10 túrós recept minden ízléshez

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Töltsük meg a csirkét túróval, főzzünk lasagne-t, sütjük a fánkot és sütjük a sütiket.

1. Túróval és szárított paradicsommal töltött csirkemell

Hozzávalók

• 5-6 szárított paradicsom;
• néhány ág bazsalikom;
• 3 evőkanál túró;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ½ citrom;
• 2 csirkemell;
• szárított gyógynövények ízlés szerint;
• némi növényi olajat.

Készítmény

Az aszalt paradicsomot és a bazsalikom leveleket apróra vágjuk, és a túróval összekeverjük. Ízesítsük sóval, borssal és adjunk hozzá egy kevés citromlevet.

Mély hosszirányú bevágást készítünk a mellekben, és belehelyezzük a túrós tölteléket. A csirkét lereszeljük szárított fűszernövényekkel, meglocsoljuk citromlével, és felforrósított olajos serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalát néhány percig sütjük, amíg enyhén megpirul. Ezután tegyük át a melleket egy tepsibe, és süssük 220 °C-on körülbelül 10 percig.

2. Saláta túróval, almával és csirkehússal

Hozzávalók

• 2 csirkemell;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• néhány növényi olaj;
• 100 g szőlő;
• 1 nagy alma;
• 1 szár zeller
• 100 g mazsola;
• 100 g dió;
• 300 g túró;
• néhány toll zöldhagyma.

Készítmény

A csirkét bedörzsöljük sóval, borssal, és forró olajban aranybarnára sütjük. A szőlőt félbevágjuk. Az almát, a zellert és a kihűlt mellet kockákra vágjuk. Keverje össze ezeket az összetevőket mazsolával, apróra vágott dióval és túróval. Fűszerekkel ízesítjük és megszórjuk apróra vágott hagymával.

15 szokatlan zöldségsaláta →

3. Lasagna túróval és marhahússal

Hozzávalók

• 700 g darált marhahús;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 700 g paradicsompüré;
• 180 ml víz;
• 500 g túró;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál olasz fűszernövény fűszerezés;
• 6-9 lap lasagne számára (a hullámlemezből készült lasagna különösen szép és szokatlan);
• 250 g reszelt mozzarella;
• 250 g reszelt cheddar sajt.

Készítmény

A darált húst és az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a hús megpirul. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a vizet, keverjük össze és vegyük le a tűzről. Egy másik edényben keverjük össze a túrót, a tojást és a fűszereket.

Helyezze a grillezett marhahús egyharmadát egy tepsibe, és simítsa el. Tegyünk rá 2 vagy 3 lasagne lapot (a lapok méretétől függően). Kanalazzuk bele a túró felét, és szórjuk meg a mozzarellával.

Ismételje meg a sorokat: 2 vagy 3 lasagne lap, több marhahús, maradék túrós keverék és néhány mozzarella. Ezután hozzáadjuk a maradék lasagne lapokat, a maradék marhahúst és megszórjuk az összes reszelt sajttal.

Fedjük le a formát alufóliával, és tegyük a lasagne-t 180 °C-ra előmelegített sütőbe 45-50 percre. 5-10 perccel a főzés vége előtt vegyük le a fóliát, hogy a sajt barnuljon.

4. Tészta túróval és zöldségekkel

Hozzávalók

• 400 g penne (cső alakú paszta);
• só ízlés szerint;
• egy kis olívaolaj;
• 3 csík szalonna;
• 1 sárga kaliforniai paprika;
• ½ csokor zöldhagyma;
• 3 paradicsom;
• 200 g spenót;
• 450 g túró;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• egy kis reszelt parmezán.

Készítmény

A tésztát sós vízben al dente főzzük a csomagoláson található utasítás szerint. Leöntjük a vizet, adjunk hozzá egy kevés olajat és keverjük össze.

Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. A szalonnát apróra vágjuk, és ropogósra sütjük. Ezután helyezze papírtörlőre.

Kicsit emeljük fel a hőt, és tegyünk ugyanabba a serpenyőbe vékony borscsíkokat és apróra vágott hagymát. Sózzuk, borsozzuk, és időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá a paradicsomkockákat és az apróra vágott spenótot, és főzzük még 2 percig.

A tésztát és a túrót adjuk a zöldségekhez, keverjük össze, ízesítsük fűszerekkel és melegítsük fel. Tálalás előtt megszórjuk baconnel és reszelt sajttal.

10 tésztarecept, amit bárki elbír →

5. Rakott túróval, zöldségekkel és gombával

Hozzávalók

• 1 kis hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• egy kis olívaolaj;
• 100 g csiperkegomba;
• ½ cukkini;
• ½ zöld kaliforniai paprika;
• 2 tojás;
• 250 g túró;
• néhány szál petrezselyem;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 200 g spenót.

