A hosszú élet titkai: Hogyan együnk, hogy száz évig éljünk

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ha hosszú, egészséges életet szeretne élni, próbálja ki a világ százévesek szokásait és táplálkozási tippjeit.

Több mint egy évtizede Buettner és a National Geographic Society kutatócsoportja öt olyan helyet vizsgált a Földön, ahol a legtovább élnek az emberek, és ahol nagyon alacsony a szívbetegségek, valamint a rák, a cukorbetegség és az elhízás aránya.

Az ilyen helyeket "kék zónáknak" nevezi, és a "Kék zónák a gyakorlatban" című könyvében leírja az egyes zónák jellemzőit. Ugyanakkor kiemelt figyelmet fordít a táplálkozásra. Íme néhány tipp Dan Buettnertől.

Mit érdemes enni

A legjobb ételek a hosszú életért

Legalább három élelmiszert vegyen fel napi étrendjébe:

• Hüvelyesek (bab, csicseriborsó, lencse).
• Zöldek (spenót, kelkáposzta, mángold, édeskömény).
• Édesburgonya.
• Diófélék.
• Olívaolaj (jobb, mint a hidegen sajtolt).
• Zabpehely.
• Árpa dara.
• Gyümölcs (bármilyen).
• Zöld és gyógytea.
• Kurkuma.

A legjobb italok

• Víz.
• Kávé.
• Zöld tea.
• Vörösbor (nem több, mint két pohár naponta).

Mit nem szabad enni

Élelmiszerek, amelyeket a legjobb korlátozni

• Hús. Egyél húst hetente kétszer vagy ritkábban, de halat minden nap lehet enni.
• Tejtermékek: sajt, tejszín, vaj. Próbálj meg a lehető legkevesebbet enni belőlük. A kecske- és juhtejből készült termékek egészségesebbek.
• Tojás. Hetente legfeljebb három tojást egyen.
• Cukor. Próbálj meg teljesen megszabadulni tőle. Inkább egyél mézet és gyümölcsöt.
• Kenyér. Részesítse előnyben a teljes kiőrlésű kenyereket és a kovászos kenyereket.

Kerülendő ételek

• Magas cukortartalmú italok (szóda, gyümölcslevek)
• Sós ételek (chips, keksz).
• Húskészítmények (kolbász, kolbász, füstölt hús).
• Édesség (sütemény, csokoládé).

Táplálkozási szabályok

1. Az élelmiszerek 95%-ának növényi eredetűnek kell lennie.
2. A legnagyobb adagot reggelire, a középsőt ebédre és a legkisebb adagot vacsorára fogyaszd.
3. Hagyja abba az evést, ha körülbelül 80%-ban jóllakottnak érzi magát.
4. Uzsonnaként egyél egy gyümölcsöt vagy egy kis diót.
5. Főzzön otthon, és étkezzen családjával és barátaival, amilyen gyakran csak lehetséges.

A legnépszerűbb termékek listája a hosszú élettartam érdekében zónák szerint

Ikaria-sziget, Görögország

• Olivaolaj.
• Zöldek.
• Burgonya.
• Hüvelyesek.
• Feta és kecskesajt.
• Kovászos kenyér.
• Citrom.
• Édesem.
• Gyógynövény tea.
• Kávé.
• Bor.

Okinawa, Japán

• Tofu.
• Édesburgonya.
• Barna rizs.
• Shiitake gomba.
• Hínár.
• Fokhagyma.
• Kurkuma.
• Zöld tea.

Szardínia, Olaszország

• Olivaolaj.
• Hüvelyesek.
• Kecske- és juhtej.
• Árpa.
• Kovászos kenyér.
• Édeskömény.
• Burgonya.
• Zöldek.
• Paradicsom.
• Hagyma.
• Cukkini.
• Fejes káposzta.
• Citrom.
• Mandula.
• Bor.

Loma Linda, Kalifornia

• Avokádó.
• Lazac.
• Diófélék.
• Gyümölcsök.
• Hüvelyesek.
• Víz (napi hét pohár).
• Zabpehely.
• Teljes kiőrlésű kenyér.
• Szójatej.

Nicoya-félsziget, Costa Rica

• Kukoricalisztes sütemények.
• Fekete bab.
• Tök.
• Papaya.
• Jamgyökér.
• Banán.

Centenáriumi tippek

1. Mozogjon minden nap (például sétáljon).
2. Kommunikálj többet, különösen a családoddal.
3. Tudd, miért kelsz fel reggel. Kiderült, hogy a cél ismerete 7 évvel növeli az átlagos várható élettartamot.
4. Hinni. Megállapítást nyert, hogy ha havonta négyszer vesz részt istentiszteleten (függetlenül attól, hogy milyen vallású) 4-14 évvel növeli az életét.
5. Válassz egy élettársat. Ez akár 3 évvel is növelheti az átlagos várható élettartamot.
6. Próbálj meg 8 órát aludni.
7. Szexelj. Ikaria szigetének 65 és 100 év közötti lakosságának 80%-a még mindig szexel. Bebizonyosodott, hogy meghosszabbítja az életet.

Egyél jól, aggódj kevesebbet, mozogj többet és szeress többet.

Dan Buettner