Kinek érdemes lenmagot enni és miért?

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Még a sugárzás ellen is védhetnek.

Miért hasznosak a lenmagok?

Ezek a kicsi, sötétbarna magvak az étrend egyik pillére. Hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak - a rostoktól a vitaminokig, nyomelemekig és esszenciális zsírsavakig.

Íme nyolc ok, amiért mennyire egészséges a lenmag? Egyél legalább egy evőkanál (10 g) lenmagot naponta.

1. Javítja a szív egészségét

Egy teáskanál (2,5 g) vetőmag magokat, lenmag 700 mg omega-3 zsírsavat tartalmaz – különösen alfa-linolént (ALA). Emiatt a lenmag a legmagasabb omega-3 zsírsav az összes növényi táplálék között.

Számos tanulmány kimutatta az α-linolénsavat és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát: egy szisztematikus áttekintés és metaanalízis, amely szerint az alfa-linolénsav rendszeres bevitele jelentősen csökkenti a lenmag és omega-3 zsírsav, az alfa-linolénsav szív- és érrendszeri hatásait. érrendszeri betegségek. Az ALA szintén jó módszer: Alfa-linolénsav: neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkező omega-3 zsírsav – készen áll a stroke-klinikára? stroke megelőzés.

2. Csökkentse a "rossz" koleszterin szintjét

Ugyanaz az alfa-linolénsav rosttal kombinálva, amely szintén gazdag magvakban, csökkenti a koleszterinszintet. Pontosabban "rossz" formája A lenmag élelmi rostjai csökkentik a koleszterinszintet és fokozzák a székletben lévő zsírok kiválasztását, de a hatás mértéke a táplálék típusától függ - attól, hogy az edények belső felületén lepedék formájában telepszik meg és rontja a véráramlást.

3. Csökkentse a magas vérnyomást

Az egyik tanulmányban, az étrendi lenmag erős vérnyomáscsökkentő hatása hipertóniás betegekben, a magas vérnyomásos betegek napi három evőkanál őrölt lenmagot kaptak 6 hónapig. Eredmény: 7-10 ponttal csökkent a program résztvevőinek nyomása.

4. Csökkentse a vércukorszintet

A magvakban lévő rost lelassítja a cukor felszabadulását a vérbe. Így a glükóz szintje alacsonyabb lesz. Ezt kutatások is megerősítik.

Például az egyikben a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek naponta egy-két evőkanál őrölt lenmagot ajánlottak fel naponta. Egy hónappal később kiderült, hogy az önkéntesek vércukorszintje 8-20%-kal csökkent.

5. Szabaduljon meg a mellkasi fájdalomtól a PMS alatt

A menstruációs ciklus kezdetével összefüggő masztalgia csökkentése érdekében elegendő 3 hónapon keresztül minden nap Lenmagot enni egy zsemlére lenmaggal, vagy 2 hónapon keresztül naponta két-három evőkanál lenmagport.

6. Könnyebb lesz kontrollálni a súlyodat

A lenmagban lévő élelmi rost csökkenti az élelmi rostok hatását a szubjektív étvágyra, az energiabevitelre és a testtömegre: a randomizált, kontrollált vizsgálatok étvágyának szisztematikus áttekintése.

Néhány kisebb tanulmány kimutatta, hogy a lenmag élelmi rost-kiegészítők csökkentik az étvágyat és a táplálékfelvételt: ha reggelente "lenmag italt" (meleg vizet egy teáskanál őrölt lenmaggal) iszik, csökkenti az éhségérzetet és az étkezések számát. a nap végén elfogyasztott kalóriát.

7. Csökkentse a rák kockázatát

Bizonyíték van arra, hogy az omega-3 zsírsavak gátolják az omega-3 zsírsavakat és a ráksejtek citotoxicitását: A többcélú rákterápia következményei a rákos sejtek növekedésében. De a lenmag egy másik, erősebb rákellenes elemet is tartalmaz - lignánokat.

Ez a növényi antioxidáns vegyületek neve. Antiangiogén tulajdonságokkal rendelkeznek - megakadályozzák, hogy a daganatok új ereket képezzenek, ami azt jelenti, hogy nem táplálkoznak és nem fejlődnek.

