2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Még a majonéznél népszerűbb szószra is nehéz emlékeznem. Számos termékkel kombinálva használják, számtalan recept összetevőjeként szerepel, sok étel egyszerűen elképzelhetetlen majonéz nélkül. Azonban különösen az utóbbi években ez a fehér szósz nagyon fekete hírnevet szerzett. Szinte az egészséges táplálkozás hatóságai egyöntetűen a majonéz kivételes ártalmassággal vádolják, és azt javasolják, hogy zárják ki étrendjükből.
Az a tény, hogy ennek a szósznak a modern példája nagyon kevéssé kapcsolódik az eredeti recepthez, amely csak tojást, növényi olajat, citromlevet, sót, cukrot és többféle ízesítőt tartalmazott. A mai majonéz savak, tartósítószerek, élelmiszer-adalékanyagok és emulgeálószerek összetett kémiai kombinációja, amely csak a majonéz klasszikus ízét adja. Tehát a modern majonéz okkal került be a "káros" termékek közé.
Ha azonban szereti a majonézt, akkor egyáltalán nem szükséges lemondani róla. A házi majonézt saját kezűleg is elkészítheti. Csak néhány egyszerű termékre, turmixgépre és infografikánkra van szüksége.
Ne feledje, hogy a házi készítésű majonéz csak néhány napig áll el a hűtőszekrényben. És ne felejtsd el, hogy a majonéz rendkívül zsíros termék, így ha túlzottan fogyasztjuk, akkor gyorsan hozzáad néhány kilogrammot.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk házi joghurtot
A házi joghurt elkészíthető joghurtkészítőben, sütőben, lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben, de akár napfényes ablakpárkányon is. Minden egyszerű, költségvetési és nagyon hasznos
Hogyan készítsünk természetes házi szappant: útmutató kezdőknek
A házi készítésű szappan mindig exkluzív és természetes kozmetikai termék, egyedileg kiválasztott összetétellel. És nem nehéz elkészíteni
Hogyan készítsünk finom házi galuskát
Tészta, különböző típusú töltelékek, formázási és gombóckészítési módszerek… A Lifehacker minden szükséges információt és érdekes receptet összegyűjtött Önnek
Hogyan készítsünk házi mustárt: legfontosabb titkok és legjobb receptek
A házi mustár lehet forró, édes, szemcsés, dijoni és még sós is. A Lifehacker összegyűjtötte a legjobb mustárrecepteket, amelyeket mindenki el tud kezelni
Hogyan készítsünk házi sajtot
Házi sajtot - kemény és lágy, feta sajtot és mascarponét - bármilyen konyhában elkészíthetsz a legelterjedtebb alapanyagokból. És még a kezdők is megbirkóznak vele