8 étel, amelyet a terhes nők nem fogyaszthatnak

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Még a rántotta és az egészséges halolaj is káros lehet.

Ha terhes, csökkentse a kávé mennyiségét, és teljesen hagyja ki az alkoholt. Ezt mindenki tudja.

De vannak sokkal alattomosabb ételek is. Első pillantásra ártatlannak, sőt hasznosnak tűnnek. Valójában többet árthatnak az anyának vagy a születendő babának, mint egy-két csésze dupla eszpresszó naponta háromszor.

Íme a terhesség alatt kerülendő élelmiszerek listája. Népszerű ételek, amelyeket a terhesség alatt kerülni kell. Vagy legalább kétszer gondolja meg evés előtt.

1. Nyers tojás

És az ezeket tartalmazó termékek is: tojáslikőr, házi majonéz, nyers tészta, buggyantott tojás, tükörtojás nyers sárgájával, tiramisu.

Mi a veszély

Egy szó elég: szalmonellózis. Szerencsére ez az akut bélfertőzés nem halálos, de súlyos hasmenéssel és hányással jár, ami kiszáradást okozhat. De ez már rossz: a magzat normális vérellátása és a magzatvíz szintje a méhben a nedvesség mennyiségétől függ. A vízhiány zavarokat okozhat a születendő baba fejlődésében, valamint növelheti a vetélés kockázatát.

Mit kell tenni

Ha nincs ereje a tojás visszautasítására, ügyeljen arra, hogy alaposan megmossák és termikusan feldolgozzák. A kemény tojás, a rántotta, a pékáruk biztonságosak.

2. Nyers hús

És ritka ("vérrel") sült steakek, főzetlen füstölt és szárított kolbászok, rosszul sült darált hús, például gyorsétteremben.

Mi a veszély

A nyers hús megfertőződhet parazitákkal. Például Toxoplasma. Képesek áthatolni a placenta gáton, és komoly zavarokat okozhatnak a születendő baba fejlődésében.

Mit kell tenni

Könnyű megszabadítani a húst a parazitáktól – melegítse fel megfelelően. Ha rántott vagy füstölt termékekről van szó, négy napig tartó fagyasztás segít csökkenteni a kockázatot.

3. Nyers hal

Különösen óvatosnak kell lennie a folyami és vadon élő óceáni halakkal, puhatestűekkel (osztriga, kagyló), szárított és füstölt halfajtákkal és szárazföldi fajtákkal.

Mi a veszély

A tekercs vagy a szárított sügér elfogyasztása során felmerülő bajok spektruma széles:

• a húshoz hasonlóan a halakat is megfertőzhetik paraziták;
• kórokozó baktériumok is megtalálhatók a pépben - például a listeria vagy a botulinum baktériumok, amelyek halálos botulizmust okoznak (az anya számára is);
• a folyami halakat vegyileg szennyezett víztestekben lehet fogni - és minden mérgező anyag az anyához és a babához is eljut;
• az óceáni halak higanyt halmoznak fel magukban. A terhesség alatt kerülendő élelmiszerek különösen veszélyesek ebből a szempontból: cápa, kardhal, királymakréla és csempe. A higanymérgezés az anya és a születendő baba egészségére is kihat – ez az elem agykárosodást és fejlődési késéseket okozhat.

Mit kell tenni

Csak megfelelően főtt hal van. A konzervekkel kockáztathat: csak kövesse a lejárati dátumot, és semmi esetre se használjon duzzadt dobozokból származó terméket.

4. Máj

Valamint májpástétom és kolbász, csukamájolaj Omega-3 zsírsav pótlás terhesség alatt.

Mi a veszély

Túl sok A-vitamin. A túl sok A-vitamin születési rendellenességek kialakulásához vezethet a magzatban.

Mit kell tenni

Ne használjon túlzottan májkészítményeket. Különösen akkor, ha valamilyen okból A-vitamint tartalmazó gyógyszereket szed. Igen, és semmi esetre sem írhat fel magának vitaminokat és étrend-kiegészítőket – ezt csak orvosa teheti meg.