A lenmag-kiegészítés (nem az étrendi zsírkorlátozás) csökkenti a prosztatarák elszaporodását férfiaknál Az elősebészet 800-szor magasabb lignán tartalmat tartalmaz a lenmagban, mint más termékekben.

A lenmagok daganatellenes tulajdonságait kísérletileg is igazolták. Így egy tanulmányban a lenmag, a gazdag lignánforrás fogyasztása összefüggésbe hozható a mellrák kockázatának csökkenésével, azt találták, hogy a lenmag fogyasztása jelentősen csökkenti a mellrákos változások kockázatát. Egy másikban pedig a tudósok azt találták, hogy a termék megállítja a prosztatarákot.

8. A sugárvédelem szintjének növelése

Eddig a lignánok ezen tulajdonságát csak egereken tesztelték (de nyilvánvaló okokból), de a lenmag lignánkomponensének sugárzást mérséklő tulajdonságai lenyűgözőek. Azok a laboratóriumi állatok, amelyek naponta lenmagot fogyasztottak, jobban ellenálltak a sugárzásnak. Nagyobb valószínűséggel maradtak életben, mint magtalan rokonaik. Ráadásul kevesebb gyulladásuk volt.

Ezek nem minden jótékony tulajdonsága a terméknek. Azt javasolták, hogy a len segít az asztma enyhítésében és a belső gyulladások elleni küzdelemben. A lenmag és a lenmagolaj jelenleg aktív kutatás alatt áll e tekintetben.

Hogyan és kinek lehet káros a lenmag

A lenmaggal túlzások trükkösek. Ha ez az összetevő kevesebb, mint 12%-a az Alapjelentésben: 12220, Magok, lenmag a teljes napi étrendben, az USDA szerint nincs egészségügyi veszély.

De ha túlzásba viszi, mellékhatásai lehetnek:

• puffadás, puffadás;
• hasi fájdalom;
• hányinger;
• székrekedés vagy hasmenés.

Vannak azonban olyan polgárok, akiknek óvatosan kell megközelíteniük a lenmag használatát. Lenmag. Azt:

• Terhes és szoptató nők. A magvak fitoösztrogéneket tartalmaznak, amelyek terhességre és szoptatásra gyakorolt hatását még nem vizsgálták kellőképpen.
• Emberek, akik bélelzáródásban szenvednek.
• Azok, akiknek véralvadási zavarai vannak, vagy akik vérhígítót szednek. Ebben az esetben elméletileg használhatja a lenmagot, azonban konzultálnia kell orvosával.
• Cukorbetegségben szenvedők. A lenmag a vércukorszint csökkenését okozza, ami túlságosan súlyos lehet.
• Hipotonikus. A lenmagban található anyagok tovább csökkenthetik a vérnyomást.

Hogyan kell bevenni a lenmagot

Számos fontos szabály van.

• A magvakat zúzottan együnk. Ellenkező esetben emésztetlenül átcsúszhatnak az emésztőrendszeren.
• Használjon pirított magvakat. A lenmag bizonyítéka szerint a nyers vagy éretlen élelmiszer mérgező lehet.
• A magokat lehetőleg vízzel, kompóttal, gyümölcslével vagy más folyadékkal itassuk meg. Ez csökkenti a puffadás vagy székrekedés esélyét.

Íme néhány módszer a lenmag hozzáadására a napi étrendhez:

• Darálja meg a magokat egy kávédarálóban, és fogyasszon naponta egy-két teáskanálnyit. A napszak nem túl fontos, de a legjobb, ha reggeli előtt fél órával fogyasztasz lenből.
• Adjon egy-két teáskanál magot meleg vízhez, hogy tápláló lenmag-turmixot kapjon.
• A reggelire elfogyasztott zabpelyhet vagy gabonapelyhet szórjuk meg őrölt magvakkal.
• A kedvenc joghurtodba vagy turmixodba keverd a lenmagport, hogy besűrűsödjön.
• Darált magvakat dobhatunk a darált húsba szeletekhez, vagy például a házi kenyér tésztájába.