10 ok, amiért minden nap igyunk tejet

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

"Igyatok, gyerekek, tejet - egészségesek lesztek!" - gyerekkorból ismerős kifejezés. De kevesen tudják, hogy a tej miért tekinthető egészségesnek. Erről a cikkben lesz szó.

1. ok: erős csontok és fogak

A szervezet életében az egyik legfontosabb makrotápanyag a kalcium. Részt vesz a véralvadás folyamatában, befolyásolja az izomösszehúzódásokat, szabályozza a hormonok és a neurotranszmitterek kiválasztását. De fő küldetése a csontok és a fogak egészsége.

A tej kalciumban gazdag. 100 ml 120 mg ásványi anyagot tartalmaz. Ebben az italban a kalcium az ember számára leginkább asszimilálható formában van. Napi két pohár tej a napi kalciumszükséglet majdnem fele.

Éppen ezért a tej fogyasztása gyermekeknek és serdülőknek ajánlott. A csontváz aktívan növekszik, a csontszövet dinamikusan megújul - sok kalciumra van szüksége. Felnőtt korban a rendszeres tejfogyasztás csökkenti a csontritkulás kockázatát. Feltéve persze, hogy a sport. Ezenkívül a kalciumnak köszönhetően a tej megakadályozza a fogszuvasodást.

2. ok: erős immunitás

A kalcium megfelelő felszívódásához a szervezetnek szüksége van D-vitaminra. Ez 30-40%-kal növeli a kalcium gyomorsejtek általi felszívódását, valamint segíti a vesékben történő felszívódását.

A D-vitamin előnyei azonban ezzel nem érnek véget. Részt vesz bizonyos hormonok és sejtek szintézisében. Például a D-vitamin hatással van a csontvelő azon területére, amely monocitákat termel - olyan sejteket, amelyek erősítik az immunrendszert.

A D-vitamin beszerzésének legegyszerűbb módja a napon sütkérezni. A szervezet ultraibolya sugárzás hatására szintetizálja. Hazánk nagy részén azonban olyan alacsony a naptevékenység télen és holtszezonban, hogy a szervezet szinte egyáltalán nem termel D-vitamint.

A hiányt más forrásokból kell pótolni. A tejben nincs sok D-vitamin, de ez elég ahhoz, hogy a kalcium jól felszívódjon és az immunitás növekedjen. Ezenkívül a tejet D-vitaminnal dúsítva állítják elő.

3. ok: javult a hangulat

Tehát a D-vitamin részt vesz bizonyos hormonok termelésében. Különösen a szerotonin. Ez a boldogság hormonja. Közvetlenül befolyásolja a hangulatot, az étvágyat és az alvást. A szerotonin termelésének megszakítása fáradtságérzethez, sőt depresszióhoz vezet. Talán ezért válik olyan melegsé és hangulatossá egy pohár tej sütivel.

4. ok: rákmegelőzés

Egyes jelentések szerint a D-vitamin szerepet játszhat a vastagbélrák megelőzésére szolgáló sejtek növekedésében. A kutatók ezt a természetes napfény hiányának is tulajdonítják.

Azt is gondolják, hogy a tejtermékekben lévő kalcium és laktóz megakadályozhatja a petefészekrák kialakulását nőknél.

Lehetetlen pontosan megmondani, mennyire igazak ezek a hipotézisek. De az a tény, hogy a tudósok komolyan veszik a tejet, tagadhatatlan.

5. ok: a szív és az erek erősítése

Több mint kalcium, csak kálium a tejben: 146 mg/100 ml. Amellett, hogy a kálium fenntartja a vér sav-bázis egyensúlyát és a szervezet vízháztartását, részt vesz az idegimpulzusok továbbításában és szükséges a fehérjeszintézishez, fontos szerepet játszik az értágításban és a vérszint csökkentésében is. nyomás.

Ezt a nézetet osztja Mark Houston M. D., a Vanderbilt University Medical Center munkatársa. Egyik tanulmányában azt találta, hogy azoknak az önkénteseknek, akik napi 4069 mg káliumot fogyasztottak, 49%-kal alacsonyabb volt a szívkoszorúér-betegség kockázata, mint azoknál, akiknél négyszer kevesebb kálium volt az étrendjükben.

