Tartalomjegyzék:
- Általános tippek
- Milyen szép almát vágni
- Milyen szépen szeletelt narancs és mandarin
- Milyen szépen szeletelt kivi
- Milyen szép epret vágni
- Milyen szépen szeletelt banán
- Milyen szép görögdinnyét és ananászt vágni
- Gyümölcsszeletek otthon
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Készíts egy almás hattyút és egy eperrózsát, mint egy igazi faragó mester.
Általános tippek
Amikor úgy dönt, hogy gyümölcsszeletekkel lepi meg a vendégeket, alaposan készüljön fel.
- Vásároljon gyümölcsöt. Frissnek, egyenletesnek, horpadásoktól és mitesszerektől mentesnek kell lenniük. Vegye figyelembe a gyümölcs tulajdonságait: jobb kemény narancsot venni, de a kivit könnyen ki kell préselni az ujjaival.
- Mossa meg alaposan a gyümölcsöt. Ne felejtse el, hogy néha paraffinnal áztatják a fényes fény érdekében. Mossa meg a gyümölcsöt közvetlenül a szeletelés előtt hideg folyóvíz alatt szappannal és ecsettel. Egy forró zuhany nem árt a citrusféléknek. Mosás után a gyümölcsöt papírtörlővel töröljük szárazra.
- Használjon éles késeket. Kényelmesebb egyes gyümölcsöket vékony hosszú pengével, másokat vágóval, másokat reszelőkéssel vágni. Készítsen elő több különböző kaliberű műszert. Vannak speciális gyümölcskések az AliExpress-en. Például kényelmes, ha a pépből bemetszéseket készítünk a gyümölcsökön és a golyókon. A lényeg az, hogy a szerszám éles legyen. Ellenkező esetben semmi sem fog működni.
- Készítsen elő egy nagy lapos edényt, nyársakat és szalvétákat, hogy könnyen hozzáférjen a szeletelt gyümölcshöz. Egyes gyümölcskompozíciókhoz fogpiszkálóra lehet szükség.
- Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük fel a gyümölcsöt. Próbálja meg eltávolítani az összes magot a görögdinnyéből és a sárgadinnyéből; ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a magokat az őszibarackról és a sárgabarackról. Annak érdekében, hogy a szeletek idő előtt ne feketüljenek el, meglocsoljuk citromlével. A kész kompozíciót megszórhatjuk porcukorral, kókuszos vagy reszelt csokoládéval is.
Ha minden készen áll, elkezdheti az alkotást.
Milyen szép almát vágni
Egy egyszerű almából igazi műalkotást készíthet. Például egy kecses virág.
Vegyünk egy piros vagy zöld almát. Kb. 1 cm-es közepétől két részre vágjuk, a kisebbik felét 1-2 mm vastag szeletekre vágjuk és fogpiszkálóval rögzítjük a videón látható módon. Vágjon ki egy golyót vagy kockát az alma második feléből - ebből állvány lesz. Szúrjunk bele egy fogpiszkálót felfűzött almaszeletekkel, és tegyük körbe, mint egy legyező. A kapott virágot bogyóval koronázhatjuk meg.
Ugyanezen elv alapján virágot készíthet belőle.
Az almából készült hattyúk még jobban néznek ki. Elkészítésük egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. Két egyforma asztali kés szolgál majd segédként. Vágja félbe az almát, és távolítsa el a magokat. Először az alma egyik felét tedd a kések közé, és vágj belőle egy kisebb szeletet a videón látható módon. Ismételje meg minden egymást követő szelettel, amíg csak egy apró darab marad.
Ezután tegye ugyanezt az alma második felével. Ez szárnyakat ad.
A fejet levágjuk egy másik almáról.
Milyen szépen szeletelt narancs és mandarin
A naranccsal dolgozni kicsit nehezebb: sok lé jön ki. Ennek ellenére a gyümölcsből gyönyörű lótuszt lehet készíteni.
Ehhez vágja félbe a narancsot. Az egyik felén éles, vékony pengével hosszirányban vágjon be a narancsszeletek vonala mentén. Vágja le az egyes szektorokat úgy, hogy hegyes szirmot kapjon. A szirmokon válasszuk el a húst a héjától. Hajtsa vissza és terítse szét a virágot.
Hasonló virág készíthető eperrel is.
A narancsból fényűző őszirózsa is lehet. Vágja le a héját, hogy szirmokat formázzon. Nyújtsa ki őket, és készítsen göndör vágásokat. Fontos, hogy a narancs magja ne váljon el a héjától.
