10 őrülten finom májsaláta

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Keverje össze a csirkehúst, a marhahúst vagy a sertésmájat zöldségekkel, gombával, tojással és sajttal.

1. Saláta májjal, gombával és uborkával

Hozzávalók

• 150 g marha- vagy sertésmáj;
• 1-2 ecetes vagy friss uborka;
• 150 g konzerv gomba;
• 100 g kemény sajt;
• só ízlés szerint;
• 3 evőkanál majonéz;
• 1 teáskanál mustár

Készítmény

A májat puhára főzzük. Vágjuk apró darabokra vagy csíkokra az uborkával és a gombával együtt. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba. Sóval és mustáros majonézzel ízesítjük.

2. Saláta marhamájjal és sárgarépával

Hozzávalók

• 500 g marhamáj;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Készítmény

Vágja a májat vékony, lapos szeletekre, legfeljebb fél centiméter vastagságúra. Serpenyőben olajon, közepes lángon mindkét oldalát kb. 5-7 percig sütjük. Tányérra tesszük és kihűtjük.

A májat csíkokra, a hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

Mindent egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

3. Saláta marhamájjal, uborkával és dióval

Hozzávalók

• 500 g marhamáj;
• 400 g burgonya;
• 200 g ecetes vagy savanyú uborka;
• 5-6 szál petrezselyem vagy más fűszernövények;
• 50 g dió;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény

A májat és a burgonyát puhára főzzük. Hűtsük le, és vágjuk apró darabokra az uborkával és a fűszernövényekkel együtt. Vágja fel a diót.

Tegyünk mindent egy salátástálba, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

4. Saláta marhamájjal, uborkával és tojásos palacsintával

Hozzávalók

• 400 g marhamáj;
• 2-3 ecetes vagy savanyú uborka;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 6-7 evőkanál növényi olaj;
• 3 tojás;
• só ízlés szerint;
• 1 evőkanál liszt;
• 35 g dió;
• fekete bors ízlés szerint;
• 3 evőkanál majonéz.

Készítmény

Vágja a májat csíkokra, uborkát - apróra, hagymát - félkarikára. A sárgarépát lereszeljük a koreai változathoz vagy a szokásos durvára. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Egy serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanál olajat, és közepes lángon 7-8 percig pirítjuk a májat. Tányérra tesszük és kihűtjük. A sárgarépát ugyanannyi olajon 7-10 percig pirítjuk.

A tojást felverjük a sóval és a liszttel. A tojásos palacsintákat kivajazott serpenyőben mindkét oldalukon körülbelül egy percig sütjük. Kicsit lehűtjük, tekercsekre tekerjük és vékony csíkokra vágjuk.

A maradék olajon 5-6 percig pirítsuk a hagymát. Szárítsa meg a diót egy tiszta serpenyőben, és egy perc alatt apróra vágja.

A májat sárgarépával, uborkával, hagymával, tojásos palacsintával, fokhagymával és dióval egy tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

5. Máj- és céklasaláta

Hozzávalók

• 400-500 g cékla;
• 300 g marha- vagy sertésmáj;
• 1 hagyma;
• 50 g dió;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Készítmény

A céklát és a májat puhára főzzük. Vágjuk csíkokra vagy apró darabokra, a hagymát félkarikára. Vágja fel a diót.

Tegyünk mindent egy tálba. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

6. Máj- és kaliforniai paprika saláta

Hozzávalók

• 1 kis hagyma;
• 1 kis csokor saláta vagy salátakeverék
• 1-2 teáskanál borecet;
• 300 g csirke- vagy marhamáj;
• 1-2 kaliforniai paprika;
• 2½ evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1-2 teáskanál dijoni mustár.

Készítmény

A hagymát karikára vagy félkarikára vágjuk. Kézzel szedje fel a salátát. A hagymát egy tálba tesszük, és hozzáadjuk az ecetet. Egy-két perc múlva öntsön forrásban lévő vizet, majd öblítse le folyó hideg vízzel.

A májat puhára főzzük vagy pároljuk, majd közepes vagy nagy darabokra vágjuk.

