10 alternatív étel az egészséges táplálkozáshoz és a gyors fogyáshoz

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Legalább időnként vezesse be őket az étrendbe, és a kellemes változások nem sokáig várnak.

1. Fehér rizs → Quinoa

100 gramm quinoa 4,4 gramm tiszta fehérjét tartalmaz – többet, mint bármely más gabona. Összehasonlításképpen: ugyanannyi rizsfehérje mindössze 2,4 g, ebben a dél-amerikai gabonafélében is megtalálható a szervezet számára szükséges mind a kilenc aminosav. A quinoa emellett gazdag foszforban (háromszor több, mint a rizsben), vasban (kétszer annyi, mint a búzában), kalciumban, cinkben és rostban.

A rizsben sok a szénhidrát, de adagonként valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz. A quinoát azonban hatékonyabban dolgozza fel a szervezet, és tiszta fehérjéből táplálja az egész szervezetet. Ezenkívül jótékony hatással van a gyomor egészségére. Ezért a rizzsel és sok más gabonával folytatott vitában a quinoa nyer.

2. Fehér kenyér → Lavash

A zab- és tönkölykenyér, valamint a csíráztatott teljes vagy rozsszemből készült termékek a leghasznosabbak. A helyzet az, hogy minimálisan dolgozzák fel őket, és megtartják a legtöbb vitamint és tápanyagot. De az ilyen kenyeret nagyon nehéz megtalálni a közönséges üzletek polcain, és nem lesz olcsó.

Ezért a szeletelt fehér kenyér helyett válasszon vékony, élesztőmentes pita kenyeret szendvicseinek: kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz. Ezenkívül a pita kenyér vasat és kalciumot is tartalmaz. Hozzá képest a fehér kenyérnek szinte nincs tápértéke.

3. Burgonyapüré → Karfiol püré

A burgonyát karfiolra cserélni több nyilvánvaló okból is megéri. Először is olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a C, K, B1, B6, kálium, nátrium, rostot, folsavat. Másodszor, a karfiol antioxidánsok forrásaként szolgál, és segíti az immunrendszer erősítését. Egészségügyi előnyeinek csúcsa a burgonyapüréhez képest nagyon alacsony kalóriatartalma.

4. Búzalisztből készült sütemények → Kukoricalisztből készült sütemények

Egy 100 grammos kukorica tortilla mindössze 218 kcal-t és 2,85 g zsírt tartalmaz, míg egy hasonló búzalisztből készült termék 306 kcal-t és 7,99 g zsírt tartalmaz. A különbség nyilvánvaló!

Arról nem is beszélve, hogy a kukoricapogácsa egészségesebb az emésztőrendszerre, az agyra és a szívre, mert jó magnéziumforrás. Magnézium az emberben: egészségre és betegségekre gyakorolt hatása, Magnézium az emberben: egészségre és betegségekre gyakorolt hatása. A kukorica és a kukoricatermékek a krónikus bélbetegségek megelőzésében is segítik a dió-, kukorica- és pattogatott kukorica fogyasztását, valamint a divertikuláris betegségek előfordulását.

5. Tejföl → görög joghurt

Az alacsony zsírtartalmú görög joghurt finom, enyhe ízű. Állaga valamivel sűrűbb, mint a tejföl, kiváló helyettesítője lehet, mivel alacsony kalóriatartalmú. Ezenkívül a görög joghurt jótékony hatással van a mentális egészségre, erősíti a csontokat és segít a fogyásban.

6. Gyümölcslé → Gyümölcsvíz

A gyümölcslevek (még ha frissen facsart és minden technológiával készültek is) valójában nem olyan egészségesek. Az a tény, hogy leggyakrabban cukrot és édes szirupot tartalmaznak, amelyek a szervezetünket a felesleges zsír termelésére és tárolására késztetik.

Ezért gyümölcslevek helyett válasszon vizet friss gyümölccsel. A bogyókat és a gyümölcsöket egy pohárban pépesítjük, felöntjük vízzel, és 10 percig a hűtőben pihentetjük. Az így kapott ital segít elkerülni a plusz kalóriákat, és a fogak egészségére is jótékony hatással lesz.

7. Majonéz → Avokádó püré

Szereted a különféle szószos falatokat? Akkor gondold át: 100 g majonéz 714 kcal-t, sok telített zsírt és körülbelül 679 mg nátriumot tartalmaz. És azonos mennyiségű avokádópépben - csak 103 kcal, nátrium pedig egyáltalán nem több, mint 10 mg. Ennek ellenére egészségügyi előnyei fantasztikusak: vezeti az öregedésgátló élelmiszerek listáját, mert egészséges növényi zsírokat és E-vitamint tartalmaz.

Az avokádó glutationt is tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely segít a szervezet oxigénnel és káliummal való telítésében, ami jó állapotban tartja a bőrt és az ereket. Nem meglepő módon egyesek szuperételnek tartják a guacamole-t, az avokádó pürésített pépét.

8. Hasábburgonya → Édes sült burgonya

A hasábburgonya objektív okokból káros: sok telített zsírt és szénhidrátot tartalmaz, amelyek nem hoznak semmi jót a szervezetnek. Egy másik dolog az édesburgonya, vagy édesburgonya. Tetemes adag vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára: A, C, fehérje és rost.

Ráadásul az édesburgonya könnyebben emészthető, mint a szokásos burgonya, amely nagy mennyiségben káros glikoalkaloidokat tartalmaz. Így ha legközelebb kedve támad egy falat krumplit harapni, inkább süssön édesburgonyát a sütőben.

9. Paradicsom ketchup → Friss apróra vágott paradicsom

Úgy tűnik, mi a baj a paradicsom ketchuppal – nem csak paradicsom? De nem. Gyakran tartalmaznak nagy mennyiségű cukrot és néha más homályos összetevőket, amelyekre semmiképpen nincs szükségük azoknak, akik az egészséges táplálkozást próbálják fenntartani.

Ezért válasszon friss, kockára vágott vagy aprított paradicsomot. Így legalább pontosan tudni fogod, mit veszel a szádba. És biztosan nem fogod megkapni azt a számtalan cukrot, amire nincs szükséged, amelyek csak zsírtermelésre és -raktározásra serkentik a szervezetedet. És a paradicsom is hasznos, a bőr, a szív, a gyomor, a bél-, prosztata- és tüdőrák megelőzésében.

10. Tészta → Teljes kiőrlésű tészta

Ezeknek a termékeknek a kalóriatartalma közel azonos. A nagy mennyiségű tészta – egy magas szénhidráttartalmú étel – fogyasztása azonban növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Másrészt a teljes kiőrlésű tészta csökkentheti.

A teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, spagetti vagy szarv fogyasztása segíthet több tápanyaghoz jutni, kevesebb súlyt hízhat, és elkerülheti a szisztémás gyulladásokat.