15 módja a görögdinnye tálalásának és fogyasztásának

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A görögdinnye egyedülálló bogyó. Nemcsak ízletes, hanem kreativitásra serkentő is. Ötletekkel látjuk el Önt!

Görögdinnye előétel

Az előételek miniatűr ételek, amelyek célja az étvágy felkeltése. Lehet hús, hal és bármilyen más előétel. Például görögdinnye.

A görögdinnye pépéből kerek formával és egy teáskanállal készítsünk "poharakat", és töltsd meg krémsajttal (használj cukrászfecskendőt vagy emelt fúvókával ellátott zacskót). A tetejére egy szelet friss uborkát teszünk. Fényes előétel tálalásra készen.

A görögdinnye meglepően jól passzol a balzsammázhoz. Próbáljon meg egy ilyen előételt készíteni. Ehhez a magról meghámozott görögdinnye pépet 3 × 3 cm-es kockákra vágjuk, a közepébe kis mélyedést készítünk, és megtöltjük balzsammázzal. Tálaljuk egy nagy tálra, díszítsük mentalevéllel.

Caprese

Ennek az olasz snacknek az elkészítéséhez a paradicsomot, a mozzarellát és a bazsalikom leveleket az eredetiben körbe kell helyezni. És ha a paradicsomot görögdinnyére cseréli, ragyogó ízkombinációt kap.

Vágjon ki csillagokat vagy bármilyen más formát a görögdinnye pépéből, amelyik forma van kéznél. Tányérra rakjuk rétegesen: görögdinnye, mozzarella szeletek és rukkola levelek. Meglocsoljuk olívaolajjal, és minden piramishoz sózzuk. Helyezzünk rá egy szelet görögdinnyét, és öntsük le a caprese-t balzsammázzal.

Feta saláta

Sok fajta görögdinnye saláta van lágy sajtokkal. Egyikük Jamie Olivert javasolta. A maestro görög feta sajtot használ.

4-6 adaghoz 180 gramm laza feta sajt, 500 gramm görögdinnye pép (mag nélküli), egy kis lila hagyma, mentalevél és olívaolaj kell. A görögdinnyét és a sajtot kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, meglocsoljuk olívaolajjal, és kevés fekete borssal ízesítjük. Saláta kész!

Zöld tea

Sokan szeretik a zöld teát. De kevesen ismerik görögdinnye variációját, amely remek szomjoltó.

Vegyünk egy kis görögdinnye pépet (200-300 gramm), turmixgéppel turmixoljuk pépesre. A pürét szitán szűrjük át. Keverje össze a kapott levet péppel hideg zöld teával. Adjunk hozzá néhány mentaszálat, és díszítsük lime-szelettel. Ízlés szerint édesítheti az italt.

Szaggatott

A Jerky egy népszerű amerikai szárított hús előétel. De ha van otthon elektromos szárítógépe, nagyszerű ételeket készíthet a gyerekeknek.

Egyszerűen vágja a mag nélküli görögdinnyét körülbelül 3-3,5 cm vastag szeletekre, és szárítsa meg egy órán keresztül. Hajtsa össze a görögdinnyét egy légmentesen záródó üvegbe, hogy nedves maradjon, és élvezze családjával.

Gyümölcs kebab

Oktatási infografikáink vannak. Ügyeljen a zöldségekre vonatkozó részre. Hasonlóan grillezett és gyümölcs.

Közvetlen lángon melegítse elő a grillt közepes lángra. Egy külön tálban keverje össze a mézet, egy csipet vaníliát, egy csipet sót és a lime levét. Ha sűrű a méz, tedd be a mikrohullámú sütőbe 10-15 másodpercre. A görögdinnyét és az őszibarackot szeletekre vágjuk, és felváltva 10-15 cm-es fa nyársakat készítünk. Javasoljuk, hogy a nyársakat előzetesen vízben tartsa, hogy nedvességgel telítődjenek és ne égjenek meg. A gyümölcskebabot mindkét oldalon két percig sütjük. Tálalás előtt meglocsoljuk mézes-vanília sziruppal.

Frissítő aqua freskó

Az Aquafresca szó szerint „édesvíz”. Ez egy népszerű ital Mexikóban és Közép-Amerikában, hozzáadott gyümölcsökkel, zöldségekkel és gyógynövényekkel. Meleg időben hűsítésre és szomjúság oltására isszák. Azt mondják, még jobban megbirkózik ezzel, mint a jeges teával.

A görögdinnye görögdinnyéhez kell a görögdinnye pép (500-700 gramm), hat evőkanál méz, frissen facsart lime leve és egy egész lime, kevés menta és jég. A görögdinnyét turmixgéppel pürésítjük, szitán átszűrjük (ezzel megszabadulunk a magoktól). Adjunk hozzá 1-2 csésze vizet, lime levét és szeleteket, mézet és mentát. Keverj össze mindent. A kancsót rövid időre hűtőbe tesszük, és tálaláskor jégkockákat teszünk a poharakba.

Sündisznó

Nem kell a faragás mesterének lenni ahhoz, hogy a görögdinnyét eredeti módon tálaljuk. Elég, ha egy kis képzelőerőt és türelmet mutat.