Készítmény

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és forró olajon megpirítjuk. Amikor enyhén megpirultak, tegyük a durvára vágott gombát a serpenyőbe, és süssük kb. 8 percig. Adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit és a paprikát, és időnként megkeverve főzzük további 5 percig.

Keverjük össze a tojást, a túrót, az apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. Egy másik serpenyőben enyhén megpirítjuk a spenótot, és a túrós keverékhez adjuk a gombával és a zöldségekkel.

Vegyünk kivehető aljú kerek formát, fedjük le fóliával és kenjük meg olajjal. Helyezd bele a rakott alapot, és tedd a 180°C-ra előmelegített sütőbe 45-50 percre, amíg a rakott aranybarna nem lesz.

6. Lazy galuska túróval és banánnal

Hozzávalók

• 500 g túró;
• 1 tojás;
• 1-2 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• egy csipet vanillin;
• 2 érett banán;
• 3 evőkanál vaj;
• 300 g liszt.

Készítmény

Ha szemcsés túrónk van, akkor szitán daráljuk át, vagy törjük össze. A tojást, a cukrot, a sót és a vanillint összekeverjük, és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Villával pépesítsd a pépesített banánt.

Keverjük össze a túrót, a banánt, a tojásos keveréket és a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk a tésztát és 15 percig állni hagyjuk. Ezután sodorjunk belőle kolbászt, és vágjuk apróra.

A tésztadarabokat adagonként forrásban lévő sós vízbe tesszük. Amikor feljönnek, időnként megkeverve főzzük további 3 percig.

Hogyan készítsünk finom galuskát. Lépésről lépésre gifekkel →

7. Királyi sajttorta túróval

Hozzávalók

• 350 g liszt;
• 200 g cukor;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• 150 g margarin;
• egy csipet só;
• 500 g túró;
• 3 tojás;
• egy csipet vanillint.

Készítmény

A lisztet, a félcukrot, a szódabikarbónát és a hűtött reszelt margarint összedolgozzuk. Nem homogén tésztát kell készíteni, hanem apró morzsát. A keverék ⅔-ét egy tepsibe öntjük, és elsimítjuk.

Keverjük össze a túrót, a tojásokat, a maradék cukrot és a vanillint. A tölteléket formába tesszük, és a maradék finom morzsával beborítjuk. 200°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Szeletelés előtt hagyja teljesen kihűlni a sajttortát.

A királyi sajttorta nem olyan, mint a közönséges sajttorta. A finom tölteléknek köszönhetően, amelyhez több mazsolát vagy aszalt szilvát tehetsz, egy sajttortára emlékeztet.

11 tökéletes sajttorta recept azok számára, akik szeretik a klasszikusokat és a kísérleteket →

8. Főtt sűrített tejjel töltött túrós palacsinta

Hozzávalók

• 500 g túró;
• 7 evőkanál búzadara;
• 2-3 evőkanál cukor;
• 100-150 g főtt sűrített tej;
• 100 g liszt;
• néhány evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Keverjük össze a túrót, a búzadarát és a cukrot. A kapott keverékből kis tortákat formázunk. Mindegyik közepébe tegyünk körülbelül egy teáskanál sűrített tejet. Ezután a sűrített tej köré gyűjtsük össze a túrós pogácsákat, formázzunk golyókat, és kézzel kissé lapítsuk el. A palacsintákat lisztbe mártjuk, és olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Hogyan készítsünk lédús és buja sajttortákat: 5 recept →

9. Túrós fánk

Hozzávalók

• 1 tojás;
• 2 evőkanál cukor;
• 250 g túró;
• 200 g liszt;
• ½ teáskanál sütőpor;
• egy csipet vanillin;
• ½ teáskanál fahéj
• egy csipet só;
• növényi olaj - sütéshez;
• porcukor - a porozáshoz.

Készítmény

Verjük fel a tojást és a cukrot. Adjuk hozzá a túrót és alaposan keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a fűszereket, majd újra simára keverjük.

A tésztából kolbászt sodorunk, és egyforma nagy darabokra vágjuk. Formázz belőlük golyókat, és tedd egy serpenyőbe vagy forró olajos serpenyőbe. Sok olaj legyen, hogy a túrógolyók lebeghessenek benne. Időnként megforgatva aranybarnára sütjük őket. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

10. Túrós keksz

Hozzávalók

• 200 g túró;
• 100 g vaj;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• ½ teáskanál citromsav;
• egy csipet vanillin;
• 300 g liszt;
• 100 g cukor.

Készítmény

A cukor kivételével az összes hozzávalót simára keverjük. Nyújtsuk ki a tésztát kb. ½ cm vastagra, és kiszaggassuk ki a kekszeket egy pohár vagy egy kiszúró segítségével.

Mindegyik sütit mártsuk cukorba, és tegyük sütőpapírral bélelt vagy olajozott tepsire. Helyezze a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

30 recept finom süteményekhez csokoládéval, kókuszdióval, dióval és sok mással →