Azok, akik zsírszegény tejet isznak, káliummal gazdagítják a szervezetet, és ezáltal erősítik az ereiket, normalizálják a vérnyomást és a pulzusszámot.

6. ok: izomnövekedés

A tej sok fehérjét tartalmaz. A tejfehérje 80% kazeint és 20% tejsavófehérjét tartalmaz, és mindkettő jótékony tulajdonságaival rendelkezik.

A fehérje az izmok fő építőköve. Nem véletlen, hogy sok sportoló issza edzés után. A fizikai aktivitás során az izomszövetben lévő fehérje elpusztul – a felépüléshez újratöltésre van szükség.

7. ok: jó alvás

Amellett, hogy segítik az izomnövekedést és -javulást, a fehérjében gazdag ételek jótékony hatással vannak az alvásra. Álmosságot okoznak és megnyugtatják az emésztést. Elaludni, amikor például gyomorégés tört ki, lehetetlen.

Mint már említettük, a tej pihentető tulajdonságokkal rendelkezik. De ami a legfontosabb, elősegíti a melatonin termelődését, egy hormon, amely szabályozza az emberi cirkadián ritmust. Igyál meg egy pohár meleg tejet mézzel, amikor nem tudsz aludni, és nem fogod észrevenni, hogyan találod magad Morpheus királyságában.

8. ok: gyönyörű bőr

Kleopátra isteni szépségének egyik titka a híres tejfürdők. Ezt az italt még mindig széles körben használják a kozmetológiában. De ahhoz, hogy szép bőrünk legyen, nem szükséges tejet dörzsölni bele maszkok formájában. Hiszen A-vitamint tartalmaz.

Az A-vitamint a szépség vitaminjának nevezik. Elősegíti a hialuronsav szintézisét az epidermiszben, ami tónusos megjelenést kölcsönöz a bőrnek. Ezenkívül az arcbőr A-vitaminja a fő tényező a kollagén képződésében, amely felelős a bőr frissességéért és rugalmasságáért.

9. ok: elérhetőség és biztonság

A városok lakóit megfosztják attól a lehetőségtől, hogy közvetlenül a tehén alól igyanak tejet. De ez nem jelenti azt, hogy elfelejthetik a természetes tej előnyeit.

A modern technológiák lehetővé teszik a tej tápanyagainak teljes spektrumának megőrzését: D- és A-vitamin, kalcium, kálium, foszfor, fehérje és mások. Ezt nevezik ultrapasztőrözésnek. Az egyedülálló eljárás során a kiváló minőségű tejet gyengéden hőkezelik. Ennek eredményeként megtisztul a mikrobáktól, de megtartja a vitaminokat és ásványi anyagokat.

Az UHT tejet hatrétegű aszeptikus csomagolásokba öntik. Ez lehetővé teszi, hogy megvédje az italt a külső környezettől, a mikrobák behatolásától és a napfénytől. Az aszeptikus csomagolásnak köszönhetően a tej akár hat hónapig is eltartható a felbontás előtt. Tartósítószerek nélkül.

Így az aszeptikus tartályokban lévő UHT tejben a hasznos anyagok megmaradnak, és megbízhatóan védve van a romlástól.

10. ok: finom

Szereted a tejet?

Nehéz olyan emberrel találkozni, aki ne igyon tejet gasztronómiai meggyőződésből. Turmix, kakaó, kávé tejjel, tejjel és gabonapelyhekkel – mindez őrülten finom. És talán ez a fő oka annak, hogy érdemes minden nap tejet inni!

De bónuszként van egy másik ok is. A Tetra Pak a tejtermelőkkel együttműködve promóciót tart. Vegyél egy csomagot kedvenc tejedből egy speciális rejtvénytáblával, tölts ki egy izgalmas kvízt, kapj kódot a részvételhez, és kövesd a weboldalon található utasításokat.

Az akció keretében minden hónapban nagy összegű pénznyereményt sorsolnak ki, valamint a legaktívabb tejkedvelők egy kiváló, egyedi tervezésű naptárat és saját fotókat is kaphatnak.