Futóreceptek: Craig Alexander almás zabpehely és banánpalacsinta és zabos gofri

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A zabpehely több lehet, mint az egyszerű zabkása (sós vagy édes), amit már gyerekkorunkban megszoktunk, és amit idősebb korban egy kicsit változatossá tettünk. Ma szeretnék megosztani néhány jól bevált zabpehely receptet, ami remek reggeli lehet futás előtt vagy uzsonna hosszú távon!

Banános palacsinta

Hozzávalók:

• 1 nagy vagy 2 kisebb banán;
• 2 tojás;
• 1/8 teáskanál sütőpor
• 1/8 teáskanál őrölt fahéj

Főzés. A banánt villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojásokat, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a fahéjat és a sütőport. A tészta nagyon vékony tejfölszerű lesz. A serpenyőt jól felmelegítjük, megkenjük növényi olajjal, és kis lángon sütjük palacsintát.

A palacsinta meglehetősen pirospozsgás, barna héjú, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy megégett. A banán csak sötétedik. Jobb, ha falapáttal megfordítjuk, a másik oldalán villával tartva a palacsintát. Készítse elő nagyon gyorsan - szó szerint egy percig mindkét oldalon! Ezek az összetevők egy futó számára egy kis uzsonnára elegendőek.

Ha nincs kedve villával babrálni, az összes hozzávalót turmixgépben összekeverheti. A tészta folyékonyabbnak és homogénebbnek bizonyul.

Almás és zabpalacsinta

Hozzávalók:

• 1 csésze instant zabpehely
• 1/2 csésze almaszósz
• 1 tojás;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál sütővaj.

Főzés. Az összes hozzávalót turmixgépben összeturmixoljuk, simára daráljuk és kis lángon aranybarnára sütjük, miután a serpenyőt kikentük vajjal.

Az eredeti receptben az állt, hogy "almaszósz", de mivel nem egészen értettem, hogy mit is jelent ez pontosan, úgy döntöttem, hogy almaszószt készítek. Ehhez egyszerűen a sütőben megsütöttem az almát úgy, hogy kivágtam a magházat és egy kis vizet öntöttem a tepsibe. Ha savanyú az alma, tehetünk bele egy kis cukrot vagy mézet. Ennek eredményeként a tészta meglehetősen vastag lesz. Szerintem ha bolti baba almaszószt teszel hozzá, akkor folyékonyabb lesz. Valamint hígabb tésztához adhatunk hozzá egy kevés vizet almalével, ami az alma megsütése után marad.

Ebből az összetevőmennyiségből egy kis adag palacsintát kapunk. De mivel elég sok zabpehely van, nagyon kielégítőnek bizonyul. Banánnal, mézzel vagy lekvárral illik!

Zab gofri

Ez pedig majdnem Craig Alexander receptje - zabpehely gofri! A konyhában főzte egy férfi, így bátran állíthatom, hogy a főzés meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

• 100 g zabpehely;
• 2 tojás;
• 2 tojásfehérje;
• 150 ml kefir.

Főzés. A videóban nemcsak részletes utasításokat talál ennek az ételnek az elkészítéséhez, hanem érdekes tényeket is megtudhat Craig Alexander életéből - az egyik legsikeresebb triatlonos, a Kona többszörös bajnoka és az IRONMAN sorozat más versenyei.

Jó étvágyat!