Hogyan és mennyit kell főzni a spagettit, hogy ne tapadjon össze

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A tűzhelyen, multicookerben és mikrohullámú sütőben történő főzés minden finomsága.

Mennyi spagettit kell főzni

A spagettit körülbelül 7-12 percig főzzük. De jobb a csomagon feltüntetett időre koncentrálni.

Ha azt szeretnénk, hogy a tészta majdnem kész legyen, de ne legyen átfőtt (al dente), akkor az ajánlottnál pár perccel rövidebb ideig tartsuk a tűzön. De először ellenőrizze, hogy mi van a csomagoláson található utasításokban.

Hogyan kell főzni a spagettit a tűzhelyen

Vegyünk egy nagy, széles fenekű serpenyőt. Öntsünk bele vizet – kb. 1 liter 100 g-onként – és forraljuk fel. Forrás után hozzáadjuk az egész spagettit, hogy kiperegjen. Ne törje el őket: a felületen maradó részek fokozatosan a vízbe süllyednek. Adjon hozzá körülbelül 10 gramm sót, vagy többet, ízlés szerint.

Ne fedje le, és lassú tűzön párolja, időnként megkeverve. A tészta leragadásának elkerülése érdekében egy kis olívaolajat vagy napraforgóolajat adhatunk a serpenyőbe. A kész spagettit szűrőedénybe dobjuk. Ne öblítse le őket vízzel, csak adjon hozzá több olajat.

Hogyan főzzünk spagettit lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelyben forraljon fel sós vizet 1 liter 100 g tésztára számítva. Használja a spagetti, tészta vagy gőz módot. Tegye bele a spagettit, és várja meg, amíg fokozatosan a vízbe süllyed - ez nem tart tovább 1-2 percnél. Hozzáadhat egy kis vajat vagy növényi olajat is, például olívaolajat vagy napraforgóolajat.

Zárja le a fedelet, és folytassa a spagetti főzését. Dobja a kész termékeket egy szűrőedénybe, hogy az üveg folyékony legyen. Nem kell öblíteni a spagettit.

Hogyan kell főzni a spagettit a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben kétféleképpen főzhet spagettit.

1. módszer

A tésztát két-három részre törjük. Ezután tedd egy speciális edénybe, amely alkalmas mikrohullámú sütőkhöz. Szobahőmérsékleten töltsük fel vízzel - a folyadék szintje legalább 5 cm-rel magasabb legyen, mint a spagetti. Nem kell fedővel lefedni.

Állítsa a sütési időt körülbelül 3 perccel hosszabbra, mint a tésztacsomagon feltüntetett. A megfőtt spagettit szűrőedénybe tesszük.

2. módszer

Törje fel a spagettit, és tegye egy speciális tálba. Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat, és jól keverjük össze. Ezután töltse fel az edényt frissen forralt vízzel úgy, hogy a szintje legalább 5 cm-rel magasabb legyen, mint a tészta.

Fedjük le fedéllel vagy műanyag fóliával. Körülbelül 8 percig főzzük maximális teljesítményen. Az idő fele után óvatosan keverjük össze. Forrás után hagyjuk állni a spagettit a vízben körülbelül 2 percig.

Kóstold meg. Ha a spagetti keménynek tűnik, tegyük vissza a mikrohullámú sütőbe, és főzzük még néhány percig. A kifőtt tésztát szűrőedénybe dobjuk.