Hogyan és mennyit kell főzni a khinkalit, hogy ne essen szét

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A tűzhelyen, egy multicookerben, egy dupla kazánban és még egy mikrohullámú sütőben is az étel nagyon finom lesz.

Mennyit kell főzni khinkali

A főzési idő a választott módszertől függ. A tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben a khinkali gyorsabban megfő, mint a multicookerben vagy a dupla kazánban. A munkadarabok mérete is befolyásolhatja a sebességet: a nagyobbakat néhány perccel tovább kell főzni, mint a közepeseket.

Mindenesetre ne hagyja a khinkalit túl sokáig forrásban lévő vízben. Ellenkező esetben a tészta felforr, és az étel nem lesz olyan ízletes.

Hogyan kell főzni a khinkalit a tűzhelyen

Válasszunk széles aljú edényt, hogy a khinkali szabadon lebeghessen benne. Körülbelül félig felöntjük vízzel, felforraljuk és megsózzuk. Tedd forrásban lévő vízbe a khinkalit, és keverd össze, hogy ne tapadjon az aljához és ne tapadjon össze. Egy másik módszer az, hogy leengedjük a nem fagyasztott khinkalit a lófarok megfogásával és enyhén forgatva. Ez segít elkerülni a ragadást is.

Ahhoz, hogy a khinkali egyenletesen süljön, ne adjunk hozzá túl sokat. Újbóli forralás után főzzük közepes lángon körülbelül 10-15 percig, időnként megkeverve.

Hogyan kell főzni a khinkalit lassú tűzhelyen

A multicookerben kétféleképpen lehet ételt elkészíteni.

Vízben

Öntsön vizet egy tálba, adjon hozzá sót és forralja fel a "Leves" üzemmódban. A khinkalit mártsuk forrásban lévő folyadékba, és keverjük össze. Fedjük le és főzzük körülbelül 15-20 percig.

Egy párnak

Vegyünk egy speciális lyukakkal ellátott tartályt, és kenjük be növényi olajjal. Helyezze el a khinkalit úgy, hogy néhány centiméter távolságra legyenek egymástól. Öntsön vizet a multicooker tálba, tegyen egy állványt khinkalival a tetejére, és zárja le a fedelet. Állítsa be a "Gőzben főzés" módot, és főzze 20-30 percig.

Hogyan kell főzni a khinkalit dupla kazánban

Öntsön vizet a készülékbe, és tegye a khinkalit egy speciális edénybe, hogy ne érjenek egymáshoz (a tésztának és a tölteléknek sósnak kell lennie). Zárja le a fedőt, és főzzük 20-30 percig, mérettől függően, a nagyobbak hosszabb ideig tartanak.

Hogyan kell főzni a khinkalit a mikrohullámú sütőben

Helyezze a khinkalit egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Öntsünk egy pohár vizet, és adjunk hozzá egy kevés sót. Fedjük le fedéllel. Körülbelül 10-15 percig főzzük 800 watton.