10 finom saláta az újévre

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Nagyon étvágygerjesztő és ízletes ételek, amelyek minden bizonnyal az ünnepi asztal díszei lesznek.

1. "Bullfinch" saláta csirkével és rizzsel

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 3 evőkanál rizs;
• 200 g csirkemell filé;
• 1 hagyma;
• 2 paradicsom;
• 70-80 g olajbogyó;
• majonéz ízlés szerint;
• 1 szál zöldhagyma.

Készítmény

A tojást keményre főzzük 10 percig, a rizst és a filét puhára.

A csirkehúst, a hagymát, a paradicsomot és az olajbogyót apróra vágjuk. A fehérjét és a sárgáját külön-külön lereszeljük durva vagy közepes reszelőn.

Helyezze a rizst egy lapos tányérra, hogy a süvöltő körvonalát formálja, és megkenje majonézzel. Ezután rakja ki a csirkét, a hagymát, a sárgáját és a fehérjét. Minden réteg után, a fehérje kivételével, megkenjük mártással. A paradicsomból fektesse ki a süvöltő mellét és csőrét, az olajbogyóból - a fejét, a szárnyait és a farkát. A hagymából gallyakat készítünk.

2. Sajtsaláta rákrudakkal, narancssárgában

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 200 g csirkemell filé;
• só ízlés szerint;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 200 g rákrudak;
• 100 g dió;
• 150 g kemény sajt;
• 3 narancs;
• fekete bors ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint;
• áfonya - opcionális;
• 1 szál kapor - opcionális.

Készítmény

A keményre főtt tojást 10 percig főzzük.

A csirkemellet közepes lapos szeletekre vágjuk, és sóval ízesítjük. Egy serpenyőben mérsékelt lángon hevítsük fel az olajat. A csirkét kb. 15 percig sütjük, tányérra tesszük és kihűtjük. Tojással és rákrudakkal apró darabokra vágjuk. Vágja fel a diót. A sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.

A narancsot félbevágjuk, pár vékony szeletet szétválasztunk, és a díszítéshez tartjuk. Vegyük ki a pépet, vágjuk apró darabokra, tegyük szitába, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy lecsepegjen.

Keverje össze a sajt felét narancspéppel, csirkével, rákrudakkal, tojással és dióval. Ízesítsük sóval, borssal, ízesítsük majonézzel és keverjük össze. Az újévi salátát citrushéjakba tesszük, megszórjuk a maradék sajttal, áfonyával, narancsszeletekkel és kaporral díszítjük.

3. "Yolochka" saláta csirkével és kivivel

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 100-150 g csirke filé;
• 1 paradicsom;
• 4 kivi;
• 1 vöröshagyma;
• 60-70 g kemény sajt;
• 1 kis csokor kapor vagy más fűszernövény
• só ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint;
• 1 evőkanál gránátalmamag - díszítéshez.

Készítmény

A tojást keményre főzzük 10 percig, a csirkefilét pedig puhára.

A csirkét, a paradicsomot és a kivit apróra, a hagymát és a tojást apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vágja fel a zöldeket.

Egy salátástálba tesszük a csirkét, a hagyma és a sajt felét, a fűszernövényeket, a közepébe pedig az enyhén sózott paradicsomot, a tojást, a maradék hagymát és a sajtot. Minden réteg után kenjünk rá egy hálós majonézt, csak kenjük be. Tetejét kiwivel díszítjük, kaporral és gránátalma magokkal díszítjük.

4. "Hóember" saláta csirkével és gombával

Hozzávalók

• 5 tojás;
• 450 g csirke filé;
• 400 g burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 300 g ecetes csiperkegomba;
• majonéz ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1 nori lap - díszítéshez.

Készítmény

A tojást keményre főzzük 10 percig, a csirkét, a burgonyát és a sárgarépát puhára főzzük.

A filét, a burgonyát és a gombát apróra vágjuk. A sárgáját és a fehérjét külön-külön lereszeljük közepes vagy finom reszelőn.

Egy tálba tesszük a majonézzel elkevert burgonyát, majd a sózva-borsozott csirkét, a gombát és a sárgáját. Minden réteg után, kivéve az elsőt, kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. Megszórjuk fehérjével a tetejét, és kiterítjük a hóember arcát norival és főtt sárgarépával.

5. "Rafaello" saláta csirkével, gombával és uborkával

Hozzávalók

• 200 g csirke filé;
• 1 tojás;
• 1 hagyma;
• 200 g csiperkegomba;
• 2 kis ecetes uborka;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Készítmény

A csirkefilét puhára főzzük, a tojást 10 perc alatt keményre főzzük. A hagymával, gombával és uborkával együtt apróra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben mérsékelt lángon hevítsük fel az olajat. A hagymát és a gombát 7-10 percig pirítjuk. Hűtsük le és tegyük egy tálba.

A gombás sütést csirkével, tojással, uborkával, sóval, borssal és majonézzel kombináljuk. Kis golyókat formálunk, mindegyiket sajtba forgatjuk, és egy tálra tesszük.

6. "Watch" saláta csirkével és koreai sárgarépával

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 300 g csirke filé;
• 1 sárgarépa;
• 150 g kemény sajt;
• 150 g koreai sárgarépa;
• 3-4 evőkanál majonéz;
• 1 szál petrezselyem.

Készítmény

A keményre főtt csirke tojást 10 percig, a filét és a sárgarépát puhára főzzük.