5. Lágy sajtok

A kiemelt figyelem területén:

• lágy sajtok fehérpenészes - brie és camembert;
• kék sajtok - gorgonzola, roquefort, dán kék.

Mi a veszély

A magas páratartalom és a penészgomba miatt az ilyen sajtok ideális környezetet jelentenek mindenféle baktérium fejlődéséhez, beleértve a magzatra veszélyeseket is. Ugyanaz a Listeria egy leendő baba testébe kerülve súlyos fejlődési rendellenességeket, vetélést vagy halvaszületést okozhat.

Mit kell tenni

Az ideális megoldás a kemény sajtra (cheddar, parmezán, stilton és mások) váltás: biztonságos. A lágy sajtokat is lehet enni, de csak akkor, ha pasztőrözött tejből készülnek. Ilyenek a mozzarella, feta, ricotta, krémsajtok, halloumi, ömlesztett sajtok.

6. Nem pasztőrözött tej

Valamint a joghurtot és a belőle készült fagylaltot.

Mi a veszély

Mindegyik ugyanolyan magas baktériumveszélyben van. A nem pasztőrözött tej olyan termék, amely nem esett át hőkezelésen. Ezért ugyanaz a Listeria, amely halálos a születendő gyermek számára, megtalálható benne.

Mit kell tenni

Próbáljon csak pasztőrözött tejet inni. Ha valamilyen oknál fogva csak nyersen áll rendelkezésre, használat előtt feltétlenül forraljuk fel.

7. Koffeint tartalmazó termékek

Ez nem csak kávé, hanem zöld tea, csokoládé, kóla, energiaitalok, valamint néhány megfázás és influenza elleni gyógyszer is.

Mi a veszély

Ennek az anyagnak a túlzott mennyisége azt eredményezheti, hogy a baba születési súlya alacsony lesz - és ez növeli a jövőbeni egészségügyi problémák kockázatát. Néha a koffeintermékekkel való visszaélés vetélést vált ki.

Mit kell tenni

Nem kell teljesen elhagynia a koffeint – csak ne fogyasszon napi 200 mg-nál többet. Annak érdekében, hogy ne lépje át a határt, kövesse a terhesség alatt elkerülendő élelmiszerek hozzávetőleges értékeit:

• 1 csésze instant kávé - 100 mg koffein
• 1 csésze eszpresszó - 140 mg
• 1 csésze tea - 75 mg
• 1 doboz kóla (330 ml) - 40 mg;
• 1 doboz energiaital (250 ml) - 80 mg;
• 50 g étcsokoládé - legfeljebb 25 mg;
• 50 g tejcsokoládé - legfeljebb 10 mg.

Még egyszer hangsúlyozzuk: ezek hozzávetőleges adatok. De számításhoz felhasználhatók. Például, ha reggel megitott egy csésze eszpresszót, a nap közepén pedig egy doboz kólát, akkor majdnem 200 mg koffeint kapott.

8. Rosszul mosott zöldségek és gyümölcsök

És olyan bogyók is, amelyek a talaj közelében nőnek - ugyanaz az eper vagy ribizli a bokor alsó ágain. A frissen facsart gyümölcslevek is megkérdőjelezhetőek, ha nem tudod, milyen alaposan mostad meg a hozzávalókat főzés előtt.

Mi a veszély

A toxoplazmózist és a botulizmust okozó baktériumok is a talajban élnek. Fennáll annak a veszélye, hogy a földről felszedett alma vagy egy rosszul megmosott sárgarépa elviszi őket.

Mit kell tenni

Terhesség alatt lehetetlen lemondani a gyümölcsökről és zöldségekről: ez az egészséges kiegyensúlyozott étrend része. De feltétlenül ellenőrizni kell a tisztaságukat. Ettől nemcsak magának az anyának az egészsége múlik, hanem esetleg a leendő baba élete is.