Egy aranyos sündisznó elkészítéséhez csak egy görögdinnyére, egy éles késre és fogpiszkálóra van szüksége. A munka szakaszai a következő videós utasításban találhatók.

Meglepetés torta

Ki mondta, hogy a lepénynek tésztából kell készülnie, és meg kell sütni? Lepje meg vendégeit egy nem mindennapi görögdinnye pitével.

Ehhez egy darab görögdinnyére van szüksége, 10-12 cm vastag kéreg nélkül, lehetőleg magok nélkül. Sűrű vaníliás joghurttal vagy tejszínnel megkenjük, áfonyával és eperrel díszítjük. Az oldalát megszórjuk pirított mandulával, majd meglocsoljuk csokoládésziruppal. Elkészült egy szokatlan torta! Gyors és ízletes.

Muffin

A süteményeket sem kell sütni.

Görögdinnyéből kivághatók: 3-5 cm vastag bögréket kell kapnunk, a görög joghurtot habosítsuk fel mézzel, és töltsünk meg egy cukrászfecskendőt vagy zacskót a kapott krémmel. Díszítsd a görögdinnye muffinokat, és tedd hűtőbe körülbelül 15 percre. Tálalás előtt minden cupcake tetejére szórjunk egy csipet cukrászszórt.

Turmix

Beszéltünk a receptekről, ill. És itt van az alacsony kalóriatartalmú görögdinnye smoothie egy változata.

Vegyünk körülbelül 200-250 gramm mag nélküli görögdinnye pépet. Tartsa egy ideig a fagyasztóban. A fagyasztott görögdinnye sűrűbbé teszi a turmixot. Ezután turmixgéppel ledaráljuk a pépet, és hozzáadunk 100 ml kókuszvizet (nem tévesztendő össze a kókusztejjel!). Adjunk hozzá lime levet és mentát ízlés szerint. Jégkockákkal tálaljuk.

Ehető Rubik-kocka

A gyerekek nem mindig hajlandóak zöldséget és gyümölcsöt enni. De mi van, ha hozzáad egy játékelemet? Készítsen ehető Rubik-kockát gyermekének, és nézze meg, milyen szenvedéllyel eszik görögdinnyéből, kiviből, mangóból és más gyümölcsökből készült modulokat. Ráadásul nem is nehéz. Csak egy négyzet alakú formára és egy kis türelemre van szüksége. Világosabban - a következő videóban.

Zselés cukor

Melyik gyerek (és még egy felnőtt is) nem szereti a gumimacikat vagy más gumicukorkákat? Görögdinnye szezonban elkészítheted magad is.

Ehhez két pohár frissen facsart görögdinnye levére, fél pohár citromlére és hat evőkanál zselatinra lesz szüksége. Ha nem túl édes a görögdinnye, használhatunk mézet is. Oldjuk fel a zselatint a görögdinnyelé felében. A lé második részét alacsony lángon melegítsük, ne forraljuk fel. Ezután óvatosan hozzáöntjük a levét az oldott zselatinnal. Addig keverjük, amíg a folyadék sima nem lesz. Adjunk hozzá citromlevet (és mézet, ha édesíteni szeretnénk). Jól elkeverjük és formákba öntjük. A szilikon cukorkák tökéletesek - könnyebb eltávolítani belőlük a fagyott cukorkákat. Amikor a zselé szobahőmérsékletűre hűlt, 30 percre fagyasztóba tesszük. A teljes kikeményedést követően a cukorkák egyszerűen a szekrényben tárolhatók.

Gumás ékek felnőtteknek

Ez a desszert lesz a buli királya, hiszen ital és uzsonna is egyben.

Vegyünk egy 5-7 kg-os görögdinnyét. Vágja félbe. Távolítsa el a pépet. A kéreg a zselé formájaként szolgál majd. Keverjen össze 250 gramm porított vörös zselét és 60 gramm zselatint, és oldja fel négy csésze forrásban lévő vízben. Ezután adjunk hozzá vodkát vagy más választott alkoholt a keverékhez. Alaposan keverjük össze, és öntsük ezzel a folyadékkal a görögdinnye felét. Négy órára hűtőbe tesszük, amíg a zselé teljesen megszilárdul. Ezután vágd fel a görögdinnyét, és kezdődhet a móka.

Paszta

Vegyük ki a görögdinnye pépet, távolítsuk el a magokat, és turmixgépben őröljük meg. A felületre kerülő levet lecsepegtetjük, és a pépet papírtörlővel szitán átdörzsöljük. Valószínűleg ezt az eljárást (szitával és törülközővel) többször meg kell tenni, mivel a lehető legnagyobb mértékben meg kell szabadulnia a folyadéktól. Sűrű görögdinnyepürét kell kapnia.

Ha kész, a pürét sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A rétegvastagság nem lehet több 1,5 cm-nél, majd a tepsit 6-8 órára a sütőbe küldjük. A mályvacukrot kiszedés és kihűlés után ollóval közvetlenül pergamennel csíkokra vágjuk és feltekerjük. Ezekkel a csíkokkal lehet süteményeket díszíteni, és lassan letekerve csak enni.

Ha eredeti ötletei vannak a görögdinnye főzésére vagy tálalására, ossza meg őket a megjegyzésekben.