Hogyan ne hízzon el az alacsony kalóriatartalmú ételektől

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Az alacsony energiatartalmú élelmiszerek segíthetik és megzavarhatják a megfelelő táplálkozást. Ahhoz, hogy az alacsony kalóriatartalmú étkezés előnyeit élvezze, be kell tartania néhány egyszerű irányelvet.

Első pillantásra az alacsony kalóriatartalmú ételek komoly előnyökkel kecsegtetnek: ehetsz, amit szeretsz, annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, és nem gondolsz a kalóriákra. Ez a megközelítés azonban néha kegyetlen tréfát űz velünk: annyira figyelmetlenek leszünk, hogy kétszer annyit eszünk, mint amennyi a szervezetnek szüksége van. Úgy alakul, mint egy régi pizzával kapcsolatos viccben, amit négy részre kérnek, mert nyolc darab túl sok.

A kalóriák és a jóllakottság egyensúlya

Bizonyára nem egyszer találkozott már népszerű ételek alacsony kalóriatartalmú változataival. Természetesen kevesebb kalóriát tartalmaznak, de sokkal kevésbé érzik jóllakottnak magukat – valószínű, hogy egyszerűen nem leszel jóllakott. De egy 200 grammos csirkemellel ez nem valószínű: a jóllakottság érzése már azelőtt jön, hogy befejezné.

Kezelje költségvetésként a kalóriákat, vagyis tűzze ki maga elé azt a célt, hogy a lehető legalacsonyabb napi kalóriabevitel mellett a lehető legtelítettebb legyen.

Az alacsony kalóriatartalmú ételek csak akkor jók, ha nem érzed magad állandóan éhesnek. Az olívaolaj például az egyik legtöbb kalóriadús étel, de olyan teltségérzetet ad, amit nem akarsz nassolni és más ételekből kalóriát nyerni. Ennek eredményeként kevesebbet fog enni.

Pszichológiai jóllakottság és fizikai jóllakottság

A jóllakottság érzése nemcsak fizikai, hanem pszichológiai állapot is. Nehéz jóllakottnak és elégedettnek érezni magad, ha megtagadod magadtól kedvenc ételeidet.

Még ha jóllakott is, akkor is elviselhetetlen vágyat érezhet, hogy egyen valamit, például édességet. Ebben az esetben a cukor nélküli gyümölcszselé ment meg, ami kielégíti az édességigényt, és szinte nincs hatással a napi kalóriabevitelre.

Néha jól jönnek az ételek alacsony kalóriatartalmú változatai. Például ha hiányzik a sütemény, keresse meg a diétás változatban (van ilyen is, hidd el), egyél és nyugodj meg. Természetesen nem lesznek túl alacsony kalóriatartalmúak vagy egészségesek. De jobb így, mint sokáig szenvedni, aztán elszabadulni és lenyelni az egész tortát.

Ez azonban nem mindig és nem mindenkinél működik. Például valakinek ugyanaz az alacsony kalóriatartalmú sütemény csak felkelti az étvágyat, és kedvet csinálhat ahhoz, hogy valami finomsággal kényeztessen. Ennek eredményeként egy torta egy csokit, egy pitét és egy marék cukorkát tartalmazhat - rosszabb lesz, mintha azonnal megenné az áhított vajas krémes tortát.

Fontos, hogy jól ismerd magad, és megértsd, hogy az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek mely helyzetekben oldják meg a problémát, és melyikben okozzák azt.

Hogyan válasszunk az alacsony kalóriatartalmú és a normál ételek között

Vegye figyelembe a következőket, amikor eldönti, mire költi a napi kalóriabevitelét.

• Egy termék tápértéke fontosabb, mint a kalóriatartalma. Úgy gondolják, hogy a fehérje arányának növelése és a szénhidrátok mennyiségének csökkentése az étrendben nagyobb jóllakottsághoz vezet. De ez nem jelenti azt, hogy egy fehérjét kell ennie, és teljesen fel kell adnia a szénhidrátokat. Ez azt jelenti, hogy meg kell találnia magának az optimális arányt.
• Az élelmiszerek alacsony kalóriatartalmú változatait marketingesek készítik, nem táplálkozási szakértők. Fő céljuk, hogy rávegyenek egy termék megvásárlására, nem pedig a súlyod rendbetétele. Olvassa el figyelmesen a csomagoláson található információkat, és ne higgyen a reklámoknak.
• Ne ragasszon címkéket: egyetlen termék sem feltétlenül káros vagy teljesen egészséges. Gondolkozz úgy, mint egy befektető: gondold meg, mit fog adni ennek vagy annak a terméknek a haszna. Bizonyos helyzetekben indokolt az alacsony kalóriatartalmú analóg melletti választás, de sok függ az embertől, környezetétől, aktivitásától, akaraterőtől, magától a helyzettől és sok más tényezőtől.

Az utolsó pont különösen fontos. A cikk elolvasása után sokan felkiáltanak majd: „Milyen érzés süteményt enni? Süteményt enni rossz! Ez a hozzáállás minden diétát tönkretesz. Legyen egy kicsit rugalmasabb az ételválasztásban. Egyébként az úgynevezett rugalmas diéta ezen az elven alapul.

Lyle MacDonald, sportfiziológus, táplálkozási szakértő és a rugalmas étrend korai támogatója azt állítja, hogy két oka van annak, amiért a hagyományos étrendek nem működnek:

• kategorikusság és az ideális eredmény elvárása;
• csak a rövid távra koncentrálva.

A rugalmas diéta ellentétes elveken alapul: nem kategorikusnak lenni, és mind a rövid, mind a hosszú távra összpontosít.

Kövesse ezeket a tippeket, hallgasson önmagára, és gyakran meg tudja hozni a megfelelő választást kedvenc magas kalóriatartalmú ételei és alacsony kalóriatartalmú társai között.