RECEPTEK: Csokoládé hópelyhek és desszertes tálak

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ma két csokoládéreceptet ajánlunk, amelyek bármelyik újévi desszertet díszítik! Nem kell semmi különöset főznie – csak fel kell olvasztania a csokoládét, és kreatívnak kell lennie.;)

Szilveszterkor mindig valami finom és szép dologgal szeretné megörvendeztetni magát, ezért úgy döntöttünk, hogy olyan érdekes és egyszerű lehetőségeket választunk az Ön számára, amelyek nemcsak az asztalát díszítik, hanem ajándékok kiegészítőjeként is megfelelnek, különösen gyermekek számára.

Mi lehet jobb, mint a valódi hópelyhek és az egyszerű fagylalt? Csokoládé hópelyhek, amelyektől nem fáj a torkod, és tálak a desszerthez.;)

Ezeket a recepteket teszteltük, és garantálhatom, hogy biztosan sikerülni fog!

Csokoládé hópelyhek

Szükséged lesz: fehér csokoládé, sütőpapír, eldobható zacskó vagy speciális zacskó krémhez.

1. lépés. A fehér csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felolvasztjuk, és megvárjuk, míg kissé kihűl és besűrűsödik. Zsákba vagy krémes zacskóba kanalazzuk. Ha zacskót használunk, az összes csokoládét az egyik sarokba kell nyomni, le kell kötni és le kell vágni a sarkát, hogy egy nagyon kicsi lyuk legyen. Ezen keresztül fogjuk kinyomkodni a csokoládét a hópelyhünkhöz.

2. lépés. Sütőpapírra tollal rajzolj hópelyheket. Ne legyenek túl bonyolultak, hogy könnyen megismételhető legyen a minta, és a hópehely ne törjön el később.

3. lépés. Miután megrajzolt egy hópelyhet a csokoládéval, küldje be a fagyasztóba körülbelül 10 percre. Kivesszük, és a kész hópelyhet késpengével óvatosan leválasztjuk a sütőpapírról.

Ha a csokoládé túl vékony, a hópehely elmosódhat, és nem lesz olyan szép (a képen a legnagyobb hópehely). Minél vastagabb a csokoládé, annál pontosabbak lesznek a kontúrok, és annál vastagabb maga a hópehely.

Csokoládé tálak

Kicsit bíbelődnem kellett ezzel a recepttel. Néhány éve láttam ezt a desszertes tál verziót, de csak most próbálhattam ki a kezemet. Előtte láttam lépésről-lépésre instrukciókat fotókban és videókban. Ennek eredményeként kiderült, hogy ez nem olyan egyszerű, mint a hópelyhekkel, de bizonyos szabályok betartásával minden biztosan sikerülni fog! Ennek eredményeként három tálból csak egyet tettem tönkre.:)

Szükséged lesz: étcsokoládé, lufi, sütőpapír.

1. lépés. Az étcsokoládét vízfürdőben fel kell olvasztani, és egy kicsit állni kell hagyni, hogy kissé kihűljön és besűrűsödjön. Ahogy a csokoládé hűl, felfújod a lufikat. Ennek ellenére jobb kicsiket csinálni, mint nagyokat, ezért válassza ki a legkisebb léggömböket, és fújja fel őket egy kicsit.

2. lépés. Vegyünk egy kanalat, és sütőpapírra tegyük a leendő tálak kerek alapjait.

3. lépés. Most tálakat kell készítenie. Vegyük a felfújt léggömböt úgy, hogy a farka a kezünkben legyen, és kezdjük el bevonni egy kanállal. A nagyobb kényelem érdekében az üveget állványként is használhatja. Minél vastagabb a réteg, annál jobb!

4. lépés. A csokoládéval bevont golyókat megforgatjuk, és az előkészített és már kissé megkeményedett alapokra helyezzük.

5. lépés. Az egészet 20-30 percre hűtőbe tesszük. Az idő a golyók méretétől és a csokoládéréteg vastagságától függ. Érdemes még egy kicsit hidegben tartani, hogy a csoki jól megkeményedjen! A sietségemben tettem tönkre az egyik tálat.

6. lépés. Vegye ki a golyókat a hűtőszekrényből, fogja meg a farkát, és óvatosan vágja le ollóval. A labda leeresztve megtörténhet, hogy vele együtt a tál különösen vékony szélei is letörnek, de semmi ok. Nagyon lassan és óvatosan távolítsa el a golyót a belsejéből, fokozatosan tépje le a csokoládéról. Ez az, készen állnak a tálai! Tehetünk bele fagylaltot, tejszínt, szuflét, vagy valami más finomat!