A paprikát enyhén olajozott tepsire helyezzük. 20-25 percig sütjük 200°C-on. Kicsit lehűtjük és csíkokra vágjuk.

Tegye egy tányérba a májat, a hagymát, a kaliforniai paprikát és a salátát. Sózzuk, borsozzuk, mustárolajjal ízesítjük.

Receptek mentése? ️

10 élénk kaliforniai paprika saláta, amelyet biztosan szeretni fog

7. Saláta májjal, sárgarépával és uborkával

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 1-2 sárgarépa;
• 350 g marha- vagy sertésmáj;
• 2-3 ecetes vagy savanyú uborka;
• 1-2 hagyma;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 3-4 evőkanál majonéz.

Készítmény

A tojást keményre főzzük 10 percig, a sárgarépát és a májat puhára főzzük.

A fehérjét és a sárgarépát durva reszelőn, a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. Az uborkát, a hagymát és a májat apróra vágjuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és 4-5 perc alatt megdinszteljük a hagymát. Hűtsük le.

Egy salátástálba tedd a máj felét, a hagymát és az uborkát, a sárgarépa után a fehérjéket, és utána ismételd meg a máj, hagyma és uborka rétegeket. Minden hozzávaló után kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. A tetejét megszórjuk sárgájával.

Elrontja a családját?

10 hűvös saláta savanyúsággal

8. Saláta csirkemájjal, céklával és sárgarépával

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 350-400 g csirkemáj;
• 2 sárgarépa;
• 3 cékla;
• 3 ecetes vagy savanyú uborka;
• 100 g ecetes hagyma;
• 150-200 g majonéz.

Készítmény

A tojást keményre főzzük 10 percig, a májat, a sárgarépát és a céklát – amíg megpuhul. Kihűtjük és durva reszelőn lereszeljük. Az uborkát és a hagymát apróra vágjuk.

A májat, a cékla felét, a hagymát, a sárgarépát, az uborkát, a tojást és a maradék céklát egy salátástálba tesszük. Minden réteg után megkenjük majonézzel.

Ok nélkül csinálja?

10 hideg füstölt kolbász saláta

9. Saláta csirkemájjal, sajttal és mandarinnal

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 uborka;
• 150 g csirkemáj;
• 2 mandarin;
• 1 kis kaliforniai paprika;
• 2-3 szál zöldhagyma;
• 1 hagyma;
• 80 g kemény sajt;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 2 evőkanál szójaszósz
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Készítmény

A tojást keményre főzzük 10 percig, a burgonyát és a sárgarépát puhára főzzük. Vágjuk apró darabokra uborkával, májjal, mandarinszeletekkel, kaliforniai paprikával, zöldhagymával és hagymával. A sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben mérsékelt lángon hevítsük fel az olajat. A májat hagymával és szójaszósszal körülbelül 10 percig pirítjuk. Hűtsük le.

Az összes elkészített hozzávalót a sajt kivételével egy tálba helyezzük. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Megszórjuk sajttal a tetejét.

Vacsorára szolgálni?

12 gyümölcs- és bogyós saláta, amelyek finomabbak, mint a sütemények

10. Saláta marhamájjal, borsóval és tojással

Hozzávalók

• 300-350 g marhamáj;
• 3-4 tojás;
• 3-4 szál zöldhagyma;
• 1 kis csokor petrezselyem
• 200 g konzerv borsó;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 3-4 evőkanál majonéz.

Készítmény

A májat puhára főzzük, a tojást 10 perc alatt keményre főzzük. Hűtsük le.

A májat apróra, a tojást negyedekre vagy finomabbra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.

Keverje össze a májat a borsóval és a gyógynövényekkel. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Tányérra tesszük, a tetejét tojással és petrezselyemmel díszítjük.

Olvasd te is???

• 5 módszer a gránátalma karkötő saláta elkészítésére
• 6 klassz recept a siketfajd fészek salátához
• 5 klassz recept a mimóza salátához
• 10 recept Olivier salátához. Beleértve a vegánokat is
• 11 legjobb cézár saláta recept. Egy próbát mindenképpen megér