszélye annak, hogy az ember egyre gyakrabban folyamodik ételhez, ami negatívan befolyásolhatja az egészségét.

Amikor a kényelem még segíthet

A jól táplált ember nyugodt ember. Julia Kuznyecova pszichológus elmondja, hogy az éhség csillapítása biztonságérzetet ad, és csökkenti a szorongást. Az étel a túlélésről is szól, ezért van olyan nagy helye az életünkben.

Az étel azonban csak abban az esetben tud segíteni, és nem árt, ha értelmes hozzáállás van hozzá. Például, ha vacsorára a nagymamája jellegzetes ételét főzi, nem valószínű, hogy valami rossz történik. De nem mindegy, hogy mondjuk egy tányér sült burgonyát eszel-e meg, vagy az egész serpenyőt egyszerre.

Julia Kuznyecova

Mindenhez egyensúlyra és tudatos hozzáállásra van szükség az életedhez. Az örömhormonokat, és velük együtt a nyugalom és biztonság érzését, a jó hangulatot más, nem az étkezéshez kapcsolódó módon is megszerezhetjük. És hagyd, hogy a finom ételek ékesítsék életed, de ne annak értelme vagy problémája.

Jó szokást alakíthat ki az egészséges ételek fogyasztására is örömteli és boldog pillanatokban. Ezután egy stresszes időszakban elég lesz egy zellerrudat összeroppantani, hogy visszanyerje lelki kényelmét, és ne károsítsa egészségét.