2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 01:50
A karfiol főzésének talán legnépszerűbb módja, ha tésztában sütjük, de javasoljuk, hogy próbáljon ki valami újat - a káposzta steakeket. Csak néhány hozzávaló, minimális erőfeszítés, és egy érdekes és finom zöldséges köret minden ételhez pompázik az asztalán.
Hozzávalók:
- egy fej karfiol;
- ¼ pohár olíva- vagy napraforgóolaj;
- ⅔ egy teáskanál szárított fokhagyma;
- 1 teáskanál provence-i gyógynövények keveréke;
- ½ teáskanál só;
- barbecue szósz.
Keverje össze az olajat provence-i fűszernövények, só és szárított fokhagyma keverékével.
Egy fej káposztát leöblítünk és 2 cm vastag darabokra osztjuk. Egy kis fej karfiolból kb 4-5 "steak" lesz.
Mindegyik szeletet mindkét oldalát megkenjük gyógynövényes olajjal, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Egy idő után a káposzta "steak" felülete enyhén megbarnul, puhává és tálalásra kész állapotba kerül, de javasoljuk, hogy még barbecue szósszal is megkenjük őket. Főzheti receptünk szerint, vagy választhat bolti terméket.
Miután minden szeletet megkenünk mártással, tegyük vissza a sütőbe, de ezúttal közvetlenül a grill alá, és hagyjuk még 3-4 percig, hogy a szószból származó cukornak legyen ideje karamellizálódni.
Ajánlott:
A tökéletes pizzatészta elkészítése: egyszerű receptek, többek között Jamie Olivertől
Melyik a jobb: bolyhos és puha vagy vékony és ropogós pizzaalap? Válassz magadnak. Íme minden ízlésnek megfelelő tesztlehetőség: vízen, kefiren, joghurton és tejen
Hogyan készítsünk finom gyümölcsteát: receptek és finomságok
A gyümölcstea melegen tart a hosszú téli estéken, vagy hűsít a nyári melegben. A cikkben - 10 gyümölcstea recept minden ízléshez
Sör, bor és almabor otthon: titkok és receptek
Kitaláltuk, hogyan készítsünk finom házi bort szőlőből és ne csak illatos almaborból, hanem hogyan főzzünk sört magunk és szeretteink örömére
Hogyan válhat steak guruvá
Kis mesterkurzust kínálunk egy csodálatos steak főzéséhez. Egy darab nyers marhahús van előtted, készen arra, hogy finom, lédús steakké alakuljon. Mennyire nehéz leszedni és megsütni? Semmi. De ha nem csak egy ételt, hanem egy igazi kulináris remekművet szeretne főzni, akkor néhány egyszerű manipulációt kell végrehajtania.
10 finom rakott karfiol
Hihetetlenül finom karfiol rakott sajttal, darált marhahússal, csirkével, halfilével, zöldségekkel és még sok mással várnak