Ugyanezt meg lehet tenni a mandarinnal is.
Milyen szépen szeletelt kivi
A legszebb virágok kiviből is készülhetnek. Ehhez le kell vágni a gyümölcs lekerekített végeit, majd a kivi teljes felületén körülbelül 2 cm-es átlós vágásokat kell készíteni.
Hegyes szirmokkal kell rendelkeznie, amelyek rozettává válnak. A pépet ezután el lehet választani a héjától és kiegyenesíteni, mint a narancs esetében.
Ha nincs idő, a kivi virágzás nélkül is tálalható. A következő videó bemutatja, hogyan vághat félbe egy kivit.
Milyen szép epret vágni
Gyönyörű rózsák nőnek az eperből ügyes kezekben. Gyümölcstányérokhoz és tortadíszítéshez egyaránt tökéletesek.
Kétféleképpen készíthet eperrózsát. Az első esetben nagy bogyókra van szükség. Helyezze az epret egy villára, és vágja be őket sekélyen. Mozogjon spirálisan, minden szirmot kiálló módon.
A második esetben egy kisebb epret veszünk, és a rózsa terjedelmesebbnek bizonyul. Válasszuk szét a gyümölcs szárát, vágjunk le egy kis darabot az oldaláról, hogy könnyebben vágható legyen. Spirálozd rá a vékonyra szeletelt epret.
A gyermekek ünnepi asztalára eperből készíthet pillangókat.
Milyen szépen szeletelt banán
A banán eredeti adagja többnyire állati eredetű. Ezért az ilyen kompozíciókat gyakran gyermekünnepekre készítik.
Tehát banánból aranyos delfint készíthet.
Vicces polip.
Vagy kacsák.
A kacsa másik változata a bogyók és a szőlő tollazata. Vegyünk egy banánt, a szárához rögzítsünk egy sárgarépából készült kacsafejet. Ragasszunk fogpiszkálót bogyókkal és szőlővel a banánra. Ez lesz a gyümölcskacsa tollazata.
És ha banán helyett körtét használsz, sündisznót kapsz.
Milyen szép görögdinnyét és ananászt vágni
Gyümölcsvágásokhoz jobb, ha kimagozott görögdinnyét veszünk (vagy maximálisan távolítsuk el).
Az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb iktatási lehetőséget a következő videó mutatja be.
Egy kis görögdinnyét négy részre kell vágni. Mindegyik húsát levágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Közvetlenül a görögdinnye héjában tálalhatjuk, a darabokat sakktábla-mintázatosan eltolva.
Ugyanezt meg lehet tenni az ananásszal is.
Gyümölcsszeletek otthon
A fent leírt technikák alkalmazásával és gyakorlással egyedi gyümölcskompozíciókat készíthet.
Végül pedig még néhány oktatóvideó a gyümölcstányérok kirakásáról inspirációként.
Ajánlott:
6 ok, amiért érdemes átgondolni az órákat, és találni egy inspiráló hobbit
A hobbi nem csak egy jó időtöltés, hanem a szakmai fejlődés és az életminőség javításának lehetősége is. Elmondjuk, miért van még szükség rájuk
Hány zöldséget és gyümölcsöt kell enni naponta, hogy egészséges legyen
A tudósok rájöttek, hogy mennyi gyümölcsöt és zöldséget kell enni naponta, hogy meghosszabbítsuk az életünket és megelőzzünk számos betegséget
Hogyan válasszuk ki a megfelelő gyümölcsöt és bogyót
Mire érdemes odafigyelni, hogy a legillatosabb és legfinomabb gyümölcsöket és bogyókat válasszuk. Hogyan határozzuk meg a nektarin és őszibarack, a szilva és a mangó, az eper, a málna és az áfonya érettségét. És kell-e félni a fehér virágzástól a gyümölcsökön
Hogyan grillezzünk gyümölcsöt
A grillezett gyümölcsök nagyszerű desszert lesz, és segítenek, ha a friss gyümölcsök unalmasak. Csodálatos íz és aroma pár perc alatt elérhető
Milyen szép füzért akasztani az ablakra és a falra
Ha nem volt időd szépen felakasztani egy füzért, és ünnepi hangulatot teremteni otthon, ezek a tippek és ötletek a segítségedre lesznek. Nem rontja el a tapétát, a füzér nem esik le, és a minták valóban varázslatosak lesznek