A húst apró darabokra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a fehérjét és a sárgáját - külön egy finom reszelőn.

Helyezze a csirkét, a koreai sárgarépát, a sárgáját és a sajtot egy salátástálba vagy tányérra a főzőgyűrűn keresztül. Minden réteg után kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. Megszórjuk fehérjével a tetejét, és főtt sárgarépával, majonézzel és petrezselyemmel díszítjük, hogy órát kapjunk.

Elrontja a családját?

15 érdekes sárgarépa saláta

7. "Karácsonyfa" saláta csirkével és kukoricával

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 200-250 g csirke filé;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 200 g csiperkegomba;
• 50-70 g kemény sajt;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 150 g konzerv kukorica;
• majonéz ízlés szerint;
• 1 csokor kapor;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 evőkanál áfonya.

Készítmény

A tojásokat 10 percig főzzük keményre. A csirkefilét sózzuk, borsozzuk, 180°C-os sütőben 20-25 percig sütjük. Hűtsük le.

A csiperkegombát, a csirkét és a tojást (a fehérjét hagyjuk a díszítéshez) apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. A gombát 7-10 percig pirítjuk, majd kihűtjük.

Dobd meg a csirkét gombával, tojással, sajttal és kukoricával (pár szemcsét hagyj el a díszítéshez). Sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük és karácsonyfa alakú edényre tesszük. A tetejére vágott kaporral, sárgarépa- és tojáscsillagokkal, áfonyával, kukoricával és majonézfüzérrel tesszük.

Szolgáld ki magad?

10 finom és kiadós saláta sampinyonnal

8. "Egér a sajton" saláta sonkával és almával

Hozzávalók

• 5 csirke tojás;
• 4 fürjtojás;
• 3 burgonya;
• 300 g sonka;
• 1 hagyma;
• 2 alma;
• 150 g kemény sajt;
• majonéz ízlés szerint;
• 10 szem fekete bors;
• 5 szegfű bimbó.

Készítmény

Keményre főtt csirketojás 10 perc alatt, fürjtojás 5 perc alatt. A burgonyát puhára főzzük.

A sonkát és a hagymát apróra vágjuk. Burgonya, alma, sajt (néhány szeletet hagyjunk a díszítéshez), külön-külön lereszeljük négy csirketojás fehérjét és sárgáját durva reszelőn.

A sonkát, a burgonyát, a hagymát, az almát, a sajtot és a tojásfehérjét egy tányérra rétegezzük. Mindegyik után kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. A kész kerek salátából vágjunk le egy háromszög alakú szeletet, vagy hagyjuk érintetlenül a "sajtfejet". A tetejét megszórjuk reszelt sárgájával. Rendezzük el a csirke- és fürjtojásokat sajttal, fekete borssal és szegfűszeggel, hogy egereket készítsünk.

Élvezd az ízét?

10 tojássaláta, amely minden helyzetben segít

9. "Karácsonyi koszorús" saláta marhahússal és ecetes hagymával

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 250 g marhahús;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 burgonya;
• 2-3 ecetes uborka;
• 80-100 g ecetes hagyma;
• 1 csokor kapor;
• majonéz ízlés szerint;
• 1-2 szelet kemény sajt;
• 1 evőkanál gránátalma mag

Készítmény

A tojást 10 perc alatt keményre főzzük, a marhahúst körülbelül egy óra alatt, a sárgarépát és a burgonyát puhára főzzük.

A húst, a sárgarépát, az uborkát és a hagymát apróra vágjuk. A tojásokat finom reszelőn lereszeljük. Távolítsa el a szárát a kaporról.

Helyezzen egy poharat a tányér közepére. Helyezzen köré burgonyát, húst, hagymát, uborkát és sárgarépát. Minden réteg után kenje meg majonézzel, vagy tegyen rá hálót. A tetejét meglocsoljuk tojással, kevés majonézt és kaprot adunk hozzá. Sajtos hópelyhekkel és gránátalma magokkal díszítjük.

Ok nélkül csinálja?

10 finom marhahússaláta, amit feltétlenül meg kell próbálnod

10. Saláta "Maszk" csirkével és céklával

Hozzávalók

• 200-250 g csirkemell filé;
• 1 sárgarépa;
• 1 cékla;
• 100 g kemény sajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 50-60 g dió;
• 4 evőkanál majonéz;
• 1 marék gránátalma mag
• 10-15 homoktövis bogyó - opcionális;
• 1 szál kapor vagy petrezselyem.

Készítmény

A csirkét, a sárgarépát és a céklát puhára főzzük. Bíró. A filéket apró kockákra vágjuk. A sárgarépát, a céklát és a sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Vágja fel a diót.

Az öntethez keverjük össze a majonézt fokhagymával és dióval.

Helyezze a maszk alakú csirkét egy tálra: használjon szemüveget, hogy egyenletes szemréseket alakítson ki. A filéket megkenjük a szósz felével, megszórjuk a sajttal és hozzáadjuk a maradék fokhagymás-majonézes keveréket. Helyezzük rá a sárgarépát és a céklát úgy, hogy minden zöldség a "maszk" felét vegye el. Díszítsük gránátalmával, homoktövissel és fűszernövényekkel.

Olvasd te is???

• 10 hihetetlenül finom garnélarák saláta
• 10 kiadós sonkasaláta, amit azonnal megeszel
• 10 finom és gyönyörű saláta dióval
• 10 igazán finom rákrúd saláta
• 10 hűvös saláta savanyúsággal