2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Nem tudja, mit főzzön gyorsan ebédre? Próbálja ki ezt a mega egyszerű, de finom csirkereceptet Jamie Olivertől.
Imádok főzni, de nem szeretek napi fél óránál többet rászánni. Ezért leggyakrabban eredeti, de gyors recepteket választok. Ma pedig szeretném megosztani veled Jamie Oliver ötletét, hogyan teheted változatossá étlapodat percek alatt egy látszólag közönséges csirkemell segítségével.
Nagyon finom lett!
Ennek az ételnek az elkészítéséhez 10 percre lesz szüksége az elkészítéssel együtt. Szóval, kezdjük.
Hozzávalók: 1 bőr nélküli csirkemell, 10-15 gramm reszelt parmezán, 3 szelet prosciutto, 1 szál kakukkfű vagy rozmaring, citromhéj, frissen őrölt fekete bors, olívaolaj.
Készítmény: kevés szabály van ennek az ételnek az elkészítésében, de az egyik fő, hogy a csirkemell minden oldalról egyforma vastagságú legyen. Ez könnyen elérhető, ha a húst egy nehéz tárggyal, például sodrófával kicsit megverjük. Ehhez csomagolja be a csirkemellet műanyag fóliába, és finoman verje meg teljes hosszában, különösen azon az oldalon, ahol a hús vastagabb. Ennek eredményeként egységes darabot kap.
Ezután szórjuk meg a húst kakukkfűvel vagy rozmaringgal.
Rajta - reszelt parmezán, a tetejére pedig frissen őrölt bors és néhány gramm citromhéj.
Fedje be a húst vékony sonkacsíkokkal, hogy teljesen bevonja a parmezánt. A kényelem kedvéért vásárolhatunk már vékonyra vágott szeleteket is, de én azt a sonkát használtam, amit Montenegróból hoztam magammal, így kicsit vastagabbak lettek a darabjaim.
Öntsön egy kis sütéshez szükséges olívaolajat egy előmelegített serpenyőbe, és gyorsan helyezze rá a húst a sonkás oldalával lefelé.
A húst 3 percig grillezzük közepes lángon, majd széles spatulával fordítsuk át a másik oldalára, és süssük további 3 percig.
Mindössze 6 perc egy serpenyőben, és kész is a csirkemell parmezánnal és próbával. A húst levesszük a tűzről, tányérra tesszük, félbevágjuk (a csirkét teljesen meg kell főzni) és zöldsalátával tálaljuk.
És itt van ez a recept a szerzőtől:
Szupergyors, szuper könnyű és szuper finom! Remélem te is élvezed.
Jó étvágyat kívánunk)
Ajánlott:
A tökéletes pizzatészta elkészítése: egyszerű receptek, többek között Jamie Olivertől
Melyik a jobb: bolyhos és puha vagy vékony és ropogós pizzaalap? Válassz magadnak. Íme minden ízlésnek megfelelő tesztlehetőség: vízen, kefiren, joghurton és tejen
Hogyan készítsünk finom gyümölcsteát: receptek és finomságok
A gyümölcstea melegen tart a hosszú téli estéken, vagy hűsít a nyári melegben. A cikkben - 10 gyümölcstea recept minden ízléshez
Sör, bor és almabor otthon: titkok és receptek
Kitaláltuk, hogyan készítsünk finom házi bort szőlőből és ne csak illatos almaborból, hanem hogyan főzzünk sört magunk és szeretteink örömére
RECEPTEK: 6 szokatlan multicooker étel
Szokatlan ételek a multicookerből, mit kell főzni finoman. 6 egészséges és finom recept
RECEPTEK: Három összetevőből álló túrós szufflé
Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készíthetsz légies túrós felfújt mindössze három összetevőből: túróból, csokoládéból és tojásból